虎皮鸡爪做法

时间:2022-04-28 08:54:10 美食 我要投稿
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虎皮鸡爪做法

  第一步

  鸡爪洗净后一切两半,在开水中焯一下,然后放入八角一起煮至八成熟。八角有去腥提味的作用。

  第二步

  油锅烧热后放蒜泥迅速煸炒,炒出香味。

  第三步

  鸡爪、韩国辣酱、番茄酱依次加入锅中,翻炒均匀。

  第四步

  接着放辣椒面和白糖提鲜,可以根据口味调整用量,同样要翻炒均匀。

  第五步

  倒入适量清水,小火慢炖,完全成熟后用大火收汁即可。

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