茶蛋的做法

茶蛋的做法

　　第一步

　　鸡蛋用清水清洗干净后，放入装有冷水的锅中加热，水开后煮8分钟左右。

　　第二步

　　8分钟后，将煮熟的鸡蛋，轻轻的敲击蛋壳，将鸡蛋的外壳敲打出细细的裂痕即可。

　　第三步

　　然后茶叶，八角，茴香。香叶。花椒。少许的盐和糖。干红辣椒，桂皮放入锅中，最后将敲碎的鸡蛋放入锅中，倒入开水加热，煮开后8分钟左右就可以关火了。

　　第四步

　　浸泡15小时左右以后，就可以开吃咯。

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