实用的创业计划
时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,让我们对今后的工作做个计划吧。那么你真正懂得怎么制定计划吗?以下是小编帮大家整理的实用的创业计划,欢迎阅读与收藏。
实用的创业计划1
1,、定位
市场定位和目标顾客群的年龄,性别,冰淇淋口味,顾客消费心理及文化背景相关.
年龄定位:
主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要进行细分.
12岁-18岁的人群对价格便宜,口感较好的冰淇淋感爱好;
18岁-25岁的人群对新奇特,但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;
25岁-35岁的人群对口感好,品牌效应强的冰淇淋感爱好.
性别定位:
由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力,草莓,蓝莓,纯奶油,香草,西点式,花卉为主.
口味定位:
巧克力,草莓口味比较适合25岁下列的人群;
蓝莓,香草口味比较适合25岁以上的人群;
纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者.
消费心理及文化背景定位:
选择高档冰淇淋的顾客,追求品牌,情调胜过追求口感;
选择中档冰淇淋的顾客,追求的`是口感;
选择低档冰淇淋的顾客的目的是解暑消渴.通常消费者,包含中小学生会选择低档的冰淇淋;
大学生,白领女性会选择中高档冰淇淋;
高收入人群会选择高档冰淇淋
2、选址
一般适合开冰淇淋店的方面有:商业街,商场,超市,学校附近(距离学校不超过1000米),校园,酒吧,办公楼,加油站,机场,火车站,地铁站等场所.
按地点划分:
商业街,商场适合开设价位在25元-50元之间的冰淇淋店;
超市,学校附近,火车站,地铁站,加油站适合开设价位在3元-25元之间的冰淇淋店;
酒吧,办公楼,机场适合开设价位在50元及以上的冰淇淋店.
按外界因素划分:
店面的门口最好紧邻马路,高峰时人流量为100人/小时,车流量为200辆/小时为最佳.
店面最好选择距离美容店,服装店,首饰店,超市不超过500米的方面,因为消费冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店设在附近能够吸引目标顾客.
按店面朝向划分:
店面门口的方向最好是朝南面以及东面,
一是白天时,南面的光线明亮,而且光照时间最长,容易吸引顾客目光;
二是多数顾客逛街时习惯朝右面看(朝东侧看).
以上便是冰淇淋店创业计划书,希望对你开店有帮助。
实用的创业计划2
一、发展前景
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。民以食为天,许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已,因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业,我们决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二、店面布局
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种繁多,口味齐全,营养丰富,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因季节而异提供各种冷饮或甜点,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是餐厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
餐具:干净,整洁。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和餐厅格调。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做法),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤加冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的'餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银1名,管理员一名,厨师5名,服务生15名,另可招学生做兼职员。可以送饭等。
五、优势与劣势:
本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
实用的创业计划3
