市场营销营销计划

时间:2022-03-28 14:56:35 市场营销 我要投稿

关于市场营销营销计划合集六篇

  日子如同白驹过隙,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,做好计划,让自己成为更有竞争力的人吧。你所接触过的计划都是什么样子的呢?以下是小编精心整理的市场营销营销计划6篇,欢迎阅读与收藏。

关于市场营销营销计划合集六篇

市场营销营销计划 篇1

  在我加入市场部以来能够认真做好营销工作,至少在过去一年里能够通过工作中的良好表现获得认可,而且我会提前对工作的展开做好相应的准备,运用以往的经验进行指导从而取得理想的成果,现对20xx年的市场营销工作制定以下计划。

  认真做好市场调研从而收集重要的信息,我明白市场信息的收集是公司发展过程中不可缺少的,既要明白客户对公司产品或业务的需求,又要了解竞争对手的实力并对此采取有效措施,在市场竞争过程中建立优势才能够为企业带来更多的效益,因此需要制定好调查问卷并将其发放下去收集意见,在了解客户对公司产品或业务的看法以后再来调整战略方针,而且这也是用来收集客户信息的方式之一从而需要认真对待。收集好客户的意见以后再来进行相应的整理,即从中分析改进工作方式的原理并想办法获得更多的'客户,而且在联络客户的过程中也要了解对方的潜在需求是什么。

  积极展开营销工作从而推销公司的产品或业务,在拓展市场的过程中营销工作的展开是不可缺少的,因此在20xx年需要加大宣传力度从而让公司获得更大的名气,这便意味着需要充分利用现有的宣传渠道才行,而且在推销的过程中需要加强对产品或业务知识的学习,这样的话在进行推销的时候能够很好地体现出自身的专业水平,因此认真收集市场信息并以此作为展开营销工作的前提是很重要的,而且还需要对比往年的营销数据从而了解工作中的具体表现,在分析竞争对手的过程中则需要了解对方的优势所在,加强这方面的学习能够在营销工作中取得理想的成果。

  加强和其他部门之间的沟通从而提升市场营销的效果,对于营销工作的完成向来是与员工们在工作中的付出有关,这也意味着更多人参与其中往往能够取得更好的效果,因此需要积极联络其他部门成员并获得相应的帮助,而且在对信息进行整理以后还要反馈给部门领导,为公司的决策提供基础的数据是市场营销工作中需要做到的,在这之中还要继续完善部门制度从而提高执行力,希望通过市场营销工作的完成为公司的发展带来更多的效益。

  通过计划的制定让我对市场营销工作的展开有了更多理解,总之我会牢记领导的教诲并用心做好20xx年的市场营销工作,也希望通过这项工作的展开来促进公司的发展。

市场营销营销计划 篇2

  随着节日的气氛渐渐淡去,我们迎来了崭新的学期,与此同时学生会的工作也进入了新的轨道。上学期在王老师和主席团的带领下,我系学生会积极配合院学生会的工作,虽有不足但总体上取得了骄人的成绩。经过上一个学期的磨砺,我们积累了很多经验。在新的学期里我们会更加努力,不断完善自身的不足之处,使学生会朝着更完善更和谐的方向发展,再创辉煌!因此,我们特制定了本学期的工作计划:

  一、主席团主要工作如下:

  1、执行学院方针政策,积极协助老师,配合院学生会工作,及时完成各项工作。

  2、做好市场营销策划大赛的'相关准备与组织工作。

  3、组织协调及管理学生会各部门工作。

  4、领导学生会形象、风气的建设。

  5、对学生会内部的工作规程进行完善、改革。

  二、各部门具体工作如下:

  (一)秘书处:

  1、配合主席团,结合各部门具体情况提交学生会本学期工作计划和工作总结。

  2、及时传达主席团的决议,做好会议教室的申请、会议通知及考勤、记录工作。

  3、与团总支办公室共同制作新一学期的团总支、学生会成员值班表。完善各项制度,配合老师工作,促使学生会的工作更加制度化、规范化的进行。

  4、负责学生会组织的精品活动的报道工作及各种文件的及时收取。

  5、配合其他部门工作,做好各部门之间的协调。

  (二)学习部:

