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爆炒花蛤的做法步骤
第一步
爆炒花蛤主要是将花蛤爆炒制作而成,爆炒花蛤的做法非常简单,味道也非常棒,来看一下吧。
将花蛤先放置干净的水中,让花蛤吐净泥沙,如果觉得花费的时间较长,就直接放入滚水中,大火烧开,这时花蛤就会全部张开了,泥沙也吐净了。
第二步
起锅放油,油热后放入切好的葱、姜,并爆炒出香味
第三步
放入花蛤,接着大火爆炒,炒至花蛤都熟了即可。
第四步
放入辣椒油,翻炒均匀后装盘即可。爆炒花蛤就做好了,是不是很简单呢,自己也动手试一下吧。
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