双色土司的做法步骤

双色土司的做法步骤

　　双色土司的做法步骤

　　1. 材料图

　　2. 面包桶装上搅拌刀，以上材料按顺序放入面包桶（可可粉除外）

　　3. 面包桶卡入面包机盖上盖，接通电源，菜单选择12自定义和面15分钟

　　4. 第一次和面完，让面包机休息5分钟，再选择一次和面程序15分钟

　　5. 两次和面程序结束，面团自然发酵2倍大，从面包桶取出面团按压排气，分成两份，其中一份加可可粉揉匀

　　6. 两份面团滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟

　　7. 把两份面团擀成面片

　　8. 把可可面片放在白面片上面卷起来

　　9. 两端收口向下，面包桶取出搅拌刀把面团放进面包桶利用常温进行第二次发酵（我用了1小时）

　　10. 过了1小时发到9分满就可以烘烤了（我忘了要刷蛋液就撒了一些芝麻麦片，结果烤好倒扣全掉了，大家请忽略吧）

　　11. 面包机菜单选择18，中烧色，重量750g，时间30分钟

　　12. 面包机发出提示音，时间到，面包烤好了

　　13. 带上隔热手套提出面包桶倒扣脱模

　　小贴士

　　现在天气热，直接利用常温发酵很快就能发酵好。

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