酒店部经理岗位职责(15篇)
在社会一步步向前发展的今天，越来越多人会接触到岗位职责，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编帮大家整理的酒店部经理岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店部经理岗位职责1
1、编制部门年度工作计划和费用预算;
2、编制部门岗位规范、操作规程及相关管理制度;
3、编制酒店设施设备维保计划不能够组织实施;
4、负责酒店安全管理和酒店应急预案的编制与修订;
5、合理管控酒店的能耗，制定酒店能耗管控措施，并组织实施;
6、编制酒店消防演习计划于方案，组织实施;
7、制订酒店各项建筑、装修工程规划、预算及施工方案，经批准后组织实施，并组织相关人员进行检查验收，并参与外协单位的招标与协议洽谈、签订。
8、制定部门内所有的培训计划及其工作的考核和评估方案，定期对员工的'业务技能，服务意识，基本素质的培训工作
酒店部经理岗位职责2
1、负责主持本部的全面工作组织并督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务；
2、贯彻落实本部岗位责任制和工作标准，加强与有关部门协作配合；
3、负责组织行政后勤、保卫工作管理制度的'拟订、检查、监督和执行；
4、负责组织行政年、季、月度行政后勤、保卫工作计划。本着合理节约的原则，编制后勤用款计划，搞好行政后勤预算工作；
5、做好公司生活用房及财产管理工作。建立生活用房屋固定资产帐册、员工宿舍等用于行政后勤生活服务的财产帐册；
6、负责公司内部治安管理工作。维护内部治安秩序，搞好治安综合治理，预防犯罪和治安灾害事故的发生；
7、负责做好公司用水、电的管理工作。认真抓好水、电的计量基础管理工作，定期检查和维修计量器具，搞好电器设备和线路的保养维修工作；
8、负责组织部门人员的培训教育工作。协同人事部做好各项工作，定期开展岗位优质服务和业务竞赛评比活动；
9、有权向主管领导提议下属人选，并对其工作考核评价；
10、按时完成公司领导交办其他工作任务。
酒店部经理岗位职责3
1.策划直属各部门的工作，制定设备维修、保养周期计划，检查其落实情况。
2.检查直属部门员工进行各级保养的情况。
3.检查酒店各种设施、设备的技术状况，发现问题，及时处理。
4.检查酒店各种平面是否有破损、坏、脏，若有，要及时组织人力进行修复或翻新，确保酒店各项设施的正常运转。
5.抓好技术改造工作，重点做好节能工作，发挥设备的___效率。
6.注意抓好防火、防风、防汛工作，保证酒店的安全。
7.合理安排、调配人力，保证水、电、气、空调的正常供应。
8.关心员工的生活，注意工作方法，搞好培训指导，不断提高员工的技术水平和业务能力。
9.参加新增项目的.谈判、评审、报价及验收工作，确保工程质量达到设计标准。
10.处理好与供电局、自来水公司、热力公司、天燃气公司、市政等各有关单位的工作关系。
11.完成上级交办的临时或其他工作任务。
酒店部经理岗位职责4
[岗位职责]
1、在总经理的领导下全面负责和管理部门的日常工作贯彻落实酒店的各项规章制度保证各项工作顺利进行
2、制定部门工作计划建立和健全部门管理制度、各岗位具体工作内容、职责规范、质量标准并监督贯彻实施
3、分析经营状态和市场发展趋势全力开发市场稳定已有客户发展潜在客户组织各分部门完成各项指标抓好财务管理及核算控制各项开支提高经济效益
4、充分发挥各级管理人员及服务员的.工作积极性提高部门的服务质量做到奖勤罚懒职责分明
5、抓好下属的思想教育工作制订培训计划安排各种业务培训使各项工作达到专业水平
6、参加酒店例会及其它有关会议主持部门例会听取汇报研究问题布置任务
搞好部门内部的沟通与协作及本部门与其它部门的配合工作
酒店部经理岗位职责5
1、负责制定班组设备的大修和维修计划，直接对工程部经理负责；
2、负责对员工维修质量，设备运行情况进行巡查和考评；
3、下班前应对主管的`设备的安全、消防进行巡查，并做好工作记录；
4、负责检查所属班组的各种备件和工具使用，保管情况zdsbzx_6-4；
5、负责本系统员工的培训和技术考核工作。
酒店部经理岗位职责6
直接上级：总经理
直接下属：餐厅主管、办公室秘书、酒水主管
职务说明：全面负责制定各餐厅、酒水部工作计划和经营预算，并组织落实;督导各餐厅、酒水部及管事部的日常运作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，并进行成本控制。
岗位职责
餐饮经理负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。
1、制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。
2、推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。