  1、多创新组织一些与本专业相关的活动,以培养同学们的专业素质。

  2、积极配合其他部门做好各项活动。

  (三)自律部:

  1、做好大一新生的升旗、晨跑、晨读、晚自习的签到及纪律检查工作。

  2、维持系里各项活动、会议的秩序。

  3、及时张贴海报,使同学们能够及时了解各种信息。

  4、协助其他部门做好各项工作。

  (四)生活部:

  1、做好xx级新生助学贷款的相关工作。

  2、完成贫困生助学金、奖学金的评选工作。

  3、认真完成好星级宿舍评比工作。

  4、做好系里各项体育活动、赛事的供水工作。

  5、积极配合其他部门做好相关工作。

  (五)文娱部:

  1、举办“k歌之王”比赛,发掘歌唱人才,丰富同学们的校园文化生活。

  2、协助院文娱部进行班级合唱比赛的准备和组织工作。

  3、创立“信息园”板块,将学生区的信息及时传达给旅游学院的同学们。

  4、帮助院文娱部完成旅游风采节的相关工作。

  5、协助其他部门做好各项工作。

  (六)宣传部:

  1、负责系里各类海报的制作,及时准确地向同学传达信息。

  2、加大宣传力度,扩大市场系的知名度和影响力。

  3、配合文娱部做好“信息园”板块。

  4、与团总支宣传部合作,共同举办“涂鸦”大赛。

  5、积极配合其他部门做好各项工作。

  (七)体育部:

  1、办好本系传统精品活动“三对三”篮球赛。

  2、组织做好系足球赛的相关工作。

  3、协调其他部门做好各项工作。

  (八)外联部:

  1、加强对外联系,为同学们提供兼职锻炼的机会,提高实践能力。

  2、为本系k歌之王、足球赛、涂鸦大赛等各项活动拉赞助,提供活动经费。

  3、利用学校举办娱乐活动(如演唱会)的机会进行相关的销售活动以赚取活动经费。

  4、配合其他部门做好各项工作。百分热情,全心服务,携手共进,续写辉煌!

市场营销营销计划 篇3

  一、调研背景

  走出国门,做世界的美的,美的集团稳扎稳打从未停下前进的步伐。

  20xx年10月11日,美的宣布收购埃及Miraco公司股权项目完成,使得美的的海外生产基地延伸至越南、埃及、白俄罗斯等地,同时还规划在印度、巴西等国设立生产基地。

  20xx年8月份,美的与开利签订股权收购协议,双方联合经营和拓展拉丁美洲地区空调业务。此举被认为是美的提高海外盈利贡献能力和抢占市场份额的重要一步,也是美的开始全球布局的关键步骤。

  截至目前,美的集团旗下拥有4家上市公司、四大产业集团,14个国内生产基地,全球员工20万人;现拥有中国最大最完整的空调产业链、冰箱产业链、洗衣机产业链、微波炉产业链和洗碗机产业链。拥有中国最大最完整的小家电产品群和厨房家电产品群。在全球设有60多个海外分支机构,产品远销200多个国家和地区。同时,已完成全球产业布局,并与美国开利、伊莱克斯、GE等国际知名家电企业达成合资和合作。作为中国家电行业的领导品牌,美的正在以其独特与务实的方式,逐步落实国际化和全球化战略。

  为了了解香港居民对于变频空调的需要和选择,我们做了这次市场调研来得出结果。。

  二、调查目的

  本次市场调查在特定的.微波率卖场中对目标顾客进行调查访问和观察法等以达到以下

  目标:

  1、了解顾客能接受哪种价位的变频空调。

  2、了解顾客在购买变频空调时是否看重品牌,以及是哪些品牌。

  3、了解顾客看重变频空调的哪些功能等。

  4、了解顾客购买变频空调的地点。

  三、调查内容

  (一)消费者

  1、消费者对变频空调的消费形态(消费观念、消费习惯)。

  2、消费者对变频空调品牌的看法(看重品牌、哪些品牌)。

  3、消费者对变频空调功能的要求。

  (二)市场

  1、香港行业市场状况。

  2、香港消费者的购买力。

  (三)企业自身

  1、美的变频空调的产品特征。

  2、美的变频空调进行的促销活动。

  3、美的变频空调售后服务状况。

  四、调研方法

  调研对象:网络上潜在的消费者。

  以问卷调查为主:在网上对消费者发布问卷。

  原因:

