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煎带鱼的具体做法
第一步
将带鱼洗净切段，用料酒腌上去腥
第二步
打两个鸡蛋，放入少量面粉，加胡椒粉和盐调味，搅拌成蛋糊
第三步
热油，将带鱼裹一层蛋糊下油锅煎一下，中小火煎至两面金黄
第四步
捞出盛盘
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