全国多个省区市都出台了鼓励大学生以创业促就业的政策措施,许多大学生跃跃欲试,准备投入自主创业的时代大潮。创业的路上充满荆棘和曲折,首先,得拟一份好的创业计划书。
竞争对手的主要优势:
1、目前市场上的竞争对手主要是一些外资的亲子乐园,他们资金实力足聘请非常有名的教授或营养讲师做名人效应。
2、店铺面积大,装修环境,造型精致,场地较大,可设有大型儿童活动场及家长休息区。
3、由于资金较为充足,所以铺天盖地的派发广告,在宣传上大做文章,会员制等促销模式搞得非常成功。
竞争对手的主要劣势:
1、由于店员较多,人员流动性较强,管理较为混乱,业务员之间为了争取客户互相进行降价销售,从而扰乱企业的价格体系,降低客户信任度。
2、 客户交了费用后,由于后期服务跟不上,导致顾客满意度大大降低。
3、由于外部装修环境好,广告力度大,所以对每个家庭的收费标准相应较高,中收入家庭只好望而却步,而高收入家庭往往追求享受和服务,服务不到位往往降低了顾客回头率。
本企业相对于竞争对手的主要优势:
1、收费平民化,员工亲和力强,对顾客的每次光临可免费咨询,免费提供育儿经验、健康免疫、智力测评等经验,增加与妈妈间的亲密交流。
2、对每一位顾客建立顾客档案,并对每次消费进行积分累计,定期跟踪回访,进行一对一的`服务,并可免费上门亲自指导、送货。
3、店内播放开发儿童智力的轻音乐,消除与顾客间的陌生感。承诺不满意可退款的信誉保证。
4、在现有场地定期举行宝宝大赛,节假日有免费派发活动,加大顾客信任度。
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1、由于创业初期,资金实力不足,店铺面积只有一百平米米、装修较为简单。
2、广告力度不足,只能从社区做起,利用顾客的口碑效应进行传播。
3、儿童活动区较小,只能利用现有场地提供中小型玩具进行儿童娱乐。
实用的创业计划4
【面馆选址】
住宅社区:
开面馆最好的选择,住宅社区的人口组成均匀,都以家庭为单位,出门用餐机率高,每一个家庭2—6人,座位应具有能足够容纳的环境,菜色选择也要丰富,装修必须花较多成本,才能满足大人与小孩的需求,消费以午餐、晚餐与假日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。
2。工商业区:
上班族群聚的地方,活动时间以白天为主,因此消费时机在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11— 13点之间,对供应速度要求较高,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁,服务态度要好,座位可以较密集,以容纳更多顾客,晚餐只有加班人用餐,如讲究你的特色面食,对晚餐营业有所帮助,每星期一至星期五是消费者集中时间,周六日则相对清淡。
3。学校园区:
每年扣除休假只做九个月,以面馆只适合大学、专科学校,这类学校学生消费水平并不高,但是消费能力较高,学生消费族群容易受流行趋势改变,因此对菜色变化要求不断,对餐饮环境卫生要求较高,这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门;寒假暑假可能主要是周边人群消费,会相对冷清些,但利润绝对仍然能得到很好保证。
4。市场夜市:
夜市人,各样各色人聚集之地,它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业,人流量较大,同时竞争也相对直接而且激烈,所以面馆要强力讲求特色,别人能做我能做,我做别人做不了!营业食间都以晚上为主,下午是准备材料:晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看,所以供应面的份量可以比一般少些,种类多些。
针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生,以及喜欢吃面的.家庭
【成本预算】
彩面投资成本小,市场广阔,基本上能够保证稳赚不赔,假定一家50平米的面馆,主要投资为:
彩面制作设备:2~4000
厨房设备:6000
店内装修及配备:10000
人员工资:4000
流动资金:1800
水电气:1000
开业宣传:1000
房租:3000—5000
转让费:0— 60000(铺面转租后仍能回收)
总投资约为:30000~80000
【收益分析】
早餐50碗,午餐120碗,晚餐90碗。一天营业额约为1300,一个月利润约为22600元。
【经营模式】
主营营养彩面,可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售!
实用的创业计划5
一、外卖店概况
