端午节的传统习俗10篇
端午节的传统习俗1
“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”听到这首儿歌，就让我想起了端午节。每年五月初五，是我国传统的节日——端午节。
每年的端午节我们都要吃粽子、赛龙舟、悬艾叶、我最喜欢看赛龙舟的比赛了，这比赛并不是为了争谁第一水第二，是为了在观众面前展示他们娴熟的技能与美好的姿态。
我先来说说粽子吧。粽子是用墨绿色的芦叶包裹着糯米和枣子。煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛镶着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。粽子的的味道美极了，芦叶散发着清香，咬一口粽子，甜而不腻。
粽子还有一个悠久的故事。传说吃粽子是为了纪念古代诗人屈原。屈原一生写过许多著名的诗篇，提出过许多爱国的'政治主张，但是君王不采纳。后来君王沦丧，他满怀忧愤跳江自尽。人民还念他，崇敬他。两千多年来，人们把粽子投入江中，当做献给诗人的祭品。——这就是粽子的由来。是的，每逢端午节，人们怎么会忘记伟大的诗人屈原呢?
赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。
民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗。
我们中国真是当之无愧的文明古国，一个端午节都有如此深厚的意义。
端午节的传统习俗2
一、赛龙舟
赛龙舟是端午节的主要习俗，在中国南方地区普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟的习俗，而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。
关于赛龙舟的起源，有多种说法，有祭屈原，祭水神或龙神等多种祭祀活动，其起源可追溯到战国时代。比赛中，鼓声急促，众桨翻飞，刻成龙形的独木舟你追我赶，不相上下，既是竞渡游戏，亦是以祭神与乐人的半宗教性、半娱乐性的节目。
赛龙舟先后传入邻国日本、越南、英国等。1980年，赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目，并每年举行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日（农历五月初五），在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市，举行了首届国际龙舟节。此后，湖南便定期举办国际龙舟节。2010年广州亚运会正式将赛龙舟列入比赛项目。2011年5月23日，赛龙舟经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
二、吃粽子
端午节吃粽子，是中国的又一传统习俗。各地包粽子的用料、粽子的形状不尽相同，花样繁多。如包成牛角状的叫角粽，用竹筒装米密封烤熟的称筒粽，包成四角形的叫四角粽，放肉的叫肉粽，放枣的叫大枣粽……统称叫粽子。
粽子被正式定为端午节食品是在晋代。粽子的原料除糯米外，还有用大黄米（粘黄小米）的，还有添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
唐代时，粽子的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。
宋朝时，已有“蜜饯粽”，即包果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。
元、明时期，包粽子的用料已由菰叶变为箬叶，后又出现用芦苇叶包的粽子。粽子米里已开始加上豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等，品种益加丰富多彩。
从古到今，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶来包粽子，花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包大枣和小枣的枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴肉粽子最有代表性。现在交通这么发达，网上交易红火，就是西北地区的人想吃南方的粽子已不是什么难事。大家也可以学习包起来。
吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
三、悬挂艾叶、菖蒲，喝雄黄酒
在端午节，人们把插艾和菖蒲、喝雄黄酒作为重要内容之一。家家以菖蒲、艾条插于门楣、房檐下，或悬于堂中。端午节前后是一年中传染病的高发季节。智慧的古人通过这些方式来达到驱邪避瘟的作用，为健康保驾护航，具有一定养生意义。
