- 相关推荐
酱焖杏鲍菇做法和步骤
1、杏鲍菇两根洗净；
2、切成0.6CM厚的圆片；
3、煎锅倒少量油，烧热后转中火，下入杏鲍菇两面煎熟；
4、将10克甜面酱加入30克清水调匀，倒入锅中，加入盐翻炒均匀，水分收至八成干时，将5克玉米淀粉加入20克水调成水淀粉倒入锅中勾芡，快速翻炒均匀使酱汁浓稠的包裹在杏鲍菇表面时，即可关火装盘。
5、最后撒上适量葱末做装饰即可。
6、这道菜咸甜适中，香浓开胃，是孩子很喜欢的一道营养菜品， 杏鲍菇是营养非常丰富的菌种，在蘑菇里是本身味道偏清淡没有特别重的菌类香气的蘑菇，杏鲍菇口感比较嫩，不似香菇那样难嚼，再加上因为它本身的味道淡所以适合加入重口味作料来烹饪，会很容易吸收酱料的香气和味道。而甜面酱的咸中带甜，是孩子们都很喜欢的一种口味，用甜面酱来焖杏鲍菇，有开胃助食的功效！
【酱焖杏鲍菇做法和步骤】相关文章：
酱焖刀鱼的做法和步骤08-16
酱焖鲳鱼的做法08-18
酱猪肘做法和步骤12-03
酱大棒骨做法和步骤11-14
美食酱焖鸡爪的做法08-13
三汁焖笋做法和步骤12-02
酱烤翅中做法和步骤11-12
酱烧蛋片做法和步骤11-10
酱爆素鸡丁做法和步骤09-05