元旦节的传统食物

元旦节的传统食物

　　元旦，即公历的1月1日，是世界多数国家通称的“新年”。元，谓“始”，凡数之始称为“元”；旦，谓“日”；“元旦”即“初始之日”的意思。以下是小编为大家整理的元旦节的传统食物，希望能够帮助到大家。

　　元旦节的由来及故事

　　每年公历的1月1日，人们称它为元旦”，这是为什么呢?原来在汉语里，元”是开始，也就是第一;旦”是一天或早晨的意思，两字合称就是指新年的第一天了。但这从一开始就并不是固定的。在历法上，人们习惯称地球绕太阳转1周为1年。但是由于地球绕太阳运转没有固定的起点和终点，所以一年的起点和终点都是人为规定的，这就造成了各种历法的不一致。相传元旦”一词来自我国最早的皇帝之一??颛顼，他规定以农历正月为元”，初一为旦”。来有的朝代对元旦的日期有所变更，但原则上还是以每年的第一天为元旦，如夏代以正月初一为元旦，但商代以12月初一为元旦，而周代又以11月初一为元旦，秦代以10月初一为元旦。直到西汉武帝时，大历史学家司马迁等人重新制定历法，并规定每年正月初一为元旦，从此历代不改。1919年辛亥革命成功后，决定采用国际通行的公历，于是将农历元旦改为春节”，而把公历的1月1日称为元旦。新中国成立之时，开始正式使用公元纪年法”，把每年公历的1月1日定为元旦。现在，世界上大多数国家把每年1月1日作为元旦，因为他们多采用了国际通行的公历。但也有一些国家和民族由于本地的历法传统及宗教信仰、风俗习惯、季节气候的不同，因而他们的元旦日期也不一样，这也使得这个世界多姿多彩，更显民族的特色了。

　　元旦传统食物

　　饺子

　　出现时间：明清时期

　　综合简介：饺子是由馄饨转化而来的，每到元旦佳节，北方人都会吃饺子。但是元旦节吃饺子的习俗，兴盛于明清时期的北方。

　　历史记载：《宛署杂记》说，北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿”。

　　年糕

　　出现时间：南北朝

　　综合简介：年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕这一食物历史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。主要在江浙的苏州、嘉定等地方。

　　历史记载：明末《帝京景物略》，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，日年年糕”。

　　鸡蛋

　　出现时间：吴晋时期

　　综合简介：元旦吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋时期就已经有了。据说当时吃鸡蛋是为了长生，不过到了梁武帝在位的时候就没有了，其主要原因是因为梁武帝信奉佛教。

　　历史记载：正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形。

　　椒柏酒

　　出现时间：东汉时期

　　综合简介：椒柏酒，是由花椒和柏树叶浸跑而成的。据古书记载，饮椒柏酒可去病长寿。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、浙江嘉兴一代。

　　历史记载：正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。

　　汤饼

　　出现时间：后魏时期

　　综合简介：汤饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品，也就是类似我们现在吃的面条。

　　历史记载：元旦，京师人家多食索饼，所谓年馎饦，或此之类。

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