自制西餐牛排做法

自制西餐牛排做法

　　黑胡椒烤牛排

　　材料牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个做法1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。

　　2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。

　　3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿。

　　4、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。

　　微波黑椒牛排

　　材料主料：牛排350g，彩椒适量，洋葱1/2只，蒜茸2茶匙（10g），糖2茶匙（10g），生抽1汤匙（15ml）

　　调料：盐适量，黑胡椒少许，彩椒适量，蒜茸2茶匙（10g），糖2茶匙（10g），生抽1汤匙（15ml）做法1、牛排用菜刀平拍松驰，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。

　　2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟（可根据

　　个人喜爱的生熟程度而加减时间）。

　　3、取一碗，倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、彩椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟。

　　4、最后把调味汁淋在牛排上即可。

　　红酒黑椒牛排

　　材料牛利排500克，红酒150克，盐5克，黑椒粒5克，黑胡椒粉5克，石粉1克（它比盐还咸，没有的话可以把盐加量至10克），糖1—3克，黄油，洋葱，蛋清1个做法1、牛排洗净，用刀背拍扁至50下，肉越薄越好。

　　2、把拍好的牛排发入盘中，放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清，腌制30分钟入味。

　　3、不粘锅倒入一层薄薄的油，放入腌好的牛排煎1分钟—3分钟（几分熟与分钟有关，牛排最好7—8分熟）。

　　4、最后放少许洋葱味道更佳哦！

【自制西餐牛排做法】相关文章：

自制西餐牛排做法2篇01-26

牛排的西餐做法09-10

牛排的西餐做法02-06

西餐牛排的酱汁的做法06-05

西餐烤牛排的做法04-19

西餐牛排套餐的做法02-10

牛排的西餐做法9篇09-10

牛排的西餐做法(9篇)09-10

西餐黑椒牛排做法02-06