  1、调查时间和调查人员有限,在网上发布问卷不需要太多人员。

  2、问卷调查形势比较简单,方便我们对消费者进行调查。

  3、问卷调查结果容易统计,数据真实可靠。

  4、问卷调查成本低

市场营销营销计划 篇4

  认真贯彻落实旅游业发展规划,做好旅游产业开发工作。全面抓好旅游景区的开发建设工作,以整合营销为重点,为品牌战略树立良好形象。

  1、重塑形象,挖掘产品核心点。

  随着一江山岛等旅游资源的开发,我区的旅游形象将发生很大改变,需要在新的形势下树立新的形象。今年将在充分分析我区旅游特点的基础上,重新制作我区的旅游宣传画册和宣传光碟,重新修编我区的地接导游词,并充分利用服务业中的地接奖励政策,积极培育地接市场。

  2、注重细分,争取市场突破点。

  根据形势的'发展,对我区的客源市场进行重新定位,重点加强长三角客源市场的分析,争取在一些重点城市取得突破。

  3、调查研究,打造信息支撑点。

  一方面要加强信息调研工作,特别是假期制度调整对我区旅游业的影响,另一方面要加强信息发布工作,上传下达,通过信息流的整合,发挥全系统的力量。

  4、三区联动,寻求区域共赢点。

  加强区域合作,首先加强和路桥,黄岩的合作,共同打造市区旅游板块。同时,积极融入“活力浙东南”、“新天仙配”等旅游线路,充分发挥椒江的旅游集散作用。

  5、积极参展,把握营销基本点。

  主动积极的参加各类旅游交易会,争取在原有基础上有所创新突破。

市场营销营销计划 篇5

  一、培养目标

  特色是使掌握企业经营管理综合知识的学生在市场营销的市场研究、消费行为分析、营销策划、销售渠道及物流管理等方面掌握系统的理论和实践技能。

  本专业注重加强学生在外语、计算机信息管理和人际沟通等方面的能力。

  二、基本规格要求

  本专业学生主要学习市场营销、营销策划及财务管理方面的基本理论和基本知识、受到营销方法和营销策划及营销管理技能等方面的基本训练,具有市场调查与分析、营销策划及市场营销的实际操作能力。

  毕业生应获得以下几方面的知识与能力:

  1、 掌握管理学、经济学和现代企业管理的基本理论和基本知识。

  2、 掌握市场调查与分析、营销策划及营销管理的工作技能、方法。

  3、 掌握信息管理技术的基本理论和基本知识。

  4、 具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及组织管理的'基本能力。

  5、 熟悉我国有关市场营销的方针、政策及法规,以及了解国际市场营销的惯例和规则。

  6、 了解本学科的理论前沿及发展动态。

  7、 掌握文献检索和资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力。

  8、 熟练掌握一门外语,能流利地阅读外文资料和专业文献,具有良好的听、说、写、译能力。

  加强对外贸易的理论与实务的学习。

  三、主干学科

  经济学、工商管理

  四、主要课程

  管理学、经济学、会计学、统计学、财务管理、消费者行为、管理信息系统、市场调查与预测、市场

  营销、经济法、国际市场营销、营销策划、现代物流管理学、电子商务概论、国际贸易、国际金融、证券基础知识、投资项目评估学。

  五、教学进程计划表



类别





序号





课程名称





总学时





讲课





实验





考试





考查





教学周及周学时





























20周





20周





20周





20周















1





语文(应用文写作)





80









4










2





数学





80









4










3





法学基础





80









4










4





英语





360









6





4





4





4







5





职业道德





80









4










6





计算机基础





120









6










7





体育





80









2





2





















8





公共关系学





80










4









9





OFFICE





80










4









10





经济法





80










4









11





基础会计学





120










6









12





计算技术





80










4









13





商务礼仪





40










2









14





就业指导





40











2
















15





企业会计





200











6





4







16





企业现代管理





80











4








17





市场营销





80











4








18





营销策划





80











4








19





行销谈判





80












4







20





市场调查与预测





40











2








21





国际贸易理论与实务





80












4







22





市场信息学





80












4







23





消费心理学





40












2







24





商品学





40












2







25





人力资源管理





40












2







26





广告学





40












2







27





演讲与口才





40












2





  说明:针对目前营销学生踏入社会实践性不强,实战能力比较弱的情况下,增设《学生心理健康教育》、《中国特色成功学》和《绿色成功素质教育》等课程,提高学生适应社会的能力。总课时120课时.

