红薯小品的做法步骤

红薯小品的做法步骤

　　红薯味道甜甜的很好吃，红薯又叫番薯、地瓜，是餐桌上一种很常见的食材，做法也可以说是多种多样，但制作起来都不算困难，下面是小编整理的红薯小品的做法步骤，希望对大家有所帮助。

　　红薯小品的做法步骤

　　1. 红薯切成薄片

　　2. 分批微波炉大火加热8分钟

　　3. 碾成红薯泥

　　4. 加入黄油，牛奶 （蜂蜜）

　　5. 加入面粉

　　6. 制作麦片版的加入麦片

　　7. 揉成小红薯状的团子

　　8. 刷上鸡蛋液

　　9. 放入烤箱300度7分钟后完成

　　扩展资料

　　简单的红薯饼

　　材料：红薯，糯米粉

　　制作方法：

　　1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟；

　　2、将红薯蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团；

　　3、取适量薯泥用双手先搓成丸子，按压成饼状；

　　4、在锅中放入少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄；

　　6、熄火后用铲将每个饼在锅边压出油分；

　　7、装盘后即可食用。

　　日式奶香红薯的做法

　　所需食材：

　　主料：淡奶油20克，黄油20克，低筋粉30克，细砂糖15克，蛋黄2个，红薯424克

　　辅料：蛋黄1个，黑芝麻少许

　　做法步骤：

　　1. 红薯去皮后称重，424克。多点少点无所谓的。

　　2. 将切片后的红薯放入玻璃碗里，大火蒸熟。大约蒸15~20分钟。

　　3. 蒸熟后，用勺子碾烂。

　　4. 然后倒入平底锅，加入细砂糖，黄油和淡奶油，炒干水份。

　　5. 炒好的红薯泥冷却后加入两个蛋黄液，拌均匀。

　　6. 然后加入30克低筋粉，揉匀。

　　7. 烤盘垫上锡纸，然后整形成红薯形状，摆放入烤盘。同时180度上下火预热烤箱。

　　8. 入炉前，表面刷上两层蛋黄液。

　　9. 撒上少许黑芝麻。

　　10. 放入烤箱中层，180度，上下火，烤20分钟。

　　温馨提示：

　　如果红薯泥炒得干，可以省去加入低筋粉的步骤，直接造型。

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