秋刀鱼的做法与步骤

秋刀鱼的做法与步骤

　　第一步

　　将秋刀鱼洗净，抹一层盐腌制一下

　　第二步

　　碗内放入适量的胡椒粉、料酒、味极鲜、姜粉、白糖、孜然粉、辣椒油，搅拌均匀做成料汁

　　第三步

　　在用盐腌好的秋刀鱼表面刷上一层厚厚的调料汁，腌一小时以上，让它均匀入味

　　第四步

　　烤盘上铺上锡纸，将秋刀鱼表面再刷一层料汁，然后放在烤网上

　　第五步

　　将烤箱上下火200度预热五分钟，然后放烤盘和烤网进去烤10分钟

　　第六步

　　取出，撒上孜然粉和辣椒粉，继续烤十分钟。取出翻面接着烤10分钟，直到两面都变为金黄色就可以了。

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