艾，又称艾蒿，有野生的，也有家种的。它的茎、叶含有的挥发性芳香油的.奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”、“艾柱”是中医灸法治病的重要药材，现美容馆及养生会馆都用艾柱为顾客祛湿寒、理气血。
菖蒲是多年生草本水生植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
饮雄黄酒的习俗，以前在长江流域极为盛行。古语曾说：“饮了雄黄酒，病魔都远走。”雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒等消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，蚊虫不叮。
端午节也是自古相传的“卫生节”，端午节上山采药，则是我国各个民族共同的习俗。
四、吃鸡蛋、撞鸡蛋
因为蛋形如心，民间相传吃啥补啥，吃蛋生心，吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损。端午节吃蛋一方面是为了图吉利，祈祷一年不生病，另一方面则是改善生活。最早主要是吃鸡蛋，后来就每逢端午，都要煮上各种蛋，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋……
端午节吃鸡蛋代表着生生不息的美好愿望，而传说在吃煮鸡蛋前做撞碰鸡蛋的游戏非常吉利，胜出者更会迎来好运。当然，玩过这个游戏的人都知道挑选大个的、瞅着比较坚硬的蛋，用实心的小头那端去撞。
五、挂五彩线、葫芦、走马芹、佩香囊
端午节这一天，家家会给小孩手腕、脚腕、脖子上戴五彩线，有祈福纳吉的美好寓意。五彩线是用青、白、红、黑、黄五色丝线编成，代表木、金、火、水、土，又象征东、西、南、北、中，民间认为它蕴涵着五方神力的庇护，称为“五彩龙、”“长命线”，可以驱邪除魔，祛病强身，吉祥平安。后来便不再仅仅用这五种颜色，只要是五种线，越新鲜越好，小孩子更喜欢。实在没有，那就只要五种颜色的线就好了。有的挂上小桃核或铃铛，特别漂亮。尤其是挂铃铛的，随着身体的移动，叮当作响，悦耳动听。随着社会的进步，五彩线也不断创新，现在都编五彩绳，既结实又好看。
端午节又称“小儿节”，五月被古人称为毒月、恶月，天气炎热，易生疾病。端午节拴五彩绳有保护儿童驱妖避邪之意。当之后的第一声雷声中，剪掉的五彩线随水冲走就会变成小龙，带走你身上不吉利的东西，烦恼、忧愁都随着雨水流走，好运会伴随一年。
葫芦有“福禄”之意，有收集福气的作用。本为藤本植物的葫芦，藤蔓绵延则寓意万代绵长。葫芦的形状与太极阴阳极为贴近，可以收纳不吉之气，易进不易出，因此在端午节，民间有用葫芦去病化煞的习惯，可将葫芦挂在家里或门口或戴在身上，能避邪驱瘟、带来好运。
走马芹，别名又叫野白芷、野芹菜花、毒芹根等，具有祛风消斑的功效。走马芹为剧毒植物，只能外用，不能内服。据说端午室内悬挂走马芹有驱赶蚊虫的功效。
端午节小孩佩带香囊，传说有避邪驱瘟之意。香囊内装朱砂、雄黄、香药等，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。
总之，端午节起源于上古先民择“龙升天”吉日祭龙祖，注入夏季时令“祛病防疫"风尚。把端午视为“恶月恶日”起于北方中原，附会纪念屈原等历史人物纪念内容。端午风俗形成可以说是南北风俗融合的产物。
端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录，自2008年起，被列为国家法定节假日，全体放假三天。2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。
端午节的传统习俗3
一提起中国的传统文化,我们中华民族已有五千多年的历史,有悠久灿烂的文化,连外国人也惊叹不已也!就说说丰富多彩的端午节吧.
每年的农历五月初五,人们仿佛过春节一样,早早的起了床,便做起了美味可口的粽子来吃,而且下午还要去江边观看每年一次的赛龙舟比赛呢!
中午,我匆匆忙忙的吃过丰盛的午餐,便飞一样的.跑到江边.哇塞!江边早已是里三层外三层的人了,真的是人山人海的呢!有的背着小孩;有的端着凳子;有的拿着小的五星红旗;有的手中拿着无数的气球;有的......;我深怕自己看不见,就挤到了最前面.江边早以停着九条漂亮精致的龙船,每艘龙船上面都坐着身着鲜艳服装的赛手和锣鼓手,他们有快乐队,有前进队,有小康队......突然,一声枪响,大家开始了激烈的龙舟比赛.你看:快乐队和前进队都并驾齐驱的划在了最前面,不一会儿,小康队像箭一样的冲了上来,他们的手法整齐,指挥有序......人们的掌声.加油声.呐喊声.尖叫声响遍了整个河岸,传向了祖国的大江南北,使全国人民都在为今天的幸福生活而欢呼!在大家共同的努力下,小康队取得了第一名,人们欢呼的叫了起来,高兴的跳了起来,五彩缤纷的气球飘向了的蓝蓝的天空!
啊!这真是美好快乐的一天,更是丰富多彩的一天!同学们:你们知道吗?塞龙舟是端午节的一种传统习俗,传说是为了纪念我国爱国诗人屈原的哦!