1、本店属于外卖餐饮服务行业,名称为“贴心外卖”,是一家个人独资企业。主要提供中式早点、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同与一般的餐饮店,本店的特色是,集为难各县区的特色小吃为一体,而且提供的是无公害、无污染、生态安全的食品,以满足各类顾客的需求。
3、贴心外卖店位于渭南市金水路中段,本店的定位为中低档外卖店,以满足大部分顾客群体的消费需求。
二、市场分析
(一)渭南市餐饮行业的现状
经调查发现,渭南市的餐饮业主要分为:高档酒店、高档专业饭店、专业快餐店、中低档餐馆以及街边小吃。除了肯德基、麦当劳等大型快餐店提供外卖服务外,其他饭店几乎不提供此项服务。
(二)市场需求情况分析
1、社会人群需求情况:首先是白领阶层,随着工作压力加大,生活节奏地加快,他们的就餐时间也在不断的缩短,而便捷优质的外卖恰好帮他们解决了就餐时间问题;其次是商场、商业店铺等的工作人员,尤其是像渭南双元商厦、华岳商场等商场里的工作人员。这些商场离得店铺基本都是私人店铺没有人换班,在价值人流量大,他们基本没有出去吃饭的时间,那么实惠可口的外卖当然是他们的最佳选择了;最后是社会上的80后家庭,对于他们这群人来说,大部分人都不会或是不喜欢做饭,而且,还喜欢上网,看电视不愿出去吃饭。但是,他们的工资水平又不高,整天吃肯德基、麦当劳等快餐是不可能的,而我们的中低档外卖刚好符合他们的消费需求。
2、学生人群需求情况:学生人群主要以大、中专生为主。首先,因为他们课业安排不多,时间比较自由,大部分人平时都喜欢呆在宿舍,要么睡觉,要么上网、看电视,尤其是男生,他们常常会玩游戏玩的废寝忘食,错过来人吃饭时间。再者就是好多人夏天嫌热,冬天怕冷,不愿意出宿舍去买饭,而我们的贴心外卖刚好符合他们的需求,让他们可以享受不出宿舍就能吃到可口饭菜的生活。其次,像渭南师范学院、陕西铁路职业技术学院等院校,外地学生都比较多,在渭南呆了几年了,他们肯定也希望能品尝到渭南的特色小吃,现在是不出宿舍就能吃到,他们肯定也乐意了。
(三)竞争对手分析
本店周围主要是一些火锅店等传统餐饮店,虽然会对我们外卖店产生影响,但影响并不大。而主要的竞争对手是肯德基、麦当劳等大型的附有外卖服务的快餐店,他们的品牌老,成立时间长,快餐品质优,服务质量好,有许多忠实顾客,但是,他们店的食品价格都比较高。
三、创业理念介绍
随着科学技术的进步,经济的发展,人们的生存危机感却越来越严重了。经济发展了,人们的生活水平是提高了,可人们的生活压力,工作压力去却越来越大。科技进步了,各类转基因食品,人工合成食品也先后即出现了。食品的种类是多了,可人们能吃的,敢吃的安全食品却越来越少了。
为了消除人们的生存危机感,减轻人们的压力,使人们能吃到安全可口的食品。本店创立的初衷就是要为人们提供无公害、无污染、纯天然原料做成的饭菜,而且我们的外卖包装采用的是铁制的,可重复使用的无污染饭盒。同时,我们便捷优质的外卖服务可帮人们解决因工作压力导致的就餐时间短问题。
我们的宗旨是“为顾客提供生态、安全、便捷、优质的外卖服务”。
四、创业组织构建
本店处于初创阶段,组织结构主要采用直线制,具体结构如下:
由于本店刚成立,资本和规模都有限,店内部门设置不是很完善,同时由于人力资源问题,本店的营销推广活动及人力资源管理活动主要由总经理于店长共同完成。
五、市场竞争分析
下面主要以SWOT分析法对市场竞争情况进行分析
S:首先,本店的饭菜主要以无公害、无污染原料做成的,符合现代顾客对食品消费的需求,而且,与肯德基等快餐店的外卖产品相比,价格相对比较便宜;其次,与渭南其他传统饭店相比,本店提供的外卖服务更符合现代顾客的需求;最后,不像西式快餐店,主要满足的.是青年人群的需求,本店提供的饭菜是中式口味,面向的是所有年龄段的人,覆盖面比较广。
W:本店提供的饭菜虽然物美价廉,但由于刚成立,与别的外卖服务相比知名度不高,没有形成品牌效应,顾客对我们产品缺乏信任感。
O:随着人们生活水平是提高以及各类食品安全问题的出现,使得人们对食品质量的要求越来越高,同时,人们更倾向于购买无公害、无污染的绿色食品,这对于我们店来说是一个很好的机遇。再者就是,人们就餐时间的缩短,加之大量商业工作人员的出现以及大批学生的涌入,为外卖服务的发展提供了机遇。
T:虽然现在看上去外卖服务的前景一片光明,可随着经济的发展,餐饮业的规模越来越大,普及率越来越高,人们的就餐会越来越方便,从而会冲击外卖行业的发展。同时,随着发现外卖商机人数的不断增多,外卖服务点也会越来越多,进而使得本店的竞争对手也会越来越多。
六、STP分析
(一)S(市场细分)
1、地理因素细分:渭南属于中小城市,且地处北方,消费群体中北方人居多,而且以渭南本地人口以及周边城市的流动人口为主,饭菜口味相差不大,主食主要偏好与面食,
菜品偏好于素菜,口味稍重,而我们贴心外卖提供的饭菜恰好符合这一需求。
