市场营销策划

时间:2022-05-08 09:36:27 市场营销 我要投稿

实用的市场营销策划四篇

市场营销策划 篇1

  本学期的第十八周,我们XXX班如期地迎来了市场营销策划的实训。本次实训由XXX老师和XXX老师带队,为期五天(20xx年6月25日-29日)。此次实训是为了让我们把从课堂上学到的知识和实际工作结合起来,达到真正的学以致用。

实用的市场营销策划四篇

  按照带队老师的要求,我们全班同学一共分为8组,每组6-7人。因为某些原因,我们小组一共有8人。我们小组的名称为“启航”。我们做的是即将举办的“娃哈哈第五届全国高校市场营销大赛”的题目,压力着实不小。

  在确定了我们要做的项目后,随后我们就按照每个人的特长进行了分工。其中包括有整个策划案的整体把握,二手资料的收集,实地调查,整理资料等等,一直到PPT的制作。当然并不是每个人只做其中一样就可以的了,我主要负责的是二手资料的收集,PPT的制作和最后的PPT解说。在这其中也帮助一下其他队友的工作,当然这是互助的。

  在了解了自己的工作后,我们开始风风火火的投入其中,但是由于时间的不足,让我们没有太多的时间去准备。无论是在二手资料上还是在某些数据上我们都没有太多的把握和证据,也因此导致了我们做出来的方案有着不少的漏洞。

  除了时间不足之外,还有一点是让我们最纠结的,那就是我们很多人的理论知识都不过关,很多地方要用到的知识我们都不懂,当然其中也包括了我。比如说在营销组合策略这一环节吧,我们做得就不是很好。很多地方都做得很模糊,这是一个无法改变的`事实。还有就是具体实施方案方面也是一样,看上去很专业,但事实上真要按照这个方案去做的话,我还真不知道怎么做。

  就整个实训过程来说,我们过得并不是很愉快。因为就这个题目而言,在这么短的时间里,真的很有难度。也因为这个,我们几乎都是工作一整天的,也导致了我们心情的浮躁。在这个时候就可以看出一个团队的合作精神是怎么样的了。在我们发现了这种情况后,我们就在心态上作出了一些调整,那就是我们能做多少就做多少。毕竟里有一些因素并不是我们能控制的,当然知识方面的不足是我们无法逃避的责任,这也是我本次实训最大的感慨。在平时我总是以为自己什么都懂,但是到了真正要用到这些知识的时候才发现,原来我什么都不懂。这时才发现自己是何其悲哀,同时也非常后悔以前没有认真的去听课,导致了自己错失太多太多。希望在今后,不管是我还是其他同学都要认真地对待自己的课程或人生,不要让自己留下太多的后悔。

市场营销策划 篇2

  前言:

  这次“王老吉”的营销策划,主要是为了解决其品牌定位的问题,该次策划,主要从五大部分(即市场分析、问题诊断与目标市场选择、市场定位与营销创意、营销组合策略、营销计划与执行这五大方面)来进行研究,并通过SWOT的分析方法来进行问题的深究,从而明确企业的现状与困境,理清企业的发展战略,最终能为企业建立起品牌。

  第一部分:市场分析

  一、营销环境分析

  (一)、饮料市场概况

  1、市场规模

  饮料市场规模在不断增大,消费者最近两年喝饮料的数量有所增加,饮料市场容量在不断的扩大,整个饮料行业市场前景看好。据有关数据显示,在1999年至20xx年的饮料市场的黄金成长期间,老牌瓶装水和碳酸水饮料增势日疲,已连续两个年度负增长;新的功能饮料和茶饮料近两年增幅趋稳,稳中有升;增势最为明显的还要数果汁饮料。

  2、市场构成

  饮品市场有碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料,以及果汁饮料四大品类。http://www.chddh.cn/wenzi/

  3、市场热点

  功能性饮料将热卖饮料市场,随着我国城市居民生活水平的不断提高,人们对饮料的消费需求也发生了明显的变化。喝饮料不再仅仅是为了解渴,而希望饮料能提供如降火、美容、补充人体中必需的微量元素和健身等附加的一些保健功能。具有特定功能的饮料将会成为今后饮料行业中又一个重要的细分市场。

  二)、营销环境分析的总结

  1、劣势与威胁

  (1)、最大威胁和挑战主要是来自跨国饮料品牌的鲸吞蚕食和本土饮料品牌之间的同质化竞争,同质化竞争态势不仅表现在产品的同质化,也表现为广告塑造品牌形象的同质化,从而无法有效形成品牌个性和实现市场区隔。

