西餐玉米浓汤的做法-饮食礼仪
1、金瓜玉米磨菇浓汤
材料
金瓜、半颗，葱、1根，红萝卜、1/3根，磨菇、8颗，玉米罐头、半罐，无塩奶油、1汤匙，塩、适量，鲜奶、1—2杯
做法
1、金瓜必须先去皮挖籽后，再切小块放进电锅蒸熟，保温十分钟后，就可拿出用汤匙轻轻松松压拌成泥。
2、把无塩奶油放入热锅中，待融化，放入己切好的葱段（小）、及切细的红萝卜，慢火炒个2分钟后，再加入切片的磨菇，再炒个1分钟。
3、在原本的锅子里，加入适量的水后，再加入金瓜泥，拌开到自己喜欢的浓稠度后，待滚，再加入一杯至二杯的鲜奶及半罐玉米罐头。、熄火后，再加入少许的塩调味即可上桌。
2、玉米牛奶浓汤
材料
主料：牛奶20克，玉米（鲜）30克，芹菜10克，
调料：豌豆淀粉5克，盐1克
做法
1。玉米和牛奶倒入锅内加热，以盐调味。
2。沸腾后倒入太白粉（淀粉）水，稍微勾芡，盛入碗内，撒上荷兰芹末。
3、玉米蔬菜浓汤
材料
玉米粒、1/2碗，玉米酱、1/2碗，鸡蛋、1颗，洋葱、1/4颗，高丽菜、1—2叶，马铃薯、1颗，奶油、适量，水、4—5碗
做法
1、将洋葱及高丽菜和马铃薯分别切丁
2、将汤锅小心热锅后，加入奶油
3、带奶油溶化，有奶香味后，把洋葱倒入炒香
4、接续加入高丽菜及马铃薯丁拌炒......
5、拌炒过程中，可以陆续加入1—2碗水后盖锅盖
6、以中火闷煮，将蔬菜粒煮烂后，再加一碗水煮滚！记得要注意搅拌一下，预防烧焦~
7、汤煮滚后，请转小火，再加入玉米立及玉米酱及一碗水，记得搅拌均匀唷~
8、再次煮滚后，用盐巴或黑胡椒粒调味道，再将鸡蛋打成蛋花加进去~
9、搅拌均匀，蛋花成熟后即可上桌！
4、经典玉米浓汤
材料
生水果玉米2支马铃薯1颗洋葱1/2颗黑胡椒些许水约2碗
做法
先用刀子将玉米粒整个削下来（也可以在市场请阿姨帮你刨玉米粒喔），洋葱切碎末后备用接着先用奶油热锅+洋葱炒到变透明色，+生玉米炒到变软
将切块煮熟后的马铃薯加入锅里+一碗水，一直以小火煮到它烂掉为止，移至果汁机将所有材料打烂，就完成浓汤基底啦！最后只要依照个人口味调整水份量、盐巴、黑胡椒后就可以上桌囉！
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