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电饼铛玉米饼的做法
第一步
电饼铛是做居家小吃的神奇，玉米是简单易得的粗粮，当二者相遇时，会有怎样精彩的配合呢？今天，我给大家介绍电饼铛玉米饼的做法。买玉米面的时候要注意选生产日期里保质期较远的，因为玉米面容易发霉，不好保存，时间长了有较大的变质风险。首先，用开水烫一下玉米面，然后将其放凉后加入酵母搅拌均匀，再静置2小时。
第二步
静置过后，再在玉米粉里加入适量的面粉和白糖，如果感觉自己把握不好，可以用筷子蘸一下，尝尝味道。感觉盐和糖的量差不多到你习惯的盐糖量时，就停止加盐和糖。因为此时还没加热，会有部分糖和盐没充分溶解。
第三步
静置过后，再在玉米粉里加入适量的面粉和白糖，如果感觉自己把握不好，可以用筷子蘸一下，尝尝味道。感觉盐和糖的量差不多到你习惯的盐糖量时，就停止加盐和糖。因为此时还没加热，会有部分糖和盐没充分溶解。
第四步
电饼铛预热后 倒进去一些植物油，崴一勺玉米粉糊，放入电饼铛中。一般一个饼铛一次能放6、7勺的样子，如果对操作不熟练的话，可以少放几个。
第五步
每当玉米糊的一面烙熟再将其翻个
第六步
等到玉米糊团团的两面都烙得金黄时，就可以取出了，稍微凉些就可以开动了
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