山麻楂包子的做法

山麻楂包子的做法

　　第一步

　　把山麻楂洗干净，锅中烧水，把山麻楂倒锅中焯水，捞出过凉。

　　第二步

　　在水中浸泡一天，期间需要换水2至3次。

　　第三步

　　准备面粉与水，放些酵母和面，等着发面。

　　第四步

　　把韭菜和山麻楂切碎，加入粉条和虾米，放些味极鲜、味精、盐、油等搅拌均匀。

　　第五步

　　面发好后，分成大小一样的面剂子。

　　第六步

　　把面擀成面皮。

　　第七步

　　把馅料放在皮上。

　　第八步

　　包成小包子。

　　第九步

　　包子做好后，放着醒发15分钟，再上锅蒸，大火蒸15分钟。

　　第十步

　　蒸好的包子，出锅了。

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