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西红柿打卤面的做法
第一步
西红柿打卤面是北方常见的食物，主要是用西红柿、鸡蛋、面条等做成，西红柿打卤面的做法简单，来看一下具体的做法吧。
将土豆削皮洗净切丁放入水中去除淀粉；胡萝卜洗净切丁；卷心菜洗净切块；番茄洗净切块；鸡蛋打入碗中，用筷子打散；木耳泡发；蒜切末；葱切葱花
第二步
起锅放油，油热后放入鸡蛋液，待鸡蛋七八成熟时，盛出做备用。
第三步
锅内再次放油，放入葱花、蒜末爆炒出香味，放入蔬菜，加入泡发的木耳，然后加入水开始炖煮
第四步
当所有的菜都炖煮的比较烂时，放入盐、鸡蛋块，然后翻炒均匀，最后加入水淀粉，大火收汁后出锅，西红柿打卤汁就做好了。
第五步
最后将西红柿打卤汁放在煮好的面上，西红柿打卤面就做好了。
西红柿打卤面的做法所需要的菜比较多，所以处理起来比较麻烦，但做出来的却是美味，都尝试着做一下吧。
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