  (2)、品牌竞争的白热化、品牌消费的集中化以及经营理念的滞后性等因素更是成为制约企业发展的“瓶颈”。

  (3)、品牌集中度:混合型果汁最高,水/茶饮料最低;

  (4)、我国本土饮料企业大都实行分散经营,规模一般比较小;区域性饮料品牌比较多,真正在全国饮料市场上有影响的名牌产品屈指可数。

  2、优势与机会

  (1)、本土饮料企业发展初具规模并以其知名品牌获得消费者喜爱

  (2)、消费者需求多元化为饮料新产品开发提供广阔的市场空间

  随着社会的进步和生活水平的不断提高,消费者开始更多关注自我发展,主要表现为对饮料产品的营养成分以及是否天然健康、绿色环保和时尚品位等更高层面的心理需求。

  (3)、日益细分化的消费群体为饮料企业开展目标营销提供机会

  不同饮料群体有着不同的饮料消费需求,这些差异表现在对口味、品牌、价格、包装、促销和广告风格等一切消费者接触产品及信息的领域,高度细分化的市场为饮料企业进行市场拓展提供无限空间。

  (4)、饮料企业市场渗透的地域差异为其避实就虚策略创造空间

  饮料企业可以根据各品牌市场占有情况,对竞争企业很少进入和尚未形成领导品牌的地区进行市场渗透和重点攻击,即集中优势兵力对竞争品牌实现侧翼包抄。同时不同地域的饮料消

  费习惯和口味具有一定差异,饮料企业对此也应予以重视。

  3、重点问题

  体现红色王老吉的独特价值,建立先进的品牌经营理念和规范的运作模式

  二、消费者分析

  1 、消费者的总体消费态势

  (1)、有1/4的消费者表示最近两年喝饮料的数量基本上没有变化,仅有少量消费者最近两年喝饮料的数量减少了,表明有近1/2的消费者喝饮料的数量在增加,饮料市场容量在不断的扩大,整个饮料行业市场前景看好。

  (2)、根据市场调查分析看出,喝功能性饮料的消费者越来越多,而喝碳酸饮料和水饮料的消费者将会逐渐减少。

  2 、消费者行为分析

  在影响饮料购买的众多因素中,“口味好”排名最高,比例超过50%以上。可见,口味是影响消费群体购买的最重要因素。其次,价格的影响也不容忽视,被列为影响购买的第二大因素。同时,品牌知名度、保质期、购买方便也成为人们购买时普遍考虑的较重因素,另外,广告影响也相当重要,美国健康部,包装对购买也有一定的吸引力。

  三、产品分析

  1、现有饮料产品分析

  现有饮料产品的不足:

  调查显示,现有饮料产品的不足主要有:1.产品太多,分不清好坏;2.共性太强,项目策划,个性太少;3品牌杂乱;4.营养成分缺乏;5.碳酸饮料太多;6.补充体力的饮料很少; 7.功能单一。

  2、产品生命周期分析

  各种饮料类型在市场所处阶段不同,市场空间和拓展策略也表现很大差异。碳酸饮料已经进入产品成熟期,品牌集中度非常高,企业可以通过扩大分销渠道和市场覆盖率来实现效益增长;果汁饮料和茶饮料均还处于产品成长期,市场空间仍然很大。现在很多地方的茶饮料消费还属于培育期,相信市场前景非常广阔。同时一些新兴成长的饮料类型如保健和运动功能性饮料等也有望成为下一个饮料业经济增长点,目前市场上这类饮料还没有主打产品,消费需求也呈现出明显的增长态势。

  3、产品品牌的分析

  品牌格局日益多元,国外品牌以可口可乐和百事可乐为主,国内品牌以娃哈哈、康师傅、统一三大品牌为主。以茶饮料为例,康师傅、统一之后,娃哈哈及众多二线品牌仍然在主流大潮中获得收益。品牌集中度在碳酸饮料和混合型果汁最高,而水/茶饮料最低。

  四、企业竞争状况分析

  1、企业在竞争中的地位

  加多宝集团是一家以香港为基地的大型专业饮料生产企业,1995年推出第一罐红色罐装“王老吉”,1999年以外资形式在中国广东省东莞市长安镇设立生产基地。在取得“王老吉”的品牌经营权之后,其红色王老吉饮料的销售业绩连续六七年都处于不温不火的状态当中。

