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简单的西餐早餐做法

时间：2023-10-20 12:33:27 丽华美食我要投稿

简单的西餐早餐做法

　　既能利用手边食材制作简单的西餐食谱,又能吃出一早的幸福感,一天里,没有比这更有趣的期待!以下是小编精心整理的简单的西餐早餐做法，仅供参考，希望能够帮助到大家。

简单的西餐早餐做法

　　营养早餐火腿西多士

　　材料

　　吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量

　　做法

　　1、准备材料。

　　2、吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧)

　　3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

　　4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)

　　5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液)

　　6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

　　7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。

　　8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

　　小诀窍

　　1.吐司不要再蛋液中久泡，蘸均匀即可。

　　2.吐司也可以不去边，切边效果会更好看。

　　3.也可以用黄油煎，更香。

　　4.还可以做成甜味的，比如夹果酱、花生酱的。

　　时尚西式早餐

　　菜谱简介我们的早餐到底吃什么才算健康?传统的早餐——杂酱面、豆浆油条、稀饭咸菜。其实吃吃西式的早餐也蛮不错。酸奶、蔬菜(水果)沙拉、煎蛋、火腿片、纤维饼干，既少油烟又节约时间，省心又美味、漂亮又健康。准备这款早餐，我共花费5分钟的时间，这一点让我很满意，既偷了懒，又得到了好评。要知道早上那点时间，多睡1分钟也好啊，呵呵。

　　材料

　　生菜，小番茄，凉开水，酸奶，橄榄油，鸡蛋一个，李锦记蒸鱼豉油，无糖纤维饼干

　　做法

　　1.生菜、小番茄：洗净后用凉开水泡3分钟，沥干后切成丝或片，加少许酸奶。

　　2.煎蛋：平底锅烧5成热后倒入薄薄的一层橄榄油，打入一个鸡蛋，用中小火煎熟即可。切不可开大火，易糊。我家煎蛋不放盐，起锅后加一勺李锦记蒸鱼豉油，非常滴好吃。

　　3.酸奶：倒入杯子。饼干：无糖的纤维饼干。

　　美味的西式早餐搭配

　　料

　　香蕉一根，吐司2片，鸡蛋一个，黄油2勺

　　做法

　　简单的早餐，不需要太多的话语，也不需要太多的解释

　　一直很喜欢路边摊的油炸香蕉，不过这种食品不健康，所以拿个平底锅，香蕉切块，过上面粉，就可以煎了

　　好的平底锅不需要油就可以煎鸡蛋，同样也可以煎香蕉

　　偷懒不高兴在土司片抹黄油，直接靠余温化了黄油只有用120度的温度煎至2面焦黄，吐司炉的功能平底锅同样可以做

　　当然了把锅子热了，靠余温更能煎鸡蛋，就是靠那厚厚的不锈钢锅底

　　香喷喷的早餐不需要调料，加上牛奶，简单又健康，当然也可以淋上你喜欢的果酱或者番茄酱

　　西餐简单营养早餐做法

　　材料

　　心形模型(网上购买)

　　鸡蛋1个(可以多个)

　　搅蛋器1个(超市或者网上购买，乐天玛特较全，淘宝网)

　　其他佐料(想吃上葱花的准备葱花根据个人喜好而定)

　　做法

　　1、将鸡蛋敲碎，用搅蛋器搅均匀。

　　2、将锅刷洗干净，烧热倒油，不需要太多，转下锅把油倒出，接着再倒少许油，放上模型。

　　3、在里面加入之前搅拌过的鸡蛋。

　　4、开始煎鸡蛋(模型不要改变位置)，等候几分钟就完成啦!

　　小诀窍

　　因为2、3两步有点困难，所以可以先煎一个鸡蛋，在用模型印上去，这种做法简单，但营养不多(有一些就要浪费掉)。如果用了多个的，可以把几个煎蛋摞在一起，一起印下去，这样感觉像在吃三明治。

　　尼蛋早餐材料

　　上月我和吉儿一起跟着电视学会了Egg benedict，本尼蛋。

　　一大早就要自己做新鲜的蛋黄酱确是很紧张，

　　所以吉儿说就直接上一个水波蛋，嘉黑胡椒和柠檬蜜，

　　让这个早晨充满柠檬的香气

　　【食材】面包//鸡蛋//莴苣//黑胡椒//柠檬蜜

　　做法

　　1、莴苣去皮刨成丝，可生食亦可沸水焯一下，时下是冬天，焯一下不会那么凉对胃比较好;

　　2、面包切片放盘子里备用;

　　3、火腿肠直接放平底锅稍微煎一下，都是为了暖胃;

　　4、等水烧开沸腾后，用筷子迅速搅拌形成漩涡，将鸡蛋下锅，这样蛋白不会粘粘，等蛋白熟了，就即可出锅;

