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糖醋汁比例的做法
第一步
把葱姜蒜切末备用。
第二步
按料酒、老抽、白糖、香醋（1：2：3：4）的比例调成一碗料汁备用。
第三步
锅中放油，下葱姜蒜末爆香。
第四步
把焯好的排骨倒入锅中，慢慢的煸炒排骨。
第五步
加入调好的料汁，翻炒上色。
第六步
加适量的清水，大火烧开后转小火炖30分钟。
第七步
加盐大火收汁，加入蒜蓉和葱花，翻炒均匀出锅。