3、制订服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅的'服务态度、服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
4、控制食品和饮品的标准和规格，正确掌握毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。
5、制订服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度，定期与行政总厨研究新菜点，推出新菜单，并有针对性地组织服务人员和厨师学习外单位的技术和经验。
6、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。
7、抓好设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。
8、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。
素质要求
基本素质：具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。
自然条件：身体健康，仪表端庄大方，气质高雅，男，年龄26岁以上。
文化程度：具有大学以上学历或同等文化程度。
外语水平：具有国家四级以上英语水平，能与外宾用英语交谈。
工作经验：有7年以上合资酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动;并具有酒店预算管理知识，能编制餐饮部预算。
特殊要求：了解和执行政府有关饮食经营的法规制度。有牺牲精神，能够吃苦，能承受工作压力。无家庭拖累。
物业经理人：
酒店部经理岗位职责7
1.全面负责客房部工作，以计划、组织、指挥和控制等管理手段，全面实施客房部的管理工作。
2.负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。
3.负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。
4.提出客房陈设布置的方案及更新改造的`计划。
5.制定房务预算，控制房务支出。
6.巡视和检查本部门的工作状况。
7.对客房服务质量进行管理和控制。
酒店部经理岗位职责8
直接上级：总经理
直接下属：客房经理，前厅经理，洗衣房经理
职务说明：负责监督、指导、协调、组织、控制全部房务工作，确保前厅、客房服务工作的高效率和高水准。
岗位职责
1、制定部门规章制度并贯彻执行，直接指挥每日的房务工作事宜。
2、制定严格的控制制度，以此衡量员工的状况并确保酒店环境卫生及设备的保养。
3、负责主持房务部的所有会议，并参与其他有关会议。
4、严格执行房务部所规定的各种制度。
5、负责做好房务部年度预算。
6、负责培训及监督指导房务部的所有职员，面试客房员工申请人。
7、负责安排每月月底的部门盘点工作及检查。
8、处理顾客及本部门员工所发生的各种纠纷。
9、根据客房预订情况，制定房务部轮值排班表及安排特别工作事项。
10、促成前厅和客房的密切配合，在适当的时候安排对客房进行大清洁和维修操作。
11、视察每日预计到达的重要客人(VIP)房间及已经住店的重要客人房间，抽查其他已出租房和空房的卫生与布置。
12、观察属下员工的工作行为及仪容仪表。
13、监察钥匙的交收及储存程序。
14、改进及提高房间的清洁标准。
15、监察房间用品及清洁物料的`消耗量。
16、监察失物处理之工作程序。
17、监察虫、鼠杀灭服务的控制。
18、监察美化及保护园林之工作。
19、探访染病的住客及长住客。
20、完成总经理安排的其他工作。
素质要求
基本素质：具有强烈的事业心、认真积极的工作态度。能够妥善处理各种关系及矛盾。
自然条件：年龄在27岁以上，身体健康，五官端正，气质高雅。身高：男1.74~1.79
米;女1.60~1.69米。
文化程度：大本以上学历。
英语水平：高级英语水平，能用英语处理日常公务。
工作经验：5年以上前台管理和客房管理经验。
特殊要求：专业的沟通能力，系统丰富的管理理论，公正处理问题，精力充沛，具备完成工作的组织能力、协调能力、应变能力和交际能力。有海外学历及海外酒店管理经验 为佳。
酒店部经理岗位职责9
一、负责组织实施酒店的业务推广和商品销售活动，树立和提高酒店的声誉，使酒店商品有一个好的市场；
二、负责与业务单位进行业务洽谈，及合同、协议的制定与草签。受理单位或个人的订房、订宴会、租会议场地或娱乐场所等业务；
三、了解和掌握市场信息，进行市场预测和分析；了解和掌握同行的业务状况，收集业务情报，向总经理提供报告，便于经济决策，使酒店商品销售建立在可靠的基础上；
四、经常对长住客、机构、机关、公司、社、厂、店、宣传部门等进行礼节性的拜访，征求他们的意见、密切与他们的关系，希望得到他们业务上的关照、支持和惠顾；
