白灼菜心做法步骤

白灼菜心做法步骤

　　第一步

　　准备好材料：菜心、姜和红椒

　　第二步

　　将菜心的根和老叶去掉，保留嫩一点的菜芯，并用水清洗干净，最好用盐水浸泡十五分钟

　　第三步

　　姜削皮切丝

　　第四步

　　红椒去籽切丝

　　第五步

　　在锅内放入适量的水，放入油和盐，当水开时，放入菜心，当水再次沸腾时，即可将菜心捞出沥干水分，然后摆在盘中

　　第六步

　　在锅内倒入少许油、倒入少量的蚝油，倒入少许清水，搅拌均匀

　　第七步

　　在菜心上放上姜丝和红椒丝，淋上上一步中的料汁即可

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