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奶油玉米棒的美味做法
1、玉米摘去根须冲洗干净,把玉米切段。
2、小火融化黄油,放入玉米煎香。(切面朝两边主要煎玉米粒)
3、煎香后放入炖锅加入牛奶,牛奶量以没过玉米为宜。大火煮开,用滤网过滤泡沫和杂质。
4、中火炖煮30-40分钟(牛奶量不足玉米的一般此时稀稠程度为最佳),最后加入适量食盐或者白糖,味道都超级棒。
5、不知道有没有朋友跟我一样煮水果玉米超级喜欢喝玉米汤,甚至超过了对玉米的热爱。听一吃货说拿牛奶煮玉米很好吃。于是试之,味道虽不错但是奶味很难和玉米融合,煮的时间较短的牛奶煮的玉米汁也不如单纯的玉米汁来的爽口。
6、于是大胆改革锐意创新,先用黄油把玉米煎香,黄油如同炒菜一样被玉米吸收加牛奶炖煮,牛奶通过长时间煮制水分蒸发,保留精华,奶味更加醇厚。而且奶香和玉米浑然天成相得益彰。加上水果玉米水分充足,鲜嫩的口感绝对不输肯德基的玉米棒。自己在家做用料放心还节约成本。可根据个人口味添加食盐或者白糖,味道都很赞。不信你也试试吧!
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