  2、企业的竞争对手

  国内竞争对手:娃哈哈、康师傅、统一 、黄振龙凉茶等

  国外竞争对手:可口可乐 百事可乐等

  3、企业与竞争对手的比较

  机会与威胁

  机会:在研究消费者对竞争对手的看法中,发现红色王老吉的直接竞争对手,如菊花茶、清凉茶等由于缺乏品牌推广,仅仅是低价渗透市场,并未占据“预防上火”的饮料的定位。而

  可乐、茶饮料、果汁饮料、水等明显不具备“预防上火”的功能,仅仅是间接的竞争者。 威胁:在两广以外,人们并没有凉茶的概念,而且,内地的消费者 “ 降火 ” 的需求已经被填补,大多是通过服用牛黄解毒片之类的药物来解决。作凉茶困难重重,做饮料同样危机四伏。如果放眼到整个饮料行业,以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料,以康师傅、统一为代表的茶饮料、果汁饮料更是处在难以撼动的市场领先地位。

  优势与劣势

  优势:在众多老字号凉茶中,以王老吉最为著名。王老吉凉茶发明于清道光年间,至今已有175年,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称,印度。到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。

  劣势:红色王老吉受品牌名所累,并不能很顺利地让广东人接受它作为一种可以经常饮用的饮料。而在另一个主要销售区域浙南,消费者将“红色王老吉”与康师傅茶、旺仔牛奶等饮料相提并论,作为当地最畅销的产品,企业担心,红色王老吉可能会成为来去匆匆的时尚。 主要问题点

  王老吉的核心问题是没有品牌定位。

  第二部分:问题诊断与目标市场选择

  一、企业问题诊断

  1、企业原来市场观点的分析与评价

  广东加多宝饮料有限公司在取得“王老吉”的品牌经营权之后,其红色王老吉饮料的销售业绩连续六七年都处于不温不火的状态当中。企业希望通过拍广告来改变现状,用以促进销售。对于这种状况,企业的这种做法属于短视的战略。

  2、企业营销存在的主要问题

  (1)、现有消费者对其存在认知混乱;

  (2)、无法走出广东、浙南,其它地方消费者对凉茶存在认知困难;

  (3)、企业宣传概念模糊。

  3、问题存在的关键原因

  企业没有明确的品牌定位。

  二、营销目标

  1、战略目标

  红色王老吉是作为一个“功能饮料”,购买红色王老吉真实动机是用于“ 预防上火”;品牌定位——“预防上火的饮料”,其独特的价值在于 ——喝红色王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活。

  2、营销目标

  红色王老吉是在“饮料”行业中竞争,其竞争对手应是其他饮料;选用了消费者认为日常生活中最易上火的五个场景:吃火锅、通宵看球赛、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴,进行宣传与销售,特别开拓餐饮场所,在一批酒楼打造旗舰店的形象。

  3、财务目标

  扩大消费者的需求,迅速地拉动产品的销售。

  三、目标市场策略

  1、市场细分

  碳酸饮料: 以可口可乐、百事可乐为代表;

  茶饮料、果汁饮料: 以康师傅、统一、汇源为代表;

  功能性饮料:以菊花茶、清凉茶等为代表;

  2、目标市场选择

  企业的产品归属在饮料行业中,其直接的竞争行业是“功能性饮料”。

  3、目标市场战略

  红色王老吉顺应现有消费者的认知而且没有与之冲突。

  红色王老吉是作为一个功能性饮料,购买红色王老吉真实动机是用于 “ 预防上火”。

  第三部分:市场定位与营销创意

  一、市场定位战略

  1、以往市场定位分析与评价

  以往定位不清析,具体在以下几个方面:

  (1)、不知道当“凉茶”卖,还是当“饮料”卖;

  (2)、无法走出广东、浙南,在两广以外,人们并没有凉茶的概念,红色王老吉和竞争对手无法明确地区分开来,这就导致产品无法走出饮料行业列强的阴影,这就使红色王老吉面临一个极为尴尬的境地:既不能固守两地,也无法在全国范围推广;

  (3)、企业宣传概念模糊,并不能够体现红色王老吉的独特价值。

  2、市场创意与定位

  品牌重新的定位在“预防上火的饮料”,其竞争对手是其他饮料,产品应在“饮料”行业中竞争,其自身独特的价值在于 ——喝红色王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活(煎炸、香辣美食、烧烤、通宵达旦看足球??)

