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红糖发糕的做法及步骤
第一步
将适量的红糖倒进碗中，向碗里加入温水，将红糖搅拌均匀，均匀后将准备好的酵母倒进红糖水中，静止约5分钟。
第二步
将准备好的红糖水倒入面粉中搅拌均匀。
第三步
将枣清洗干净，切成片，放进面粉中。
第四步
准备一个碗，将高温保鲜膜套上，并且在膜上刷一层油
第五步
将之前搅拌好的面粉倒进准备好的碗中，盖上保温膜，放到一旁发酵以备用。
第六步
发酵完将切好的枣片以及葡萄干撒在面上
第七步
向锅中加入冷水，调至大火蒸25分钟左右，将火关掉焖约3分钟即可出锅。红糖发糕就做好了。
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