茶道礼仪文化

茶道礼仪文化

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　　茶具清洁：泡茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。如果用一次性纸杯，在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。

　　取茶之法：如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶，给客人取茶时千万不要用手去抓茶，要用茶匙。或先倒一部分茶在茶荷里再把茶分到客人的杯中。冲泡茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。

　　端茶之法：右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬；持杯时不能抓杯口；不要边奉茶边说话，以防唾沫溅入杯中。

　　奉茶之法：注意先后顺序，先长后幼、先客后主，应依身份的高低顺序奉茶；放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开；从客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯时，一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面，比如右面，这样有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人喝茶；如果房间里在开会或很安静，奉茶时不要出声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。

　　添茶之法：如果客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。当然，添茶的时候要先给客人添茶，最后再给自己添茶。

　　收茶之法：必须要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干净收好，以备下次待客之用。

　　中国茶道精神

　　1、首先茶具有保健作用，常饮茶能强身健体。"身心健康"，首先强调的是"身"，身体健康，是"怡情养性"的前提。其次，茶道的主要目的是修身、怡情、养性，人们以茶悟道，从而怡然自乐，得到人生境界的升华，提高生活的质量。

　　2、与儒学，道家的主题一致。

　　3、与前面各家提出的"融""性""伦""乐""美"相通。清为道家的代名词。

　　清

　　1、清苦，清心，清寂，清净，茶清如露。

　　2、为人清廉，清正，清心寡欲，清心健体。

　　3、与前面各家提出的静，理，廉，俭等相通。但"清"与传统文化"道家"一脉相通，让人一目了然。

　　和

　　儒家思想的主要体现。

　　1、礼，义，仁，忠，孝，以"和"为核心，中华民族向来崇尚中庸之道，以"和"为贵。

　　2、以茶交友，以茶待客，以茶联谊等，是茶人，茶事活动中儒家思想"和"的体现。

　　3、与前面各家提出的"美"，"敬""圆"等相通。

　　真

　　道家"天人合一"哲学思想的体现。

　　1、返璞归真，宁静致远，道法自然，守真养真的哲学思想。

　　2、真茶真水，真情真意，真善真美，真诚守信，不虚假，应是茶道和茶人精神。

　　3、与前面各家提出的"廉""理""融""性""美""静""正""敬"等相通，但"真"更符合中国传统文化中道家思想和中华民族传统美德。所以从中国传统文化儒道来说，中国的茶道精神是"怡，清，和，真"。

　　道是茶文化的核心，我们应该根据茶道精神来从事茶文化活动，一切有悖于茶道精神的行为，都要加以纠正客服，使中国茶文化事业，永远沿着健康，文明的道路发展。

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