市场营销营销计划 篇6

  通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。

  做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。

  一、酒店开业筹备的任务与要求

  酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:

  (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围

  各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

  (二)设计酒店各部门组织机构

  要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

  (三)制定物品采购清单

  饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

  1.本酒店的建筑特点。

  采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等

  2.行业标准。

  国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

  3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

  酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

  4.行业发展趋势。

  酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。

  5.其它情况。

  在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

  (四)协助采购

  酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

  (五)参与或负责制服的设计与制作

  酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。

  (六)编写酒店各部工作手册

  工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

  (七)参与员工的招聘与培训

  酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本饭店的`实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。

  (八)建立酒店各部门财产档案

  开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。

  (九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收

  酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

  (十)负责全店的基建清洁工作

  在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。

  (十一)部门的模拟运转

  酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

  二、酒店开业准备计划

  制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表达的开业前工作计划,仅供参考。

  例:《某酒店开业前准备工作计划》

  进度内容 完成时间 责 任人备 注

  4月

  (运营) 1. 人力资源与营销,2. 餐饮部,3. 房务部经理进场工作

  4. 制定宾馆招员计划。

  5. 制订酒店组织结构图,6. 岗位设计

  7. 人员配备,8. 薪资计划。 4.1---4.15 1.跟进装修工程进度

  4月

  (工程) 1. 土建完成,2. 精装修开工。

  3.宿舍4.后勤工程动工,

  5. 消防,空调,水.电.气管道完成,

  6. 安装窗

  7. 客房.餐饮大堂装修

  8. 通信系统布线 4.1---

  4.1---5.30

  1.1---4.30

  1.1---4.30

  2.1---

  3.10----- 1.重点是员工宿舍

  5月

  (运营) 1. 员工报到,办入店手续,

  2. 新员工酒店入职培训,

  3. 开始市场调研,并制定营销方案,

  4. 印制各种报表.单据

  5. 订做员工训练服

  6. 定制餐饮用具,客房物品,康乐设施

  5.1----6.30

  5.20---6.30

  5.25---6.30 人事

  总办

  各部门经理 1.本地和外地招员结合,

  2.财务由董事会派

  5月

  (工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并订购架床.被子

  3. 弱电系统安装,锅炉安装

  4. 室外场地清理,做绿化计划.

  5. 定制厨房设备设施, 5.20---7.10

  5.1-----6.30

  5.1-----6.25

  5.1------6.25 1.

  6月

  (运营) 1. 安排员工到伙伴店实习

  2. 制订宴请名单与计划

  3. 定制营销用品,开始前期介入性营销

  4. 制订开业典礼方案

  5. 制订店内店外装饰采购方案

  6. 餐厅,会议的家具进场

  7. 检查酒店各部工程与设备安装完成情况 6.10—6.20

  6.10---6.20

  6.10---6.20

  6.20----

  6.10----6.20

  6.10---6.30 人事

  各部门,人事

  营销部

  各部门.采购

  采购 1.保证员工吃住。

  2.培训场地,用具

  3.用具印上酒店标志。

  6月

  (工程) 1. 空调系统安装与调试

  2. 电器.通信系统安装与调试

  3. 厨房设备设施安装与调试

  4. 装修工程竣工清理

  6.10---6.30

  6.10---6.30

  6.15---6.30

  7月

  (运营) 1. 安排员工到伙伴店实习

  2. 制订宴请名单与计划

  3. 定制营销用品,开始前期介入性营销

  4. 制订开业典礼方案

  5. 制订店内店外装饰采购方案

  6. 餐厅,会议的家具进场

  7. 检查酒店各部工程与设备安装完成情况 8.15---9.05

  8.20---8.30

  8.20---

  8.15---8.30

  8.15---8.25

  8.15---8.30 人事

  营销部

  营销部

  营销部.总办

  各部门.采购

  工程部

  7月

  (工程)

