糯米排包的具体做法步骤

时间:2022-02-23 16:15:49 美食 我要投稿
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糯米排包的具体做法步骤

  1. 用后油法将材料混合揉成能拉出薄膜的面团,并在温暖处发酵至2倍大

  2. 发酵结束拿出来排气,然后分成12份,松弛15分钟

  3. 再次擀卷、搓圆,排入烤盘,放入烤箱,放盘热水,进行二次发酵

  4. 发酵至两倍大,刷上红糖水,烤箱上下火170℃,中层15分钟

  5. 出炉

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