四角粽的做法

四角粽的做法

　　第一步

　　干粽叶要刷洗干净，糯米也要淘洗干净

　　第二步

　　取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状，不能留有缝隙

　　第三步

　　填入少量的糯米，摊平

　　第四步

　　放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核

　　第五步

　　放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核

　　第六步

　　将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上

　　第七步

　　用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧

　　第八步

　　下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线

　　第九步

　　左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕

　　第十步

　　绕紧后打结，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧

　　第十一步

　　成品的四角粽就包出来了

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