- 相关推荐
蚝油杏鲍菇的做法
1、杏鲍菇洗净，切成丝。蒜薹择好后洗净切段。红彩椒半个切丝。
2、锅内放少许花生油，油热后放蒜瓣炒香。放蒜薹。放红彩椒丝，翻炒均匀。放切好的杏鲍菇丝，大火翻炒。
3、待杏鲍菇变软后加一小勺蚝油和少量的盐、生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。
4、小贴士：1.炒制过程中，可以将生抽换成老抽，即可调色又可让味道更浓郁。但注意量不要放多了否则菜色发黑影响美观。2.蚝油和生抽里已经有盐了，放盐时注意别放多了。
5、虽然杏鲍菇的颜色看起来有点朴素，但味道绝对够华丽。尝一口，杏鲍菇口感滑嫩又有嚼头，配上红彩椒的清香很像肉的味道。只不过铥大人往往不太满足于这种像肉的味道，而是更偏爱肉的味道。
【蚝油杏鲍菇的做法】相关文章：
蚝油西兰花的做法04-27
蚝油菜花的做法04-10
蚝油西蓝花的做法05-30
冬菇蚝油鸡翅的做法06-21
手撕杏鲍菇煎蛋的做法07-01
美味香辣杏鲍菇的做法04-07
酱焖杏鲍菇做法和步骤06-04
蚝油手撕包菜做法和步骤06-08
微波炉香拌杏鲍菇做法和步骤06-05
曲奇简单做法的做法步骤介绍01-28