  执行细则

  -------客房部

  (一)开业前三个月

  与工程承包商联系,这是工程协调者或住店经理的职责,但客房部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。

  (二)开业前第两个月

  1.参与选择制服的用料和式样。

  2.了解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等。

  3.了解饭店康乐等其它配套设施的配置。

  4.明确客房部是否使用电脑。

  5.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

  6.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。7.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。

  8.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。

  9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。

  10.如果饭店不设洗衣房,则要考察当地的洗衣场,草签店外洗涤合同。

  11.决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判。

  12.设计部门组织机构。

  13.写出部门各岗位的职责说明,制定开业前的培训计划。

  14.落实员工招聘事宜。

  (三)开业前一个月

  1.按照饭店的设计要求,确定客房的布置标准。

  2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

  3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。

  4.制定客房部的安全管理制度。

  5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

  6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。

  7.制定制服管理制度。

  8.建立客房质量检查制度。

  9、制定遗失物品处理程序。

  10、制定待修房的有关规定。

  11、建立VIP房的服务标准。

  12、制定客房的清扫程序。

  13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。

  14、确定客衣洗涤的有关服务规程。

  15、设计部门运转表格。

  16、制订开业前员工培训计划

  五)开业前二十天

  1、审查洗衣房的设计方案。

  2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,以确保饭店“开荒”工作的正常进行。

  3、准备一份客房检查验收单,以供客房验收时使用。

  4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

  5、核定所有布件及物品的配备标准。

  6、实施开业前员工培训计划。

  (六)开业前第十五天

  1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。

  2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。

  3、制定其它地面清洗方法和保养计划。

  4、建立OK房的检查与报告程序。

  5、确定前厅部与客房部的联系渠道。

  6、制定员工激励方案(奖惩条例)。

  7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。

  8、制定所有前后台的清洁保养计划,明确各相关部门的清洁保养责任。

  9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。

  10、继续实施员工培训计划。

  (七)开业前第十天

  1、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。

  2、核定所有客房的交付、接收日期。

  3、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。

  4、确定各库房物品存放标准。

  5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。

  6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。

  7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

  8、如饭店自设洗衣房,则要与社会商业洗衣场取得一定的联系,以便在必要时可以得到必要的援助。

  9、继续实施员工培训计划。

  (八)开业前第七天

  1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。

  2、正式确定客房部的组织机构。

  3、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。

  4、取得客房的设计标准说明书。

  5、按清单与工程负责人一起验收客房,确保每一间房都符合标准。

  6、建立布件和制服的报废程序。

  7、根据店内缝纫丁作的任务和要求,确定需要何种缝纫工,确立外联选择对象,以备不时之需。

  8、拟订享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。

  9、着手准备客房的第一次清洁工作。

  (九)开业前第五天

  1、开始逐个打扫客房、配备客用品,以备使用。

  2、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种

  布件在今后营业中的最佳洗涤方法。

  3、按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。

  4、开始清扫后台区域和其它公共区域。

  三、开业前的试运行

  开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:

  (一)持积极的态度

  在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。

  (二)经常检查物资的到位情况

  前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。

  (三)重视过程的控制

  开业前客房部的清洁工作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

  (四)加强对成品的保护

  对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,客房部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护,客房部管理人员可采取以下措施:

  1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。

  2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。

  3、尽早接管楼层,加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙,客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。

  4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。

  (五)加强对钥匙的管理

  开业前及开业期间部门工作特别繁杂,客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如,领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。

  (六)确定物品摆放规格

  确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多客房管理人员却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范,往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。

  (七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责

  作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。

  (八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转

  开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。

  (九)注意吸尘器的使用培训

  做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比平时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。因此,客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。

  (十)确保提供足够的、合格的客房

  国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙,抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部经理在检查时却发现,所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络,根据前厅的要求及饭店客房现状,主动准备好所需的客房。

  (十一)使用电脑的同时,准备手工应急表格

  不少饭店开业前由于各种原因,不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训,进而影响到饭店的正常运转。为此,客房部有必要准备手工操作的应急表

  (十二)加强安全意识培训,严防各种事故发生

  客房管理人员要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开门的情况。

  (十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训

  很多饭店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了一定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等.

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