端午节的传统习俗4
今天，推荐您阅读《关于年端午节的-六大传统习俗》，希望能对您有所帮助。
1、沐兰汤
端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。但这里的兰不是指兰花，而是菊科的佩兰，有香气，可煎水沐浴。也可以煎蒲、艾等香草洗澡。在广东，则用艾、蒲、凤仙、白玉兰等花草;在湖南、广西等地，则用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等煮成药水洗浴。不论男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，据说可治皮肤病、去邪气。
2、饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒
饮蒲酒、雄黄、朱砂酒，以酒洒喷。在广西宾阳，逢端午时便有药料包出售，里面包括雄黄、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾叶等，人们浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等，再用酒涂小儿耳鼻、肚脐，以驱毒虫，求小儿平安。另外有的地区还用雄黄酒末在小孩额上画“王”字，使小孩带有虎的印记，以用虎辟邪。
3、采茶、制凉茶
北方一些地区，喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾，制成茶叶。广东潮州一带，人们去郊外山野采草药，熬凉茶喝。这对健康也有好处。
4、挂草药
有些地方端午节在门口挂艾草、菖蒲(蒲剑)或石榴、胡蒜。通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。因为菖蒲天中五瑞之首，象征驱除不祥的宝剑，因为生长的季节和外形被视为感“百阴之气”，叶片呈剑型，插在门口可以避邪。
5、划龙舟
在划龙船时，又多有唱歌助兴的龙船歌流传。如湖北秭归划龙船时，有完整的唱腔，词曲根据当地民歌与号子融汇而成，唱歌声雄浑壮美，扣人心弦，即“举揖而相和之”之遗风。又如广东南雄县的.龙船歌，是在四月龙船下水后唱到端午时止，表现内容十分广泛。
6、跳钟馗
跳钟馗、闹钟馗，自晋代以来就是端午节和春节的重要内容。有些地方人家家里会悬挂钟馗画。在清代，江南苏、浙一带的居民大都在农历五月于大门或堂中挂钟馗图一月，以期驱邪除害、祛凶引福。
端午节的传统习俗5
关于端午节诗歌：端午的香包
小时候，
端午的香包飘着幽香，
姥姥手中的针线又在忙。
长大了，
端午的香包是她的礼葬，
姥姥已不再我身旁。
而现在，
端午的香包是一串念想，
姥姥的爱在外婆桥上。
在我很小的时候就很期待过端午节。诱人的粽子让人垂涎三尺，长长的米粒煮得泛黄，里面包了豆沙或枣子的陷。米有些透明，也露出些泛红的颜色，四角倔强的翘着，可爱极了。包粽子的叶子上沾满了水，也沁入一点米的香味。一口在粽子上咬下去，满嘴便充满了米香，再咬一口，便会看到暗红色的馅儿。馅儿甜甜的'，有了米，这种甜也不腻了；米中融入了枣或豆沙的香甜，也是别有一番滋味。
我常常是吃得满嘴“小胡子”，妈妈见了笑我是只“大脸猫”。我却不介意，嘿嘿一笑，用舌头舔舔米粒，用手把嘴一抹就去找外婆了。
外婆会笑着看着我，慢慢挪动步子于床前，从枕边的针线筐中取出几个香囊。那时外婆还只有我一个孙辈的孩子，分外疼惜，所以每年都会有五六个外婆做的香包。这些香包各式各样，在我记忆中，似乎没有重样儿的。外婆那时手还很巧，会做很多种图样。有小鹿、老虎、蛇、壁虎的；也有太阳、月亮、星星的；还有些花花草草的和心型的。他无论做什么，就像什么，虽说没达到惟妙惟肖、栩栩如生，但绝不比路边买的那些差。
虽然我并不怎么喜欢香包的那种味道，但那无疑是我那时的最好饰品。于是，我国的满身都是德，犹如天花乱坠。效益看着我，笑我臭美。我才不管她说什么，依然“孤芳自赏”，跑去妈妈面前玩了。
现在物是人非，我穿过了金色的童年，慢慢长大了，表弟已经七岁，外婆也去世很久了。我们家端午节的习俗只剩下了“吃粽子”。没有外婆香包的保佑，我依然平安的成长着，一天又一天。但有时心里却十分空洞，越临近端午，越是如此。
怀念我亲爱的饰物――外婆充满爱意的香包。
端午节的传统习俗6
端午节的传统习俗是吃粽子。所以每年过端午节的时候，我们全家都能吃到很多粽子。
因此，我们家最有名的包粽子能手——我妈妈，就开始忙起来了。我妈妈经常说用芦苇叶包粽子最香，所以她选择用芦苇叶包粽子。她在包粽子之前，把芦苇叶煮过，再把糯米和枣洗干净，准备工作就做好了。
等芦苇叶凉后，她开始忙着包粽子。她先取三片叶子，放两片叶子，一片反放，夹在中间，把这三片叶子卷成圆雉体的样子，然后在里面放糯米，中间放几个枣，最后用线捆叶子，粽子就包好了。包好的粽子又胖又大，像老佛爷一样睡着了。妈妈包粽子后，放在高压锅里煮了四十分钟，再放三四个小时，味道好了就可以吃了！
我妈妈包的粽子原料非常简单，但包的粽子很香。只要闻到香味，就会引起食欲，只要餐桌前面有粽子，就会大口吃。所以我每次吃粽子的时候，总是吃的比较多，可能是因为粽子太符合我的口味了吧！说到我的`味道，我也不知道我妈妈包粽子有什么“秘决”每次包粽子总是很香，吊人的食欲，让人贪婪，要吃很多。
我喜欢吃粽子，喜欢端午节，喜欢享受节日的氛围！
端午节的传统习俗7
端午节是我国的传统节日之一，始于我国的春秋战国时期，至今已有20xx多年历史。 下面是小编整理的端午节的习俗作文3篇，供大家参考!