  3、市场定位战略

  (1)、走出广东、浙南。由于“上火”是一个全国普遍性的中医概念,而不再像“凉茶”那样局限于两广地区,这就为红色王老吉走向全国彻底扫除了障碍。

  (2)、形成独特区隔。“预防上火的饮料”品牌定位的准确与新颖,使产品曾相互矛盾的双重身份得到完全有机的结合。使产品和竞争者能有效地区分开来。肯德基已将王老吉作为中国的特色产品,确定为其餐厅现场销售的饮品。

  (3)、将产品的劣势转化为优势。①、淡淡的中药味,成功转变为“预防上火”的有力支撑;②、3.5元的零售价格,因为“预防上火的功能”,不再“高不可攀”; ③、“王老吉”的品牌名、悠久的历史,成为预防上火“正宗”的最好的证明。

  (4)、利于加多宝企业与国内王老吉药业合作。

  二、市场创意战略

  1、创意构成与要点

  (1)、电视广告选用消费者认为日常生活中最易上火的五个场景:吃火锅、通宵看球、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴,画面中人们在开心享受上述活动的同时,纷纷畅饮红色王老吉。

  (2)、结合时尚、动感十足的广告歌反复吟唱 “ http://www.chddh.cn/wenzi/不用害怕什么,尽情享受生活,怕上火,喝王老吉 ” ,促使消费者在吃火锅、烧烤时,自然联想到红色王老吉,从而导致购买。

  (3)、宣传主要突出王老吉是“预防上火的饮料”,其独特的价值在于 ——喝红色王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活。

  2、创意应用与说明

  主要运用广告传播,其包括中央电视台和当地的强势传媒,也注重开发多种的宣传渠道。 确了品牌要在消费者心智中占据什么定位,接下来的重要工作就是要推广品牌,让它真正地进入人心,让大家都知道品牌的定位,从而持久、有力地影响消费者的购买决策。

  红色王老吉的电视媒体选择从一开始就主要锁定覆盖全国的中央电视台,并结合原有销售区域(广东、浙南)的强势地方媒体,在20xx年短短几个月,一举投入4000多万元,销量迅速提升。同年11月,企业乘胜追击,再斥巨资购买了中央电视台20xx年黄金广告时段。正是这种急风暴雨式的投放方式保证了红色王老吉在短期内迅速进入人们的头脑,给人们一个

  深刻的印象,并迅速红遍了全国大江南北。

  在地面推广上,除了在传统渠道的POP广告外,配合餐饮新渠道的'开拓,为餐饮渠道设计布置了大量的终端物料,如设计制作了电子显示屏、灯笼等餐饮场所乐于接受的实用物品,免费赠送。在传播内容选择上,充分考虑终端广告应直接刺激消费者的购买欲望,将产品包装作为主要视觉元素,集中宣传一个信息:“怕上火,喝王老吉。”餐饮场所的现场提示,最有效地配合了电视广告。正是这种针对性的推广,消费者对红色王老吉“ 是什么”,“有什么用”有了更强、更直观的认知。目前餐饮渠道业已成为红色王老吉的重要销售、传播渠道之一。

  第四部分:营销组合策略

  一、产品策略

  王老吉产品定位为一个功能饮料,王老吉的作用就是“ 预防上火” ,这就避免红色王老吉与以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料和以康师傅、统一为代表的茶饮料、果汁饮料等国内外饮料巨头产品的直接竞争,形成独特区隔,相比较而言,红色王老吉的“凉茶始祖”身份、神秘中草药配方、175年的历史等,显然是有能力占据“预防上火的饮料”。而且红色王老吉的直接竞争对手,如菊花茶、清凉茶等由于缺乏品牌推广,仅仅是低价渗透市场,并未占据“预防上火”的饮料的定位。

  二、品牌策略

  品牌定位——“预防上火的饮料”,其独特的价值在于 ——喝红色王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活:煎炸、香辣美食、烧烤、通宵达旦看足球??

  红色王老吉顺应现有消费者的认知而且没有与之冲突。

  “开创新品类”永远是品牌定位的首选。一个品牌如果能够将自己定位为与强势对手所不同的选择,其广告只要传达出新品类信息就行了,而效果往往是惊人的。红色王老吉作为第一个预防上火的饮料推向市场,使人们通过它知道和接受了这种新饮料,最终红色王老吉就成为预防上火的饮料的代表,随着品类的成长,自然拥有最大的收益。

  三、定价策略

  王老吉进行了成功的产品定位和品牌定位后,3.5元的零售价格,因为“预防上火的功能”,不再“高不可攀”。

  四、传播策略

  制定了推广主题“怕上火,喝王老吉”,在传播上尽量凸现红色王老吉作为饮料的性质。 在第一阶段的广告宣传中,红色王老吉以轻松、欢快、健康的形象出现,强调正面宣传,避免出现对症下药式的负面诉求,从而把红色王老吉和“传统凉茶”区分开来。

  为更好地唤起消费者的需求,电视广告选用了消费者认为日常生活中最易上火的五个场景:吃火锅、通宵看球赛、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴,画面中人们在开心地享受上述活动的同时,纷纷畅饮红色王老吉。结合时尚、动感十足的广告歌反复吟唱“不用害怕什么,尽情享受生活,怕上火,喝王老吉”,促使消费者在吃火锅、烧烤时,自然联想到红色王老吉,从而购买。