五、凡年、节日与大的纪念性活动，要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺电、贺信或贺年卡，有的可以邀请他们参加酒店组织的'庆祝或纪念活动；
六、负责组织和参加“V.I.P.”客人的接待，并将他们的情况转告各有关部门。向客人介绍酒店的情况，了解他们的需要，尽可能给予满足；
一、对来店学习考察和参观的客人要热情友好，向他们介绍情况要认真细致，给客人以良好的印象；
二、利用一切机会和场所进行公关活动。如在宴会、酒会、茶会、茶话会、展览会、洽谈会、座谈会、纪念会、庆祝会等一切社交活动中进行宣传；
三、负责组织酒店宣传材料的编写、摄影、录像、印刷及宣传，并与宣传、新闻界建立良好关系，取得他们的支持和帮助；
四、负责酒店资料的收集、积累，文件、材料的整理，编写等工作；
五、负责检查酒店的广告牌，批示牌文句有没有差错，字是否端正、清晰、美观。牌的设计是否高雅，与酒店的格调是否相符等。如发现有不合要求（错、脏、旧）的要及时改换；
六、负责对部属进行培训；
酒店部经理岗位职责10
直接上级：总经理
直接下属：文员、保安主管
职务说明：全面负责酒店安全保卫工作。
岗位职责
1、根据公安机关、上级安全部门和酒店总经理的要求，结合酒店实际情况，制定总体安全管理方案和各种防范制度，审定各部门拟定的岗位安全制度、规定，报请总经理批准后督导实施;制定保安部的工作计划，安排、督导各级工作。
2、主持保安部的日常工作，主持部门办公例会，按时参加酒店晨会，传达贯彻总经理指令;沟通上级业务部门与保安部的联系，经常向总经理和上级业务部门汇报、请示工作;审定酒店内重大外事活动的警卫工作方案，并督促严格实施;做好本部人员的政治思想工作，搞好团结协作。
3、协助酒店领导组织对员工的安全(防火、防盗、保密工作等)教育和遵纪守法教育。督促内保、消防主管配合人力资源部对新入店职工进行岗前安全培训和岗位培训工作，培训本部门员工，督导检查员工的工作。
4、负责维护酒店的治安、营业秩序;对重大案件、事故组织调查处理，并协助公安机关进行侦破。配合公安机关、国家安全机关以及其他执法机关对违法犯罪活动进行调查取证。对酒店的要害部位加强检查并完善安全管理制度。
5、根据酒店特点，组建义务消防队，并搞好专业培训，建议酒店领导配备必要的.防火器材和侦破设备;组织本部成员经常检查火险隐患和其他不安全隐患，及时提出整改意见上报总经理，并监督有关部门进行整改。
6、重视内勤工作，督促文秘做好保安部信息工作和档案材料的积累。
7、对保安部工作人员的招聘、录用、评估、奖惩负责。
8、完成酒店领导及上级业务部门交办的各种临时性保安工作。
9、督促并协助总经理组建本酒店安全委员会，并主持日常工作。
素质要求
基本素质：具有较强的事业心和高度的责任感，具备一定的组织协调能力，有较高的个人修养和良好的人际关系，为人正直，以身作则，具有牺牲精神，不畏强暴，秉公办事，依法办事，有理有节，处事果断，思路敏捷，模范遵守酒店的各项规章制度。
自然条件：男性，30岁以上，身高1.75至1.79米，相貌端正，身体健康，精力充沛。
文化程度：高中以上学历。
外语水平：要求达到初级英语水平。
工作经验：具备5年以上酒店保安管理或公安工作经验。
特殊要求：1)在刑侦、消防方面接受过一定专业培训。
2)熟悉刑法、民法等专业法律知识。-
3)掌握公安消防、涉外人员管理、保密工作等方面的法律、法规，并掌握中层管理基础知识。
4)与公安、消防机关以及各部门之间有很强的沟通和协调能力。
5)受过一定擒拿训练，对处理紧急突发事件有快速反应能力。
酒店部经理岗位职责11
●主持采购部全面工作，提出物资采购计划，报总经理批准后组织实施，确保各项采购任务完成。
●调查研究各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，供需心中有数。指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保公司物资的正常采购量。
●审核年度各部呈报的采购计划，统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支，以有效的`资金，保证最大的物资供应。
●要熟悉和掌握公司所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求，对公司的物资采购和质量要求负有领导责任。
●监督参与大批量商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。
●按计划完成各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。
●认真监督检查各采购员的采购进程及价格控制。
●在部门经理例会上，定期汇报采购落实结果。
●每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报表，呈总经理及财务部经理，以便于上级领导掌握全公司的采购项目。