说到端午节，大家一定都知道。 端午节有很多名字。比如：端阳节、赛诗节、重五节等等。 端午节有很多风俗，像吃粽子、赛龙舟、戴五丝线、吃“五黄”等。
说到粽子，我可是很喜欢。我见到的粽子有两种，一种是竹叶粽，一种是竹筒粽。馅儿也是多种多样的，有红枣馅的，豆沙馅的，有香米馅的，有糯米馅的，有八宝粥馅的，这些馅都是粘粘的，吃在嘴里又香又甜，好吃得很!恐怕你馋得都要流口水了吧!
我听家长说，端午节还有一个故事呢。楚国时期，当时正是 五月初五 ，屈原因受冤枉，抱着石头跳进了汨罗江。当地百姓听到这个消息后，划船去搭救，可是打捞了半天都没捞到。他们怕鱼虾吃了屈原的'尸体，就在汨罗江上划龙船、丢粽子，引开鱼虾。
后来，人们为了纪念屈原这位伟大的爱国人士，一直把赛龙船、吃粽子的习俗延续到今天。
端午节的传统习俗8
农历五月初五谓之“端午节”，是中华民族古老的传统节日之一。中原汉人南徙开发八闽，带来了中原纪念屈原的端午风俗，与闽越族的“龙子节”糅合成八闽传统的端午趣俗。
端午节“出生”在中国，习俗由来与传说甚多。但千百年来，屈原的爱国精神和感人名篇，已广泛深入人心。但总体而言，福建和台湾的端午节庆同出一源，民间沿袭习俗亦大致相若，足见台海两岸人民一脉相承、鱼水相依。
福建泉州地区端午节庆更具独特的风格。明清以来，每逢五月初五都会出现“泉州总口，与台湾鹿仔港对渡”的.盛况。两地人民身披节日盛装，同江竞舟泼水，交融情谊。一九九九年六月十八日古镇蚶江和台湾彰化县和美镇镇平里联袂举办“海峡龙舟竞渡邀请赛”系列活动，构成了一幅绚丽多彩的“海峡情”民俗画卷，令海峡两岸同胞流连忘返，期待着“三通”实现日，神龙飞架两岸来。
福建和台湾各地，民间在过端午节时，一般家庭都要吃粽子、挂艾蒲、饮雄黄、佩香囊等作“避邪”保健用。同时在自家门楣间插上艾叶、菖蒲，兼插禾稗茎以及榕树枝，象征老而弥坚。台湾民众采艾插榕的习俗，实际上也是一种思念乡里故土的寄托。
端午节的传统习俗9
几千年前，见逐而作《离骚》的屈原先生，怀着一腔爱国热情，怀抱对祖国沉沦的悲痛，跳进了滚滚江水之中。人们为纪念这位为人敬仰的爱国志士，每年的农历5月初5(屈原跳江的日子)都会向江中投掷粽子(叶包饭，饭夹枣)。久而久之，这便成为一个习俗，而这天也被命名为端午节……
端午节是中国的传统节日之一，不仅是宝贵的文化遗产，也是激发人们爱国热情的契机，每每打开粽子，眼前就会情不自禁地浮现一份流传千古的爱国忠魂……
然而，时过境迁，如今的`端午节已不再属于中国，在不久前的联合国科教文组织颁布的新一批文化遗产中，端午节堂而皇之地成为韩国的文化遗产，不禁让众多华夏子孙大跌眼镜。我们在得知这条消息之后该做些什么呢?抱怨联合国相关机构处事的不严谨?批判韩国对历史的歪曲?或是为“粽子”的专利移交而感到惋惜?我想都不是，应该反思……
端午节的传统习俗10
端午节吃咸鸭蛋的习俗
俗话说“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因为端午节预示着炎热的夏天即将来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病。古时，五月被视为“毒月”、“恶月”，瘟疮蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心气精神不受亏损。
过去，端午节吃的蛋一般为咸鸭蛋，之所以吃咸鸭蛋，也有一番说法。
据有关资料介绍，咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴、清肺，可治夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄痢等病症。直至现代，人们为丰富口味，才开始煮起了鲜蛋和茶叶蛋。每逢端午节这天，一般家庭的主妇起得特别早，用黄金山、金银花藤、花麦肾、艾草等10多味挥发性中草药混合而成的“草头汤”，来煮鲜蛋和咸鸭蛋，供家人当早餐食用。
接下来，就来教教你如何制作咸鸭蛋吧。
咸鸭蛋的制作方法
用料：鸭蛋14颗、白酒适量、盐150克、锡纸适量、腌制用容器1个
