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苹果螃蟹的做法
1、把苹果竖着切成三份。①的部份可以切得稍薄些。
2、把③平放，从正中间剖开，再各切成均匀的薄片，去掉最边上较小的一片，如图所示摆好。
3、在②的2/3处垂直切下，用小刀切出两个V型，再从中间对开做成两个蟹螯摆好。
4、取①，用小刀在一端戳两个小口，插上苹果籽做成眼睛。
5、如图所示摆好，一只苹果螃蟹就做好了。
6、众所周知，苹果切开后很容易氧化变色的，如果想显摆的时间更长的话，切好后先泡下凉白开，淡盐水，或柠檬水再摆盘。