  五、渠道策略

  红色王老吉的电视媒体选择从一开始就主要锁定覆盖全国的中央电视台,并结合原有销售区域(广东、浙南)的强势地方媒体。

  在针对中间商的促销活动中,加多宝除了继续巩固传统渠道的“加多宝销售精英俱乐部”外,还充分考虑了如何加强餐饮渠道的开拓与控制,推行“火锅店铺市”与“合作酒店”的计划,选择主要的火锅店、酒楼作为“王老吉诚意合作店”,投入资金与他们共同进行节假日的促销活动。红色王老吉迅速进入餐饮渠道,成为主要推荐饮品,同时加多宝可以根据现场的特点布置多种实用、有效的终端物料。在提升销量的同时,餐饮渠道业已成为广告传播的重要

市场营销策划 篇3

  科技的快速发展带动了经济水平的提高,国际市场在这样的经济环境下发生了巨大的变化,我国市场经济也受到了重要影响。跨国公司在华的经营促进了我国社会经济发展的同时也给我国的企业带了巨大冲击,此外,不公正的贸易壁垒、复杂的市场环境以及政府对国际巨头公司的政策支持等等,这些不利的因素都给企业的生存发展带来了巨大的挑战。因此,在这样不利的市场状态下,企业必须充分认识到市场营销策划的重要性,并树立市场营销理念,将市场营销策划考虑进企业发展的战略中,只有这样才能在复杂的市场环境中赢得一席之位。

  一、市场营销理念的意义

  市场经济的发展决定了企业必须要树立市场营销理念和市场竞争意识,并充分认识到市场营销理念对于促进企业发展的重要意义。在过去20年中,我国的市场营销理念经历了从国外引进并在国内广泛传播的过程,然而,对于我国绝大部分企业来说,他们并没有接受市场营销这一思想观念,同时对于市场营销这一概念也毫不理解。所以树立市场营销的理念是企业应对复杂的市场环境的`必要过程,企业在重视市场营销理念的同时,分析企业在营销过程中存在的问题,在社会主义市场经济体制的引导下,利用市场营销理念来确立新的营销思想、营销方案、营销目的等等,建立完善的企业营销体系,增强企业的生命力。21世纪是经济、科技共同快速发展的时代,因此国际市场总体呈现出经济全球化、信息全球化、产品科技化、消费个性化的特征。中国企业在获得了充分发展的同时也面临着各种挑战,销售竞争压力、商品供大于求、企业自身经营问题等等,这些问题都给企业的发展带来了阻力。所以,企业寻求出路走出困境的唯一方式就是树立市场营销观念,构建完善的市场营销体系,利用科学先进的营销管理手段来合理经营运作企业,,使企业在复杂的市场经济环境中立于不败之地。

  二、市场营销策划的作用

  1、促进企业自身的发展

  对于一个企业来说,企业发展是否有前途主要在于企业的经营状况是否良好,如何提升企业的经营状况不仅是国内外各个企业所关心的重点问题,也是绝大多数经济学家关注的研究内容。以与国外企业合资生产的不同国内企业来说说,同一商品,其生产成本、销售价格以及消费者的青睐程度都差不多,但一些企业的销量异常火爆,而以另外一些企业则是销量冷淡,甚至连成本都收不回来。分析其中的原因,我们可以发现,造成这两类企业之间如此巨大的差异主要在于市场营销观念的不同以及市场营销策划方式的不同。善于经营的企业往往都有一套优秀的市场营销策划方式,将顾客的需求放在了营销策划的重要位置,利用市场的调节作用以及顾客的消费意识来策划出合理的营销方式,从而提升企业的经营状况。如美国著名的IBM公司,其在市场营销策划上的运用可谓是相当巧妙。IBM的总经理将市场营销的观念灌输给公司的每位员工,让他们明白市场营销的重要性,走进IBM公司我们会发现员工无论从说话方式上还是做事行为上都能体现出营销的特点。同时IBM公司重视市场营销策划的作用,认为企业发展最重要的不是销售产品而是销售产品的方式。虽然市场营销策划并不是唯一促进企业发展的方式,但却有着不可替代的作用。著名的管理学家PeterDrucker就曾提出这样的观点,市场营销策划并不是企业的职能之一,而是企业发展的根基。他认为顾客眼中的市场营销策划就代表着企业,因此企业能否良好的经营下去并不是由生产者所决定的,而是由顾客决定的。目前,在国外的发达国家中,绝大部分企业在进行营销活动前都会进行市场营销策划。以美国为例,在调查中,多数的企业高管都将市场营销策划作为企业经营的首要任务,其次是对经营成本进行控制,最后才是对员工进行管理,并且这些高管基本上都是来自市场营销部门,如克莱斯勒的总裁。经济全球化的趋势使市场竞争更为明显,因此企业合理地进行了市场营销的策划并选择了正确的市场目标便能在市场竞争中取得胜利。所以,从整体来看,市场营销策划是企业经营的重要过程,也是企业将消费者与市场有机结合起来从而需求经营活动机会的有效方式,对于促进企业发展具有重要意义。

