宫保鸡丁做法步骤

宫保鸡丁做法步骤

　　孩子没胃口不想吃饭怎么办？今天就教大家一道开胃菜，越吃越香，越吃越下饭！

　　宫保鸡丁

　　配料：鸡肉，花生，淀粉，食用油，大蒜，花椒，干辣椒，青辣椒，黄酒，酱油，盐，葱花

　　做法：

　　1.鸡肉洗净切块，放入碗中，加入淀粉、黄酒、盐等腌制30分钟。

　　2.锅中放两勺油，油热时，放入干辣椒和花生，炒香，盛出待用。

　　3.锅中放油，油热时放入切好的姜和大蒜，翻炒，放入腌制好的鸡块。

　　4.放入切好的辣椒，继续翻炒。

　　5.把炒好的花生加入鸡肉中，放入盐等调味品，加入勾兑好的淀粉，翻炒，至汤汁收干，撒上葱花即可。

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