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椰蓉球做法步骤
1. 准备6样食材。
2. 黄油软化,加细沙糖打发。
3. 糖和黄油打发后分三次加鸡蛋液打发。
4. 蛋液融合后打发到蓬松状。
5. 倒进低筋面粉、奶粉、椰蓉搅拌均匀。
6. 搅拌成软硬适中的面糊。
7. 搓成小球,裹上椰蓉。
8. 烤盘铺油纸,放上所有小球共32个。
9. 烤箱预热160度,烤盘放烤箱中层,上下火25分钟。
10. 色泽金黄,满口留香,乃极品也!
小贴士
烤箱温度适中,才能烤出金黄,总量32个。
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