  2、推动社会经济的发展

  为了在市场竞争中能够赢得胜利,一些企业纷纷从自身入手扩大企业的生产规模或者与其他企业进行合作组建集团,因此,市场竞争在很大程度上由小企业竞争转变为了大企业之间的对抗较量。生产规模较大的企业以及集团在经济实力上占据较大的优势,所以能够进行大规模或者专业化的商品生产,并降低生产成本,从而大幅度提高经济效益。但是绝大部分顾客都是采取家庭单位的消费方式,随着生活水平的提高顾客的收入也增长了,所以对商品不仅仅要求数量多还需要是多样化的。然而目前我国绝大部分企业只能小批量生产,只有极少数的大企业才能大量生产,同时专业化的生产并不能全面满足所有顾客的要求,所以企业必须进行市场营销策划来合理的对商品的生产经营进行科学化的规划。因此,从长远角度来看,市场营销策划能够减少生产与消费之间的矛盾,合理平衡商品供求关系,在促进市场经济良性发展的同时,带动了我国大小企业的发展,在推动我国社会经济发展上起着重要作用。

市场营销策划 篇4

  一、前言

  奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找,方便推广的创业项目,一般除了保留几个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合大学生的在校创业,但对于一些想开奶茶店大学生创业者来说,一份优秀的奶茶店营销划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。

  奶茶,发展趋势很好的,而且有非常大的潜力。很多的在校大学生是非常喜欢进奶荼店去休闲的,无论是男女朋友约,还是其它的生日小聚,他们许多人都会选择去这个地方,因为环境较近,方便交流。如果我们再加以创新,将音乐元素和荼融入进来,将普通奶荼店变成音乐休闲吧想必会吸引更多的年青人。大学生喝荼的或许并不多,但我们可以在奶荼店加入这种元素,给他们更宽的选择权利。在大学里,能弹好一手吉他的人也并不少见,但他们许多人都只是在自娱自乐,很好被外界所知,如果我们将他们引入奶荼店,让他们在店里,进行弹唱或弹一些轻音乐的独奏,那么,这个奶荼店定会增加些许气氛,吸引更多的年青人。当然作为兼职,给他们的报酬不会太高,以咸少我们的成本,这样也能给他们一个煅炼的机会。我们的最终目标是经营校园连锁休闲吧。

  (一)本策划有以下几点建议:

  1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的,用自己的特色吸引顾客。

  2、品质要好,口感是否保持一致。我接触过许多顾客,他们常去的店在这方面做得比较好。

  3、小店也要专业管理,做好服务,加强与顾客的交流。

  4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。

  5、降低销售成本,节约一些不必要的、浪费的传统销售模式所需的一些成本和销售费用。

  (二)本策划预算成本为3万人民币(开店30000元+290元广告费)

  二、概要提示

  将现有的水吧,融入荼和音乐等一些元素。现有的奶荼店,大都是只销售奶荼,给人们没有太多的新鲜感,进去的主要目的好像就是中为了喝杯奶荼,没有什么太多的休闲味道,也不能很好地释放压力。如果我们加入茶与音乐,不仅能提升我们休闲音乐水吧的档次,与其它奶荼店主产生差异,还能为顾客提供更好的选择权与享受环境。吸引更多的顾客,产生更多的赢利空间。

  三、目标市场分析

  (一)企业及产品情况分析

  弄清企业目前的地位、能力、目标、和制约因素,优势。为市场细分、选择目标市场和市场定位提供依据。

  大学生自主开的奶荼店,起步一般都很低,资金短缺,不太俱有与校外现有的奶店进行立即的竞争。但是我们有一定的营销理论功底,我们可以用所学的营销知认来指导我们进行创业,我们可以加入我们的创新,先从校内的学生做起,因为我们自己就是学生,比外界更了解学生需要的是什么,将我们的优势充分发挥出来。我们可以用我们现有的资源为我们的顾客提供一个更好的消费环境以及更多选择。(优势)用低成本的音乐和荼将我们自已同同行区分开来,形成我们的固有特色。我们的目的是先从我们熟悉的攀枝花学院做起,半年收回成本,再在其它学校去开连锁店,最终向社会大众去服务。

