- 相关推荐
餐饮酒店各岗位职责(财务部、餐饮部、工程部、营销部)
在现在的社会生活中,岗位职责对人们来说越来越重要,制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。我敢肯定,大部分人都对制定岗位职责很是头疼的,下面是小编为大家整理的餐饮酒店各岗位职责(财务部、餐饮部、工程部、营销部),欢迎阅读与收藏。
酒店财务部岗位职责
1、负责酒店会计核算及财务人员的日常管理,及时准确地提供酒店管理所需的各种数据、信息及各类报表,按季度编制财务分析。
2、协助财务总监编制酒店预算,按月及时反映财务预算执行情况,分析产生差异的原因并提出改进措施。
3、负责酒店会计核算全过程的稽查与审核,保证帐证、账账、帐表相符合且合理合法。
4、负责资金日报的审批,使其准确无误,帐表一致。
5、负责所有付款单据的审批。
6、负责采购申请单的审批、报价单的审核、各部门领货单的签批。
7、及时反映、监督应收账款的回款力度;及时反映、监督检查应付账款账期的合理性、真实性;保证营业收入的准确性。
8、定期组织财务人员对存货(玻瓷银、原材料、饮品、商品、资产)进行盘点。
9、每月进行会计对账工作。
10、与采购部、餐饮部等相关部门进行市场考察。
11、定期组织财务人员学习酒店的相关规章制度及相关的财务专业知识。
12、领导交办的其他工作
酒店餐饮部岗位职责
1、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施;
2、负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业;
3、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作;
4、负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益;
5、控制食品和饮品的标准、规格和要求,正确掌握毛利率,做好成本核算,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利;
6、做好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。
酒店工程部岗位职责
1、负责酒店工程维修业务的组织、指导和管理工作。
2、组织并实施制定设备更新、改造工程计划,重点大维修保养计划、备件购进计划。
3、负责酒店各种土木工程建设规划。
4、控制酒店能源,降低能耗,提高经济效益。
5、负责处理工程部职责范围发生问题和客人对工程维修工作投诉。
6、深入现场,掌握人员和设备状况,每天坚持做一至两次巡视。
7、与有关部门协调安全、消防、环保、防疫工作,合理安排员工,负责员工的业务技术培训及业务考核。
8、审定下属班组工作计划,统筹安排工作,检查执行情况。
9、负责准备并及时向酒店上交所有有关报告及报表。
10、负责工程部员工的绩效评估,并按照奖惩制度实施奖惩。
11、建立健全工程设备的运行和操作程序,合理安排各工种的定期维修,确保整 个工作设备的正常运行。
12、与上级主管,各部门保持有效的沟通,确保信息及时准确的得以传达。
13、及时向总经理上报有关工程工作情况。
14、参加酒店行政及其他有关会议。
15、定期给下属员工进行各相关知识培训。
16、完成上级交待的其他任务。
酒店营销部岗位职责
1、负责与客户保持联络,发掘潜在客户,扩大酒店市场范围,为客户提供服务。
2、充分了解掌握酒店的经营政策、价格体系,及对外销售制度,积极开展对外销售工作。
3、协助负责处理酒店的公共关系事务,与新闻媒体、关系单位、业务部门建立并保持良好的公共关系。
4、协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待,对外促销酒店客房,餐饮、各项配套设施及各项服务,与重要客户建立长久良好的合作关系。
5、协助负责酒店VIP客人的接待。
6、协助负责酒店各类大型活动的宣传与促销。
7、了解市场信息与竞争对手情况,对市场前景做出预测,及时上报上级主管及决策部门,以便决策层做出准确的市场判断及决策。
8、负责协调酒店与客户的关系。
9、按时按量完成上级及部门交给的拜访任务及各项工作。
10、在总经理领导下,全面负责市场营销部工作,确保本部门职能的正常发挥。
11、制定并组织实施销售工作计划,督导营销人员进行市场开发。
12、做好酒店的宣传、推广工作,为酒店树立良好的企业形象,使客人深入了解酒店,并赢得客人的信赖与支持,为酒店创造更大的经营效益。
【餐饮酒店各岗位职责(财务部、餐饮部、工程部、营销部)】相关文章:
酒店餐饮部岗位职责04-22
酒店餐饮部岗位职责04-25
酒店餐饮部岗位职责【精】05-05
酒店餐饮部岗位职责【荐】05-05
酒店餐饮部岗位职责【热门】05-05
【推荐】酒店餐饮部岗位职责05-05
酒店餐饮部岗位职责【热】05-05
【荐】酒店餐饮部岗位职责05-05
【热】酒店餐饮部岗位职责05-05
【精】酒店餐饮部岗位职责05-05