口水鸡的做法

口水鸡的做法

　　第一步

　　鸡大腿用清水浸泡出血水，清洗干净备用。

　　第二步

　　锅中加水，冷水下锅，放入鸡大腿，放些姜片和料酒。

　　第三步

　　大火烧开，清煮10分钟。

　　第四步

　　煮好的鸡大腿捞出，放凉备用。

　　第五步

　　把放凉的鸡腿去骨。

　　第六步

　　把鸡腿切成小块，放入盘中备用。

　　第七步

　　在碗中加入辣椒粉，将油烧热倒入碗中，快速拌均匀，放凉备用。

　　第八步

　　把姜和大蒜捣碎，再加入调味料，拌均匀即可。

　　第九步

　　把调料倒入在鸡肉上，最后浇上辣椒油，撒上葱花，即可食用。

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