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素炒南瓜的做法
1、南瓜去皮、去籽,切0.5CM的片。
2、热锅下油煸香蒜末。倒入切好的南瓜。
3、翻炒至南瓜变深色,可喷入少少的水一起炒至南瓜变熟。
4、调入适量的盐,撒上葱花即可出锅。
5、小贴士:
1.炒南瓜可以稍稍放多一点油防止粘锅。
2.南瓜这样煸炒切稍稍厚片些好,不容易炒碎,但切厚一点片的时候炒的过程需要一点点耐心炒熟南瓜。
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