炖羊排的做法步骤

时间:2022-03-24 18:04:51 美食 我要投稿

炖羊排的做法步骤

  第一步

  把羊排切成小段用清水泡净,去除血水后捞出备用,白萝卜、葱、姜洗净备用。

  第二步

  将大葱切段、姜切片

  第三步

  羊排放入锅中加入适量清水,放入葱段、姜片和花椒粒。

  第四步

  盖上锅盖,用大火火候开始炖煮。

  第五步

  开锅后用勺子撇去浮沫,加入适量料酒转小火慢炖。

  第六步

  把白萝卜切成滚刀块备用。

  第七步

  羊排最好炖的烂一点,大约一个小时左右,期间可以看看,如果不烂就继续炖

  第八步

  当羊排炖的差不多的时候放入切好的萝卜块。

  第九步

  加入适量白胡椒粉。

  第十步

  最后放入泡好的枸杞子和适量盐、用小火炖至萝卜块软透就可以了。。

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