冰糖鸭梨盅的做法步骤

冰糖鸭梨盅的做法步骤

　　1、把梨的四分之一处横向切下一片（蒸时作盖）；

　　2、用小刀挖去梨核；

　　3、将冰糖放入挖去核的空穴中；

　　4、取蒸锅，将梨放入碗中，放蒸屉上，盖上先前切下的梨“盖”；

　　5、放蒸锅隔水蒸至冰糖溶化即可。

　　6、小贴士：

　　1、一定要趁热吃。

　　2、吃这个可以清心润肺，清热生津；特别适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。

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