  (二)市场细分

  通过市场细分可以更精致地分析市场推销机会,使自己处于有利的地位,发挥更好的推销效果,增加企业的利润。

  市场细分的条件:

  ①可衡量性:划分不同的消费群体,并对消费者的特点和需求予以衡量。

  ②足量性:根据细分市场的大小和利润确定单独营销的程度。

  ③可接近性:对细分市场进行有效促销和分销的程度。

  ④独特性:不同的细分市场对奶荼店采用不同的营销策略组合所具有的不同反应程度。

  ⑤稳定性:细分出的市场所具有的需求和欲望的差别应在一个较长时间内得以保持。

  因此该奶荼店的目标市场人群是年轻人和一些有空余时间享受生生活的人。

  (三)市场细分的划分

  根据顾客对产品的需求量与职业的不同,可以把休闲吧的目标市场——年轻人和一些有空余时间享受生生活的人细分为:

  年轻人——青年学生,特别是在校大学生,追求时尚,他们往往可以依托家里消费,也是有消费需求和消费能力的人群,特别是处于热恋中的大学生,往往喜在一个好的浪漫的地方约会——我们的地方正符合要求。

  这个市场十分巨大,要作为我们店的主打市场,加大对这个市场的广告投入等。并迅速地占领校内市场。他们主要注重的是环境的好坏,以及价格的高低、服务的态度。所以我们应尽量将环境弄得比较浪漫,加强服务质量的监督,以及在最大赢利的前提下,控制价格。

  有空余时间享受生生活的人——在校内,一些有空余时间享受生生活的人主要是指在校的老师。他们有较多的空余时间,家庭责任与家庭压力不是太大,有着相对稳定的收入,有着很强的消费能力。也是一个休闲消费的主力军。

  这类的消费者也是有很强消费能力的团体,他们所注重的是环境的清悠与档次,故我们应在成本范围内,加强环境的布置与档次提升。

  (四)细分市场的评估

  (1)细分市场的规模和预期增长程度。

  (2)细分市场的结构吸引力。

  (3)与休闲吧的目标和资源的一致性

  (五)目标市场范围选择策略

  音乐休闲吧主要是在一个优雅的环境里以销售奶荼,销售普通荼和良好服务的一个休闲场所。它的消费价格并不高,很适合现代年轻人的消费需求,也很适合有空余时间的人群消费方式。因此休闲水吧把奶荼、荼、音乐的主要目标市场人群分为青年人群和有空余时间享受生生活的人,特别是在校的大学生,是走在时代前列,喜欢享受的主体,有着很强的消费能力。

  (六)目标市场策略

  由于我们的休闲吧有着较强的校园优势和创新能力,对这奶荼、荼等,我们音乐休闲吧应实行差异化的营销策略。差异化营销策略指是指面对已经细分的市场,企业选择两个或者两个以上的子市场作为市场目标,分别对每个子市场提供针对性的产品和服务以及相应的销售措施。企业根据子市场的特点,分别制定产品策略、价格策略、渠道策略以及促销策略并予以实施。

  采用差异化营销策略,可以使顾客的不同需求得到更好的满足,也使每个子市场的销售潜力得到最大限度的挖掘,从而有利于扩大企业的市场占有率。同时也大大降低了经营风险,产生更多的回头客。满足不同消费者的需求,遵循以满足顾客需求为中心的方便、沟通的和节省成本的原则。这样能给我们竖立好很好的企业行象。

  针对不同的顾客群体,我们尽力满足他们的需求。大学生喜欢物美价廉,且有好的.服务,我们就提供好的服务,和合理的价格。

  四、市场定位

  实行无差异的营销策略:我们针对我们的产品和服务特点。

  市场定位策略

  质量/价格定位:结合对照质量和价格来定位,可以把休闲吧定位为“物美价廉、服务周到”

  (1)消费者的利益定位:根据产品为顾客提供的利益定位。顾客在我们的场所消费,不仅仅是单独的消费,我们的优良环境还能给他们带来额外的音乐享受。所以我们的宣传可以是“校内休闲更实惠,环境更优美,约会聊天更可在音乐中陶醉”。

  (2)根据具体的特色定位:就是根据我们休闲吧的某些特点定位,如:我们不仅能提更好更实惠的奶荼、荼,我们还能提供更好的服务与环境。在广告中我们可以宣传“最人性化的服务与最能带给你享受的地方”

  五、户外广告和网络营销

  (一)户外广告和网络营销目标:

