银耳的做法
第一步
将银耳去根部，放入水中泡发，然后将整个银耳撕成一小朵，一小朵状。
第二步
将买来的百合掰开清洗干净，百合也有滋补的功效哦。
第三步
冰糖也要准备好，如果是特别大块的冰糖，就分成小一点的块，避免最后银耳羹做好 了，冰糖还没融化完的尴尬现象。
第四步
将紫薯洗净后去皮，切成小块，然后放在锅内隔水蒸熟。
第五步
另起一锅，锅内放水，大火煮开，然后放入银耳，将银耳煮出银耳胶，这个时间比较长，大概在一个小时左右。
第六步
接着在锅内加入蒸熟的紫薯，并加入冰糖和鲜百合，搅拌均匀后盖上锅盖继续煮，煮至百合熟了、烂了为止。银耳羹就可以盛出上桌了。
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