　　5、将莴苣丝放在面包上，喜欢火腿都放放上火腿，不喜欢的，就直接放上水波蛋，撒上黑胡椒，再淋上一勺柠檬蜜，如果这个时候直接挤柠檬，会比较酸，所以加少许蜂蜜可以综合酸味。

　　6、吃的时候，用刀从中间切开水波蛋，让蛋液流到面包上;

　　7、再配上一碗赤豆汤。

　　早餐寿司材料

　　冷米饭、寿司紫菜、烤肠、甜辣酱、萨拉酱、寿司帘。

　　做法

　　1、寿司帘展开，铺上一张寿司紫菜，铺上一层冷米饭(我是用剩饭，最好是冰箱里冰过的)只要表面都粘到米饭就好，不用很厚的。四周要空出一点防止卷的时候米饭压出边缘。

　　2、然后在中间放一条切好的烤肠(可以加任何切成长条的东西)最后卷起来。吃的时候表面撒上甜辣酱和萨拉酱就好啦。

　　西餐早餐的做法：早餐披萨材料

　　鸡蛋2个，面粉适量，烤肠适量，青红椒各半个，洋葱小半个，马苏里拉奶酪，或者早餐奶酪片适量，玉米粒2汤匙(熟)，盐适量

　　做法

　　1.青红椒切丝，洋葱切丝，马苏里拉提前拿出来解冻，烤肠切片，或者喜欢培根的也可用培根。味道更好。

　　2.鸡蛋打到盆里。加适量盐，适量糖打散。

　　3.加入少量面粉。面粉的量不要太多，太多的话饼不够篷松。

　　4.调好后的面糊不要太稀，也不要太稠了。

　　5.不粘锅，少量擦点油，倒入面粉。全程小火。

　　6.待底部凝固时，关火，快速铺上烤肠，青红椒丝，洋葱丝，玉米粒，马苏里拉，可以加一个黑橄榄切片点缀一点。没有可不用。盖上锅盖，继续开火，小火。待饼皮完全熟透，马苏里拉融化。差不多就可以了。

　　7.挤上番茄酱，切片就可以吃了。特别简单，又美味。孩子超爱。不错的十分钟早餐。

　　西餐早餐之美味水波蛋原料

　　鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许

　　做法

　　1.先把鸡蛋打在碗内然后搅拌碎掉，加入一些温水，30度左右就可以了，放入少许的盐和胡椒粉，再次搅拌均匀，然后一起倒在蒸碗里，然后蒸碗盖上膜，再蒸锅内倒水，开火煮，等到水开之后把碗放进去，盖上锅盖留一点点缝隙就可以了。

　　2.将其它所需原料洗净，全部切小丁备用。

　　3.取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。

　　4.取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。

　　西餐早餐之金枪鱼夹心饼干原料

　　金枪鱼罐头1罐(三文鱼罐头亦可)、小黄瓜1根、鸡蛋1个、沙拉酱适量、苏打饼干适量(太平苏打饼干或乐之饼干都可以，最好选择原味饼干)

　　做法

　　1.准备好原料后先把鸡蛋煮熟。

　　2.可以用现成的金枪鱼沙拉，随自己的喜好选择即可，把罐头取出盛入小碗，油浸的要去掉油，只取鱼肉。

　　3.把小黄瓜洗净，切碎后放入金枪鱼沙拉里，再把水煮蛋也切碎加入。如果用的是油浸的金枪鱼，那只需把鱼肉，黄瓜碎，鸡蛋碎，沙拉酱混合即可。

　　4.把所有原料拌匀，拌的时候顺便把鱼肉适当捣碎，尝尝看，觉得味道淡可以再撒点盐和白胡椒粉，然后把沙拉抹在饼干上就可以吃了。当早餐或零食都可以。

　　烹饪时间：预计8分钟主要是煮鸡蛋的时间，其它都太easy啦!

　　西餐早餐之时蔬五彩羹原料

　　鸡胸肉半块、南瓜1小块、北豆腐1/3盒、番茄小半个、豌豆粒少许、蛋清1个、香菜碎少许

　　调料

　　高汤适量(没有高汤，清水也行)、盐少许、料酒少许、白胡椒粉少许、香油少许、湿淀粉少许

　　做法

　　1.鸡胸肉洗净切成小丁，加料酒、白胡椒粉、一点点盐，腌制15分钟。

　　2.南瓜去皮除籽，洗净，切小丁;豌豆粒洗净;豆腐洗净，切小丁;番茄洗净切小丁。

　　3.汤锅放到火上，加1:1的高汤和清水，大火烧开，放入鸡肉丁，煮沸后倒入豌豆粒、豆腐块、番茄丁、南瓜丁，用中火炖熟炖烂，淋入蛋清，搅打成蛋花，再加盐、白胡椒粉、香油调味，最后用湿淀粉勾芡，撒上香菜碎就做好了。

　　烹饪时间：预计30分钟想跟宝宝一起享受早餐，这款最合适了!但记得把调料减少点儿哦!

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