2、人口因素细分:随着城市化的发展,城市人口越来越多,而且,主要以青年人群为主,他们主要分布在各个商业岗位、学校等地。而就是这群人,他们的生活方式、消费方式和以前人大不相同,他们崇尚时尚,喜欢自由,追求个性,同时他们也是从小娇生惯养比较懒散,我们贴心外卖的推出刚好就满足了他们的需求。
3、心理因素细分:随着生活水平的提高,人们对生活质量的要求也在不断的提高,同时,人们的生活方式也在不断的变化。以前人们的追求是吃饱,吃好,从不考虑是否健康,而现在随着各类脑血管病、高血压、糖尿病等病的发病率的不断增高,人们的追求发生了转变,在吃饱的同时更注重的是健康。再加之各类食品安全问题的出现,使得人们更偏向于生态,安全的绿色食品,而我们贴心外卖刚好抓住这一点,填补了这一空白。
4、行为因素分析:由于人们工作压力增大,就餐时间缩短,人们普遍愿意购买实惠便捷的外卖,而且,随着大量80后家庭的出现,越来越多的家庭倾向于外卖服务,这部分人主要集中为青年人群。
(二)目标市场选择
通过对我们贴心外卖的生产能力,人力资源,财务能了等的分析以及对消费市场的分析,我们的目标市场主要定位为青年一代,他们主要以商业岗位工作人员、80后家庭以及学生为主。由于我们店初创,人力资源、财务能力相对来说还不是很强大,不能满足全部细分市场的消费需求,而在所有的消费群体中一青年一代为主,因而,我们的目标市场定位为青年群体。
(三)市场定位
贴心外卖在市场定位时,主要采用的是选择定位。
相对于肯德基、麦当劳等店的外卖服务,我们贴心外卖刚刚成立,还没有形成品牌效应,顾客信任感不强。但是,他们主要提供的是西式快餐,而我们店主要提供的是中式餐饮,更符合中国消费者的需求。同时,在渭南这样的中小城市,人们的工资水平普遍不高,当然消费水平也显而易见了,再加之,我们定位的目标顾客是青年群体,他们的消费水平会更低。因此,我们的产品主要定位为中低档市场,一次为切入点,以后逐渐扩展。
七、分析
(一)产品
1、产品特色:就产品本身来说,本店的饭菜主要采用的是无公害、无污染、生态安全的原料制成。同时,本店店提供外卖的包装采用的是经过消毒的可循环使用的铁制饭盒,没有白色污染,也不会对人体造成危害。就产品订购方式来说,主要有电话订购、短信订购和网络订购,方便快捷,符合现代人的消费需求。
2、产品种类:本店的特色饭菜主要有:合阳黑池羊肉糊卜、韩城羊肉臊子饸饹、大荔月牙饼、蒲城水盆羊肉、渭南时辰包子、临渭区下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀饭、米饭以及锅巴米饭。
(二)价格
为实现定价目标并考虑产品特点,我们采用的是会计部门提供成本估算,销售团队提供顾客的相关信息,厨房部门提供生产能力信息的方式来核算。经核算,本店的饭菜主要定为中低价位,面食一般为六元左右,肉类主食一般为十元左右,二特色菜则根据所选的菜品而定,稀饭一般为1.5元,月牙饼一元一个,夹菜1.5元,夹肉4元。
实用的创业计划6
创业的项目:
西南风味烙锅餐饮店。
创业类别:
食品餐饮类
我们的项目属于第三产业的食品餐饮类。
产品介绍:
所谓的烙锅,是一种符合大众口味、具有西南特色的小吃店,它可以称之为“无汤火锅”。它的硬件组件简单,需要一个平底锅,一张中间有如锅口一般大圆孔的洞,一个液化灶和液化气。接下来就是菜了,把顾客需要的菜配好,配菜时用很多佐料配制而成,然后往锅里刷上菜油,这个时候就可以把菜放上去烙来吃了!最后,桌上放上辣椒,味精,盐。个人根据自己的口味,往小蝶里加上辣椒,味精,盐配好,一顿特色美食就此大功告成。
创业的可行性:
通过七上一下来进行分析。
第一、市场上:在我们学校外面开一个这样风味独特,关键是填补市场空白的这样的一个特色餐饮店,先从一个点做起,然后再把它做大。从投资成本来说,这个是一个低投资高回报的一个创业点子。
第二、地点上:店面的选择地点首选是各个高校外面的商业小吃街,大学生消费者是我们的第一消费者。作为餐饮店,我们的特色餐饮店性价比高的餐饮店,根据大学生的消费习惯特点,我们的特色餐饮会对他们有很大的吸引力,因为我们的价位适中,菜量多,味道好的基础上外加上店面的精装修、特色才菜肴、良好的宣传、热情周到的服务,肯定会受到大学生们的青睐。特别是西南的大学生,在这里可以感受到家乡菜的感觉。
第三、装修上:餐饮店的店面按照大学生的品味精装修,时尚化、个性化,给每位消费者创造一个良好的饮食环境;
第四、着装上:服务员要统一着装,要塑造良好的品牌形象。
第五、营销策略上:可以提前预定,开办会员卡,适当的促销、积分活动等。
第六、卫生上:我们的餐饮店的食品必须保持色香味俱全,保证食品的安全,制作过程的透明化,让消费者吃得放心,吃得舒心。
第七、前景上:我们的特色餐饮店的就目前的市场来看,前景是非常大的。首先,西南特色烙锅填补了大学生周边餐饮市场的空白,潜在的消费群很大,有足够的消费者优势。根据实地观察及近几年的消费调查显示,各高校外的小吃店,都是稳赢不赔的。其次,大学生周边市场大都是小店面,而且食品的安全卫生没有保障,店面小,装修差,服务差等。因此,我们的经营理念、服务态度、装修特色等是我们相比市场其他的餐饮的极大优势。
