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小餐包的做法步骤详解
1. 除了黄油外，将所有材料混合揉成稍光滑的面团。之后将黄油加进面团里，揉到完成阶段。
2. 盖上保鲜膜，基础发酵到2.5倍大小。麻麻发明了个发酵小窍门，就是在炉灶上做一锅热水，关火，然后将面团放在锅上，盖上盖子，利用热气发酵，夏天速度很快的。
3. 发酵好的面团
4. 排气后，均匀的分割为16份，分别滚圆后整齐排进烤盘里。
5. 二次发酵到原来的2倍大小，在面包表面刷蛋液，撒上芝麻。
6. 烤箱提前预热180度，烤20-23分钟，出炉后趁热脱模。
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