杂酱的做法

杂酱的做法

　　第一步

　　准备材料：五花肉切成丁。

　　第二步

　　注意：肥瘦要分开来切。

　　第三步

　　再把香菇切丁。

　　第四步

　　然后是冬笋切丁。

　　第五步

　　最后把豆干切丝，再切成丁状。

　　第六步

　　要先把葱姜蒜下锅，再下肥肉丁，小火熬成油，熬成油渣状的时候就可以了。

　　第七步

　　再将瘦肉丁，笋丁下锅，炒一会。

　　第八步

　　酱一小碗。

　　第九步

　　在加入所有材料，一起小火炒，炒到变成金黄色时，加入料酒焖一下。

　　第十步

　　然后再倒入酱一起炒。

　　第十一步

　　最后到小火熬出油光闪闪的颜色的时候就完成了。

　　第十二步

　　出锅装盘，自己做的味道好极了！可以沾馒头吃。也可以保存起来，下面的时候吃都好。

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