第八、创业满腔热情下:我们灵性团队不仅是仅仅有个创业点子,更有创业理想、创业的满腔热情。会把我们的全部热情、全部力量投入到其中。
创业风险
餐饮店经营的最大风险是市场风险,定价风险,产品风险,管理风险。
1、市场风险是:高校外的餐饮店特别多,很多店都有固定的消费群,而且现在的消费者,大多习惯性的会选择自己熟悉的,知道的去选择性消费,我们的餐饮店上市会受到一定程度的阻碍。
2、定价风险是:现在的农产品的价格都在上升,而且受周边一些小吃店的低价格的影响,我们也许会无法保证最大的利润空间。
3、产品风险是:由于农产品的一些不稳定因素,我们会出现断货的状况。
4、管理风险是:由于是合伙制,怕会在以后的经营管理中出现矛盾而导致涣散。
创业准备
但是我们相信我们可以克服这些风险。除了我们的创业的一腔热血外,原因如下:
1、我们的店面装修,我们的店面有统一的广告语,广告口号。相对于其他的商贩,更有营销上的策略。
2、我们的店在外面装修是独一无二的,我们的特色让我们有站稳市场的信心。
3、作为跟消费者一样的大学生,我们更接近学生,更了解他们的心理需要,可以不断的进行营销调整。
4、在管理方面,我们先把以后可能出现的问题以协议的方式例出来,并提出解决办法,然后让他产生法律效益,以避免以后的矛盾。
5、定价上,在保证一定的利润空间,尽量让利于消费者,真正做到,低消费,高享受。
资金来源
我们采取融资的方式。具体如下:
把我们的创业点子介绍给投资人,拿出优越的条件及创意的可行性与投资人洽谈,并且签下双方协调的合同。协议上具体说明:资金在多少时间内还请,在还请的这两年内,根据投资人的投资的资金量的多少,进行一个年底的分红。这样,一是让投资人放心他的资金在一定的时间会得到归还,二是让投资人也尝到参加餐饮店的分红(具体与双方协商同步)。
配套服务
既然是餐饮店,我们在配合烙锅特色的前提下,在店里搭售一些附属产品。比如饮料、酒水、还有就是独具西南特色的冰粉、冰浆等。如此一来,不仅未改变餐饮店特色烙锅的主打特色,反而还会再给消费者提供更大更好的服务的情况下增添我们店的多方面服务特色。与此同时也会给带来更多的利润空间。由于吃烙锅最重要讲的是一种氛围,所以酒水、音乐是很有必要的。
资金需求及财政计划
创业资金约为15万。
财政管理方面进行全天候的透明管理。具体就是做到天天有帐、月月有帐、季季有帐、年终总账的宗旨。在明确利润的同时也可以给我们的投资者一个更有力的、更确切的数据说明。
创业目标
分近期目标和远期愿景。
近期目标是:先在榆中夏官营大学城开创我们的第一家特色餐饮烙锅店。为以后创造加盟连锁的模式做好经济基础及基本宣传。第一家店开拓市场,在市场站稳脚跟,不仅是先期创业的可行性验证,更是我们创业小组信心的极大鼓舞。
远期目标是:在站稳先期目标的情况下,向甘肃兰州及其他省市的各高校市场进军,实现我们的连锁加盟店形式。最终做成真正的餐饮企业。
在通过以上的具体分析阐述,我们有很充分的理由相信我们的创业会成功;我们有很大信心相信我们的西南特色餐饮店会做成企业。
产品与服务
1、产品介绍(附加图片)
名称:烙锅(无汤火锅)
色彩:颜色丰富
风味:西南风味(贵州特色)
详介:合大众口味的小吃店,它可以称之为“无汤火锅”。它的硬件组件简单,需要一个平底锅,一张中间有如锅口一般大圆孔的洞,一个液化灶和液化气。接下来就是菜了,把顾客需要的菜配好,配菜时用很多佐料配制而成,然后往锅里刷上菜油,这个时候就可以把菜放上去烙来吃了!最后,桌上放上辣椒,味精,盐。个人根据自己的口味,往小蝶里加上辣椒,味精,盐配好,就可以吃了。
2、服务项目
一、服务:指店内外的消费环境。包括内部的桌椅样式、店面环境、应用餐具等。做到使顾客舒适满意。
二、:指服务人员的服务态度。服务要周到热情,一切以顾客的.合理要求为宗旨。例如,主动为顾客倒水、介绍菜单、拿碗筷等。使消费者感到真正的宾至如归。
具体实施:
1、店面的整体装修。在符合特色烙锅的前提下更亲近大学生的消费习惯、消费感觉进行装修。(可以通过对大学生的实地调查后进行)
2、系列设计(菜单、着装、餐具、广告、颜色、口号)
3、舒适新颖的桌椅(人性化、个性化、舒适化)
4、店内设施的摆放(尊崇以方便顾客为主。可以是顾客有更多的活动空间,设置衣服挂、衣服柜等小设施,为此可以更方便我们的顾客。)
5、餐具卫生洁净(专业消毒、数次清洗,绝对不可以给消费者使用脏、破的餐具。)
6、服务热情周到(在顾客不反感的情况下最大限度的热情周到。千万不可以造成厌恶的服务。)
7、价格合理公道(在调查其他饮食价格后、在统计本身的成本后、在涵盖利润的差额后给每位消费者一个可以接受的价格。)
