老婆饼的做法步骤图

老婆饼的做法步骤图

　　老婆饼的做法步骤

　　1. 将花生和核桃入烤箱，上下火180.烤7分钟左右

　　2. 将其擀碎

　　3. 葡萄干，花生碎，核桃碎，椰蓉放在盘中备用

　　4. 面粉过筛，倒入以上材料拌匀

　　5. 锅中加入水，白糖，黄油烧开，倒入面粉搅匀

　　6. 将馅料放入冰箱冷藏一小时

　　7. 油酥面，和水油皮分别揉好醒一会，面团分剂20g,油酥10g,馅料35g

　　8. 油皮包油酥，压扁擀长条，卷起，再压扁再次卷起，对折擀成圆片包入馅料

　　9. 压扁擀圆，表面刷蛋液，撒芝麻，上火200,下火150，烤20分钟即可

　　小贴士

　　1.做这款点心做好用猪油，我之前家里没有猪油用黄油代替，效果很差，口感也不好吃，没有猪油香

　　2.馅料可以根据自己爱好放 可以在里面加冬瓜糖，白芝麻等

　　3.最后烤至之前要划刀口是为了防止里面的馅料爆出

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