炒鸡的做法和步骤

炒鸡的做法和步骤

　　第一步

　　炒鸡的做法是先将鸡肉洗干净，切块

　　第二步

　　将小青椒洗干净切成长条备用

　　第三步

　　将泡椒切成长条，再把泡姜切片备用，生姜切粒，把大蒜拍碎

　　第四步

　　起锅热油，加入花椒粒和生姜粒炒香，倒入鸡肉翻炒至变色

　　第五步

　　加入3勺豆瓣酱、泡椒、泡姜、蒜瓣，继续翻炒，一直翻炒8分钟左右

　　第六步

　　倒入青椒继续翻炒均匀，直到鸡肉熟透

　　第七步

　　炒鸡就完成了，炒鸡的做法是有点麻烦，但是会做了可以给全家人吃呢，学一下也是有益无害的。

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