8、外卖服务(现做现送、及时无误。并且要与本店的CI形成一致。不仅给消费者一个很专业服务的感觉,还会做到无形的宣传功能。)
9、产品质量保证(最重要。这是每个餐饮店的绝对前提,更是我们特色餐饮店的重中之重。)
10、外卖的包装统一设计、卫生
11、食用工具(基本餐具、各种配料、单巾。)
12、可以提前订餐(设立专线的订餐电话,做到营业期间根据店内的消费人数进行准确的服务。)
13、回馈消费者活动(促销活动,可以分季度或者活动日纪念日进行相应的促销活动和回馈消费者的感恩活动。这样可以做到进一步树立我们店良好形象的效果。是美誉度、知名度、满意度得到提升。)
14、其他的配套设施的设立(如卫生间洗手间等)
市场分析
1、市场分析:
我们所针对的市场是高校外面的商业小吃街,目前根据调查跟分析,民大跟兰大榆中校区的商业餐饮一条街的规模不是很大,但是有很大的发展空间。外面的餐饮店种类大多数是以炒菜、火锅、盖浇、烧烤为主,这些饮食占据外面所有餐饮的百分之八十以上。
店面的面积级装修情况:大多数店面的面积有限,装修简陋,服务一般。
消费口味:重要的是口味都相差无几。在学生的饮食选择有限的情况下,使大学生除了食堂以外还是没有很大的选择余地。也就是说,虽然有钱,但是有些想吃想尝试新品种是得不了满足的。
经验分析:根据我们团队在校三年的经验及对以前的了解,外面的餐饮结构是很不完善的,而且根据我们的详细调查,我们学校跟兰大来自西南的学生超过了6000人,我们的西南烙锅的市场就这一西南消费人群来说潜力是非常大的,而且最关键是,我们的特色烙锅店填补了学校外面餐饮的一个空白,而且这个空白正是符合消费者的口味。
2、市场竞争和机会:
竞争者的SWOT分析:
我们西南风味烙锅餐饮店在学校外面共有5家竞争对手,其中具有东北风味菜的一家,重庆烧烤2家,川味小吃2家,他们的经营期都是3年以上。东北菜馆的形式比较单一,而且味道不好,因此,客源泉稀疏。重庆烧烤的是一家生意可以,一家不怎么样。川味小吃的由于卫生环境差,服务质量差,就餐环境拥挤脏乱。还对我们照成威胁的就是外面的那些小吃车。但是由于他们的规模有限,没有固定的场所,而且,也不能当正餐,因此,我们把握住了竞争对手的弱点,推出“低消费,高享受,物美价廉”等等营销战略,一定会在这样的市场中拓展一片属于西南烙锅的天地。
其次,民大的餐饮环境都是以小面积店面为主,没有统一的服务标准,没有统一的形象,各种餐饮店参差不齐,不能为消费者提供一个良好的就餐环境。我们的餐饮店有以上外面所部具有的一切,而且,我们的店在外面没有第二家,并且,还符合大众口味,做到“人有我有、人无我有”。所以,市场的前景是很有吸引力的。
a、我们的餐饮店主要面对的是学生大众,价位不高,属于中低等消费,保证消费者物超所值,都消费得起。
b、大力开展多种小吃搭配烙锅,比如饮料、比较好做的并且具有西南风味的冰粉、冰浆。价格便宜,而且还可以因地制宜的推出套餐。让消费者感受到更多实惠。
c、就目前看,我们没有直接的竞争对手,即使已经有很多地方性小吃,但是不会与我们的特色烙锅起到冲突。并且从他们的规模有限,服务不好,就餐环境的拥挤肮脏来看。我们有比之更好的优良服务、就餐环境。而且味道独特且符合大众。
d、外面与我们有相似之处的店面的市场占有率在---%35左右,在销售业绩上看,根据我们三年来的观察,并不是非常乐观。因此在消费者中的形象并不是很突出,每个店的固定顾客是很有限的,消费者的随意选择成为他们店客源来源的一个很大组成部分。
e、其他的餐饮店一般不采用什么广告宣传方式,这个是他们的弱点,他们只是单纯的靠消费者的口头传播。因此,我们在方面可以发挥我们的绝对优势,因为我们就是广告专业的学生。
我们的劣势是,这些店面都有几年的经营经验了,在大学生心理也有印象,与之相比我们在开始正式开业时,缺少经营经验、市场经验。可能会一时间会出现无法打开市场的情况。另外我们还有我们未完成的学业,无法做到24小时都在经营。
但是,我们的产品是特色的产品,服务是周到的服务,环境是优越的环境,而且根据我们的人事安排,我们会招聘一些全职店员,虽然我们还在继续上课,但是我们保证天天开业。为此我们有理由相信我们会克服这样的劣势。是自己的优势达到最大化的发挥。
3、消费者分析:
我们针对的消费者主要是在校大学生,进一步的目标消费群是来自西南的学生。因为,我们的烙锅符合西南口味,是西南人的大众口味,西南消费人群会最想尝试我们的产品。潜在的消费群是来自其他地区的学生跟外面的当地人跟学校外面的长期居住的人。我们会根据本地大学生消费者的多元化口味,在不改变特色的前提下,做出改变,使我们的产品符合更多消费者口味的烙锅。
现在的大学生的消费心理主要是习惯性购买。经济性购买跟不定性购买。他们主要是“求实,求新,求廉”。他们一般的就餐时间是中午跟下午以及晚上。而且,他们的消费行为一般随意性比较大,而且好奇心理强,多想尝试新的东西,因此,我们的客源可以说是相当充足的。现在的大学生消费的主要项目主要放在娱乐跟饮食方面。一般比较容易感性消费,而且只要在一家店尝到了好的东西,就会经常光顾,成为店里的固定消费者。
