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西餐玉米浓汤的做法

时间：2023-01-07 16:19:24 振濠美食我要投稿

西餐玉米浓汤的做法

　　西餐玉米浓汤，相信大家都喝过啦，那么你知道西餐玉米浓汤怎么做吗？下面是小编给大家整理的关于西餐玉米浓汤的做法，欢迎阅读！

西餐玉米浓汤的做法

　　西餐玉米浓汤的做法 1

　　材料

　　奶油50公克，低筋面粉50公克，高汤1公升，玉米酱200公克，盐适量，胡椒粉适量，牛奶适量

　　做法

　　1、锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。

　　2、玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。

　　3、等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。

　　4、这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

　　5、再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。

　　6、将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。

　　7、过滤后的`奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

　　8、起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。

　　西餐玉米浓汤的做法 2

　　材料

　　冷冻玉米粒105G，牛奶120ML，烹调奶油50G

　　做法

　　1、冷冻玉米粒105G，牛奶120ML;

　　2、玉米粒不需要解冻，加牛奶煮沸2-3分钟;

　　3、加奶油搅匀后放入搅拌机中打碎;

　　4、过滤一遍即可。玉米和牛奶都有甜味，不加调味料是微甜的。

　　西餐玉米浓汤的做法 3

　　材料

　　印度飞饼2张，玉米浓汤料包1包，牛奶50ml，水100ML，玉米火腿肠(因为它的玉米味很浓不放也可以、1~2根，豌豆粒适量

　　做法

　　1、飞饼回温，底部撒些面粉。

　　2、将2个飞饼叠在一起。

　　3、将2擀开，成正方形状。

　　4、将3对折。

　　5、将4擀开，成长方形状。

　　6、将面坯对半切开，备用。

　　7、将粉料倒入锅中。

　　8、倒入冷水，搅拌均匀。

　　9、加入火腿肠、豌豆粒和牛奶，煮开即可。

　　10、装入碗中。

　　11、将面坯盖在碗上。

　　12、刷上蛋液，撒些黑芝麻，200度，10~15分钟。

　　西餐玉米浓汤的做法 4

　　材料

　　金瓜、半颗，葱、1根，红萝卜、1/3根，磨菇、8颗，玉米罐头、半罐，无塩奶油、1汤匙，塩、适量，鲜奶、1—2杯

　　做法

　　1、金瓜必须先去皮挖籽后，再切小块放进电锅蒸熟，保温十分钟后，就可拿出用汤匙轻轻松松压拌成泥。

　　2、把无塩奶油放入热锅中，待融化，放入己切好的葱段（小）、及切细的红萝卜，慢火炒个2分钟后，再加入切片的磨菇，再炒个1分钟。

　　3、在原本的锅子里，加入适量的.水后，再加入金瓜泥，拌开到自己喜欢的浓稠度后，待滚，再加入一杯至二杯的鲜奶及半罐玉米罐头。、熄火后，再加入少许的塩调味即可上桌。

　　西餐玉米浓汤的做法 5

　　材料

　　主料：牛奶20克，玉米（鲜）30克，芹菜10克，

　　调料：豌豆淀粉5克，盐1克

　　做法

　　1、玉米和牛奶倒入锅内加热，以盐调味。

　　2、沸腾后倒入太白粉（淀粉）水，稍微勾芡，盛入碗内，撒上荷兰芹末。

　　西餐玉米浓汤的做法 6

　　材料

　　玉米粒、1/2碗，玉米酱、1/2碗，鸡蛋、1颗，洋葱、1/4颗，高丽菜、1—2叶，马铃薯、1颗，奶油、适量，水、4—5碗

　　做法

　　1、将洋葱及高丽菜和马铃薯分别切丁

　　2、将汤锅小心热锅后，加入奶油

　　3、带奶油溶化，有奶香味后，把洋葱倒入炒香

　　4、接续加入高丽菜及马铃薯丁拌炒

　　5、拌炒过程中，可以陆续加入1—2碗水后盖锅盖

　　6、以中火闷煮，将蔬菜粒煮烂后，再加一碗水煮滚！记得要注意搅拌一下，预防烧焦~

　　7、汤煮滚后，请转小火，再加入玉米立及玉米酱及一碗水，记得搅拌均匀唷~

　　8、再次煮滚后，用盐巴或黑胡椒粒调味道，再将鸡蛋打成蛋花加进去~

　　9、搅拌均匀，蛋花成熟后即可上桌！

　　西餐玉米浓汤的做法 7

　　材料

　　生水果玉米2支马铃薯1颗洋葱1/2颗黑胡椒些许水约2碗

　　做法

　　先用刀子将玉米粒整个削下来（也可以在市场请阿姨帮你刨玉米粒喔），洋葱切碎末后备用接着先用奶油热锅+洋葱炒到变透明色，+生玉米炒到变软

　　将切块煮熟后的马铃薯加入锅里+一碗水，一直以小火煮到它烂掉为止，移至果汁机将所有材料打烂，就完成浓汤基底啦！最后只要依照个人口味调整水份量、盐巴、黑胡椒后就可以上桌囉！

　　西餐玉米浓汤的做法 8

　　筹备资料：

　　火腿80克，玉米酱罐头、玉米粒罐头各225克（半瓶），黄油、白面各15克，果儿1个，盐1/4小匙，糖1/2小匙

　　开始制作：

　　1 锅置火上烧热，放入黄油小火化开，介入白面炒至微黄。

　　2 锅中介入水、玉米酱、玉米粒、火腿丁。

　　3 大火煮至汤汁变得浓稠时，倒入蛋液，稍煮短促，消弭。

　　4 调入盐、糖，搅匀即可。

　　西餐玉米浓汤的做法 9

　　锅里将黄油炒融，然后加入洋葱末、蒜末用小火慢炒

　　等到洋葱变成透明后倒入面粉，炒到面粉有些微黄并和洋葱混在一起。

　　另取一汤锅倒入清鸡汤。

　　倒入刚炒好的洋葱。

　　然后分4次加入牛奶，每加一次就要充分搅拌，加完后就大火煮沸，再转小火煮。

　　加入蘑菇，鸡丁，玉米继续搅拌大概10分钟就可以了，关火后倒入淡奶油，

　　加入适量盐.少许白胡椒，两三滴柠檬汁，

　　再撒一些干面包丁。很地道的玉米鸡蓉蘑菇忌廉汤做好啦

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