美味蒸鱼的做法

时间:2022-04-16 18:52:58 美食 我要投稿
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美味蒸鱼的做法

  第一步:先将鲈鱼去鳞用清水清洗干净,在鱼的两侧切上几道刀口有利于入味,然后抹上盐腌制15分钟。

  第二步:等鱼腌制好以后,码上姜丝,葱段,淋上黄酒少许,鱼肚子里面一定要塞一些葱姜哦,这样可以去腥。

  第三步:准一个锅将锅内加半锅水,等水烧开后将鱼放入锅内,大火蒸6分钟左右即可。

  第四步:蒸好以后把鱼身上的葱姜可以捡掉,蒸鱼渗出的汤汁倒掉不要了,因为渗出的汤汁非常的腥。

  第五步、在鱼身上重新放新鲜的葱姜,淋一大勺生抽或者蒸鱼豉油,喜欢吃辣的可以加一大勺剁椒上去。

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