一、我们的潜在的将来可以成为我们的消费者的人数是:6000人左右。可发展的消费人群是全部的在校学生。
二、我们的消费群都没有收入,生活来源是每个月家里提供的生活费,消费水平属于中低等水平,因此,价格上我们会最大限度的调整。我们的烙锅店正是符合这种中低档消费。我们还可以做到更低,让利于我们的消费者,让他们的钱花得值得。
三、消费群的文化程度都是在本科以上,都具有足够的认知能力,因此,我们一定要把味道做好,把他们给服务周到。给大学生以切身实际的感受,那么大学生消费者就会主动的来我们这里消费。
四、根据消费者消费得季节上的变化规律,我们会根据需求,适当改进我们的产品跟服务,让我们的产品跟随季节的变化而变化成符合季节性的口味。比如:夏天,我们就可以退出我们的冰粉、冰浆、冰镇饮料以及具有西南风味的凉拌小吃。
4、销售计划:
一、开业前进行病毒式的广告宣传工作,把我们统一的店面形象,广告语,广告的宣传方式对我们的消费者进行宣传,让他们提前知道我们的餐饮店,促使消费者的好奇心产生。
二、向最先来消费得人介绍本店的特色跟“物美价廉”的销售战略,让他们在体会到实惠的同时,为我们的店进行口碑传播。还会发问调查表,根据消费者的需求,完善我们的产品和服务。
三、推出一系列套餐供消费者选择,让他们感受到真正的实惠,推出会员制,季卡,月卡,从而发展固定的消费者。以便吸引更多的顾客。
四、开业的前两个月(根据实际情况而定)进行促销。例如:凡消费满多少,可以送多少的代金卷。累计消费多少可以抽奖获得一些奖品。
五、根据消费者的生活方式的不同,我们可以提供免费的送货上门服务。而且还可以赞助学校的社团活动、公共活动等,增加我们店的知名度、美誉度、良好的形象。
六、我们的店面的店址需要位于人流量最集中的地区,越接近大学越好,最大限度的接近目标消费者,使消费者一出学校大门,就可以踏进我们的店。
七、开业的第一个月(根据实际情况而定)的主要任务是打开我们点的知名度,提高我店在消费者心目中的位置,而且我们有我们的优势,因为我们本来就是学生,学生与学生之间比较好交流,而且,我们会利用这个优势展开宣传。
八、当店的经营情况稳定后,我们就会寻求下一步的发展。在现有的市场站稳饱和成熟以后,慢慢的有计划地向其他高校发展。将局部扩展为行业的优势。
实用的创业计划7
西餐:
1,高档餐厅:讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。
2,快餐店,如麦当劳,肯得基等。适合青少年消费。
中餐:
1,酒店:以规模经营取胜。
2,小酒店:以特色招牌菜取胜。
3,连锁快餐店:以连锁规模经营取胜。
4,大排档:以价廉物美,随意取胜
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多,但经营得好的不多。既是盲点,也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式,就能在市场上大行其道。取得很好的效益。
一“粥”字典解释:
稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。现代研究表明:食 “粥”更有保健,美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养,简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外,风行东南亚。其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容.由于种种原因,如方式分散,品种单一,营销方式不对,形成不了产业经营。我们正是看准机会,挖掘整理,搜集选择了几百种实用粥谱,推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明,这是一个投资风险小,用途广泛,本小利大,市场前景可观,回报率高的产业之一。
二. 市场研究及竞争状况
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点:不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来,抢占商机。
三. 消费者研究
1. 对象:一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人。
2. 主要益处:营养,卫生,口感好,保健,食疗。
3. 主要场合:早餐:经济实惠,营养的早点。配合干点销售。正餐:除以上作用外,重点是医院,学校。夜宵:给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)