做法：生鸭蛋洗干净擦干。要50度以上的白酒，我这个是56度二锅头。盐倒进大碗里。白酒倒进盆子或大碗里，把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟。鸭蛋在酒里泡过拿出来不用擦，连着酒水滚上一层盐，越湿盐越滚的厚，盐厚咸的也比较快。锡纸提前剪裁成可以把鸭蛋完全包裹好的方块状。滚好盐的鸭蛋用锡纸裹严实。全部包好装进容器里，没有容器塑料袋也可以，装好扎紧袋口多包两层塑料袋密封会严实些。我这瓶子没装下，剩下几个用两层塑料袋密封的一样好。封好放在阴凉处不用管了就等待。一个月以后可以先拿出两个试试，如果没有出油继续再腌，我这一下就是38天打开的，已经爆足了油我这鸭蛋个头不大，大个的时间也得久一点，小个的可以早几天就可以了。将盐冲洗掉，放到锅里蒸15分钟。个人觉得蒸比煮好，有时腌制完会有小裂纹煮的话会影响出油。蒸好后用凉水冲一下很容易剥皮。
那么，咸鸭蛋有哪些营养价值呢？
咸鸭蛋的营养价值
氨基酸：在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加，致使蛋内无机盐也随之略增。在新鲜的鸭蛋中，而蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起因此看不出含有油脂，而通过腌制一段时间后蛋白质会变性并与脂肪分离，而这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。
咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，并且与蛋黄油溶在一起因此才会出现我们看到的红黄色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志，可以说咸鸭蛋中的营养价值非常高，与新鲜的鸭蛋中所含有的营养并无多大的区别。
丰富的钙：鸭蛋在腌制成为咸蛋之后，其中所含有的蛋白质含量会明显的减少，由鲜蛋的每百克含14.7克下降为10.4克。而这个时候其中所含有的脂肪却会明显的增多，从鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克。不仅如此，咸鸭蛋中的碳水化合物含量也有明显的`增加，由鲜蛋每百克含1.6克，上升为10.7克。
其中最值得一提的便是矿物质的保存，鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害，同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。
无机盐：在咸鸭蛋中除了含钙量丰富之外，同时还含有铁、磷等无机盐，并且专家经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。 所以它们的营养价值是基本相同的各有好处，适当的食用对身体没有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。
虽然说咸鸭蛋的营养价值很高，并且适量食用没有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用盐量一般在10%左右，如果过量食用的话很有可能会因此而患有高血压，从而严重的危害到人体的健康。
清肺火：经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的各种营养都具有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效，因此非常适合在夏季食用。除此之外，我国中医认为咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
咸鸭蛋虽然好吃，但是在端午节时也不宜多吃哦。
【端午节的传统习俗】相关文章：
端午节传统习俗11-18
2023端午节传统习俗06-26
关于端午节的传统习俗02-11
2022端午节的传统习俗03-14
端午节的文化意义_端午节的传统习俗06-19
端午节的传统习俗(10篇)11-21
端午节的传统习俗有哪些06-08
除夕传统习俗12-15
传统习俗作文02-16