●督导采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉，不索贿，不受贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务往来。
●负责部属人员的思想、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育，使所有员工适应市场经济的快速发展。
…………
酒店部经理岗位职责12
1、制定酒店各大系统设备选型建议书；
2、施工现场配合项目部各专业工程师进行各系统设备的安装、调试、验收工作；
3、制定酒店工程部各岗位操作规范、管理制度；
4、提交酒店运行中设备节能降耗的建议和措施；
5、制定本部门最优人力架构、绩效考核方案；
酒店部经理岗位职责13
1、执行部的工作指令，向部总监负责并报告工作。
2、贯彻执行国家有关设备、设施管理工作的政策、法规和标准。
3、按照设备、设施管理与预算管理的要求，负责各种设备、设施的技术管理和费用预算控制。
4、针对各种设备、设施的技术要求和运行情况，负责制订维修、保养（含一、二级保养）、大修改造计划，报领导审核批准后组织实施。并按分级负责的原则，督促和指导各级人员按期完成。
5、负责指导、督促、检查各种设备设施管理和维修技术人员的业务工作，及时做好各工种人员之间技术业务协调工作。
6、协助各部门组织设备的大修、技改、更新、改造项目的计划编制、实施、验收、移交工作。
7、负责督导锅炉、压力容器、变配电、电梯、起重设备、供水、供汽及弱电系统等关键设备的运行使用情况和检修工作，制止违章操作和使用。
8、根据供热、供冷、变配电、电梯、供水、供汽及弱电系统等主要设备的'管理规定和要求，以及总平面和设备、装机容量、重点设备设施的布局，绘制出图表。并根据变更情况，及时进行图表修改。
9、按期组织设备完好状态的查定工作，制定提高设备完好率的计划和具体措施。10、协助部经理召开各类设备事故的分析会，提出处理意见或建议，并督促有关部门严格执行事故管理制度。
11、协助部门领导组织有关人员学习有关方针政策和技术业务，配合有关部门做好技术人员的技术考核，定期组织维修人员的技术培训，对特殊工种人员做好定期培训、复训工作。
12、督促有关设备管理人员定期收集、汇总各种设备设施的技术图纸、资料，并按规定上缴、立卷、归档。
酒店部经理岗位职责14
1、接受总经理的领导，负责制定并具体实施酒店设备管理计划和维修保养工作，管理整个工程部的员工。
2、筹划各系统设备的管理制度，制订和实施员工的岗位责任制度，制定各项规章制度并予以实施，努力保证酒店工程设备的正常运行。
3、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
4、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
5、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
6、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
7、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。
8、负责协调和酒店相关的'市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
9、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
10、配合安消部搞好消防、安全工作。
11、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
酒店部经理岗位职责15
1、全面负责酒店前厅部的经营管理工作，向分管领导负责。
2、负责制订并修正部门管理制度和相关业务操作程序。
3、按照酒店的'经营方针和决策，主持制订本部门具体工作计划和各月的工作小结。
4、掌握客房预订状况及每日客人抵离酒店情况，对重要会议、团队和vip客人的入住和接待，亲自落实。
5、组织客源预测工作，与营销部和其它部门密切配合进行客房销售工作。
6、负责与客房部保持联系，保证客房准确完好的出租；与营销部联系，确保团队、会议排房正确无误；与财务部联系，确保住店客人帐单入帐、结帐无误；与保安部联系，确保住店客人安全，使大堂安全有秩序。
7、负责处理重要客人的投拆及重大投诉。
8、负责本部员工的培训及评估、考核工作，制定培训措施和实施规划。
任职要求：
1、自然条件：男，身高170cm以上；女，身高160cm以上。身体健康，精力充沛，五官端正，仪表端庄。
2、文化程度：旅游专业本科以上毕业或同等学历。
3、工作经验：同星级或更高星级酒店，三年以上同等岗位相关管理经验。
4、语言能力：标准国语，英语会话流利，能听懂本地方言。
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