  初级目标:在本方案的实施时间范围内,迅速扩大我们音乐休闲吧的知名度,利用小广告单将我们的顾客引过来,再用在学生的班级群和一些其它的群,隔一定时间发布一次我的促销广告,培养我们固定消费群体。终极目标:利用广告效应和消费者的口碑效应,打造出我们自己的品牌,最终走向校休闲吧的连锁店方向。

  (二)户外广告和网络营销策略:

  (1)利用QQ群和QQ群邮箱推广:QQ群和QQ群邮件在大学校园内是比较有效的推广方法,成本很低,可以说接近0。当代的许多大学生,在空余时间里很喜欢泡在网上,QQ在群里和其它同学与老师交流。群邮件也是他们注意其它班级或其它动向的一个渠道。所以我们可以校友的身份加入他们的班级群和社团群,并能增加他们对我们音乐休闲吧的信任度;用这种推广方式能很好地和他们沟通,知道他们想要的,以及知道我们休闲吧最新走向。

  (2)利用小广告推广:在校内散发一些小广告,也是一种很好的推广方式。这也是一种成本相对较低且行之有效的方式。能直接地让我们的目标人群知道我们休闲吧的动向。也能吸引一些潜在的顾客的眼球。

  (3)口碑推广:通过很好的服务,和顾客成为真正的朋友,以及休闲吧内的休闲环境,按照口碑推广的惯用套路促使这些朋友帮我们进行口碑宣传。

  六、销售渠道

  1、我们的销售队伍的根本宗旨是为客户创造价值,做好最优秀的服务。要让顾客感觉到不是专来喝荼的,而是来享受生活生活,来放松,来享受这里的环境和气氛。

  2、销售人员的激励:(大学生创业不可能只有一个人,所以在工作时会有一些分工,有一些制度。只有有良好的制度,休闲水吧才能最终走上连锁企业这一步)

  (1)销售定额:规定销售人员在每月中应该销售的数额并按销售收入加以确定,然后把报酬与定额完成情况挂钩;从而调动销售人员的积极性。

  (2)佣金制度:按销售额和利润额的大小给予销售人员的一定提成。以激励他们努力工作

  3、绩效考核:

  (1)规定销售人员的最低销售数额(以月销售收入计算),如没有按规定完成的员工,则从其基本工资里面扣用除一定比例的金额。

  (2)根据员工完成的程度,实行多劳多得的奖金福利制度,并可在适当的时机进行员工职位的升迁(如:升为店长)。

  (3)根据员工工作态度和业绩进行年终评比,对于不合格的员工,予以严肃处理(如:扣一部分年终奖等),以提休闲吧成员的积极性。

  七、产品

  产品是市场营销的首要因素,企业在整个市场营销活动过程中都离不开产品。我们的产品就是我们的各种奶荼以及好的环境,附加品——音乐的优秀的服务。并且根据自身的俱体实力去满足消费者增长需求。

  八、定价策略

  我们采用竞争导向定价法中的竞争参照定法,采用与我们校外竞争对手一致的价格,这样才能让我们生存下去,支撑我们向前走。

  九、消费者

  我们休闲水吧的目标市场定位为年轻人和一些有空余时间享受生生活的人。为他们提供良好的服务。

  十、广告

  (一)广告预算

  由于我们是小本经营,且营销次数较分散,所以现在所的广告费是290元(4000份传单,每分0.05元,人工费3人*30元)

  (二)广告信息

  广告信息可以为一些关于我们店的简单介绍以及我们的服务宗旨、活动、折扣和我们的特点:“校内休闲更实惠,环境更优美,约会聊天更可在音乐中陶醉”。

  (三)广告媒介渠道

  QQ群和传单,简单易行低成本

  十一、总结:

  以上的营销策略还需要与更加俱体的校园实际情况相结合,并希望杨教授斧正,我们相信经过杨教授斧正后,我们休闲水吧的策划的可行性又会进一步提高,也不会让我们连续数天努力付诸东流,我们深信,在本策划的指导下,我们成功的可能性会加大不少。

  后记

  在本设计的成文过程中感谢杨教授帮助,营销策划书的每一步都是在杨教授的悉心指导下完成的,其间倾注了杨教授大量的心血。教授为人随和热情,治学严谨细心。在毕业设计的写作上他总会以“专业标准”严格要求我,从选题、定题开始,一直到最后营销策划书的反复修改、润色,老师始终认真负责地给予了我深刻而细致地指导。正是有了杨教授的无私帮助与热忱鼓励,我的营销策划书才能够得以顺利完成,除此之外,杨教授一丝不苟的工作作风,严谨求实的治学态度也深深的感染了我,在她身上我可以深切的感受到一个学者的严谨和务实,这些都让我受益非浅,并且将终生受用。再次感谢杨老师,好人一生平安。

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