奶酪包的做法步骤

关于奶酪包的做法步骤

　　1. 所有面包坯的材料，现不用黄油

　　2. 把出去黄油的所有做面包的材料放到厨师机里揉

　　3. 15分钟后，放入黄油，先慢速，再中速揉面

　　4. 揉成这样的筋膜，实际上应该再揉些时间，揉出的筋膜抻拉透明不破，是最佳的。

　　5. 滚圆，放在盆里发酵

　　6. 我是盆上盖上湿毛巾，烤箱里放一碗水，在烤箱里发酵，比常温的快

　　7. 发到2.5倍大，用手指在面上杵个洞，不回就是发好了

　　8. 我分了大小不同的三份，6寸蛋糕模放五分之三的面做奶酪包，另外两个小的是原味面包

　　9. 继续放入烤箱2次发酵

　　10. 发到2.5倍大的时候，拿出烤箱170度预热5分钟

　　11. 170度上下火25分钟烤

　　12. 上色后加锡纸继续烤

　　13. 烤的还不错

　　14. 脱模

　　15. 切成4块

　　16. 把奶油奶酪，糖粉，牛奶放入盆中用打蛋器打匀

　　17. 馅料

　　18. 均匀划两刀加馅

　　19. 周围也抹上

　　20. 粘奶粉

　　21. 做好了

　　22. 很浓厚的味道

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