蒜蓉茄子的做法

蒜蓉茄子的做法

　　第一步

　　茄子洗干净，对半切开，放入烤箱中，调150度烤30分钟。

　　第二步

　　把蒜蓉、大蒜、辣椒都切碎，小葱头切丁、再准备一个碗，放入三汤勺生抽、老抽等调料备用。

　　第三步

　　锅中放油烧制七分热，加入葱、辣椒适当翻炒一下，爆出香味。

　　第四步

　　把配好的调料倒入锅中，烧开即可。

　　第五步

　　装入碗中备用。

　　第六步

　　烤箱的时间一到，把茄子拿出来，在茄子表面上倒入蒜蓉酱，抹均匀即可。

　　第七步

　　抹好的茄子，再放入烤箱中，定时15分钟，时间一到即可食用。

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