4. 重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康,省时,省力,使消费者有占便宜的感觉。
四.主要产品:
300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告)
1谷类粥 14款 2豆类粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉类粥 40款 5花类粥 12款 6果品类粥32款 7中药类粥 80款 8鱼类粥 20款 9其它类粥12款
配套产品62款
1糕类 36款 2饼类 16款 3其他类 10款
优点:品种众多,适应面广,可选度高,原料便宜,易于采购,工艺流程短,无需特别技术,易生产,好销售,无淡旺季。
缺点:因配料众多,初期采购稍麻烦,推广需要过程。
2.卤菜:各地特色卤菜(如四川卤菜,武汉的鸭脖,南京盐水鸭,开封桶子鸡,江浙糟菜,广东及湖南的烧腊,熏菜),鲜族泡菜等。
3.各地特色小吃:
1. 北方风味:东北李连贵熏肉大饼,海城馅饼,大连枣泥蒸饼,天津母子丁香饼,十锦烧饼,煎饼果子,承德的混糖锅饼,鲜花玫瑰饼,北京的一窝丝清油饼,内蒙的哈达饼,西安的肉夹馍,萝卜饼,秦镇凉皮,黄桂柿子饼,山东滨洲的锅子饼,济南的千层饼,周村酥烧饼,孔府桂花饼,等等。
再次,一定要撰写提纲和概要。特别是概要部分,是整个创业计划书的精华所在,也是打动投资人的关键环节,绝不可粗心马虎,简单糊弄。许多投资人就是在看了创业计划书概要部分之后才决定是否要看全文的。而提纲部分可以帮助撰写人理清思路,明确内容,掌控全局,也是写作过程中重要的行为指导。
另外,对于创业计划书具体的内容部分,切记不要长篇大论、粘贴拼凑,还是要严格按照创业计划书的基本格式和提纲来写作,同时要特别注意说明企业在“做什么”、“谁来做”、“怎么做”等方面的情况。通常所见的`创业计划书都过于着重描述企业的技术、产品、市场等等方面,而忽略了几个最基本的问题,即企业是“做什么的”——主营业务是什么;“谁来做”——管理团队如何组成,如何管理;“怎么做”——如何组织生产、销售、运营等等。
还有,对于创业计划书里面的财务和融资部分,许多企业缺乏基本的认知,以为随便拼凑一些数字就可以表明企业有多赚钱,融资金额也越大越好。但对于专业的投资机构而言,可以很容易的发现企业财务数据的漏洞和对资金的需求实情。所以企业切不可随便编造数据,漫天要价。特别需要注意的是,很多企业在这部分当中常常把项目的投资论证当作企业的投资论证,从而偏离了创业计划书的本意,即企业融资,不是项目融资!
此外,在财务预测中,夸大销售,夸大利润等等现象比比皆是,投资人早有心理准备,会非常仔细地推敲企业提供的每一个数据。对于融资额,许多企业也是随便给个大数,缺乏科学实际的论证和支持。因此,建议企业在这部分一定要实事求是,态度诚恳,这样反而会得到机构投资人的认同和理解,而且还能和企业一起把财务预测和融资事宜商讨清楚。
最后,需要再一次强调创业计划书的写作目的是突出企业的投资价值,而这个目的需要贯彻在创业计划书的每一个部分和言语当中,整个计划书也需要围绕这个中心思想而展开。企业的投资价值简单而言就是企业的成长空间、成长能力以及成长效率。资本市场最关注的就是企业投资价值的增长空间、效率、速度、能力以及风险。所以企业在创业计划书的写作当中,一定要突出自己的生存和发展能力——对市场、产品、竞争、管理、销售、财务等方面的掌控能力和增长能力,最终目的是要有逻辑的体现综合全面的素质和发展态势。
实用的创业计划8
一、市场背景
(一)国内市场背景
目前,在发达国家曲面制造技术已形成了一个新的技术领域,针对我国数控装备制造业的发展现状,建设螺旋机械以及鼓风机叶片等各式复杂曲面类零件的数控制造技术支撑平台,为曲面数控制造技术的研究和产品开发提供有利的技术支撑是紧急而且必要的。数控技术是先进制造技术的核心,是装备制造业实现自动化、网络化、柔性化、集成化的基础,东北地区要大力发展装备制造业,要建设成为具有国际竞争力的重型机械和大型成套装备制造业基地,具有国际先进水平的数控机床及工具研发和生产基地,首先要拥有大量的高技能型数控制造技术人员和高级数控机床操作者,为辽沈地区装备制造业提供技术服务支撑。
(二)相关市场背景
国内有关面向社会,围绕数字化设计、制造和数控技术开展培训的机构实质仅是为制造加工业培养掌握数控加工、编程的中高级技术人员、操作数控机床的技术工人。然而单纯的培养技术员、技术工人很难满足现代数控制造技术发展的需求,所以具有针对性的复杂曲面类零件的数控制造技术高级数控人才成为社会不可或缺的目标。
二、产品或服务的概念
(一)服务概念概述
复杂曲面数控制造技术服务中心的性质是为社会企事业单位及科研机构高等教育机构进一步培养数控方面人才,并且搭建企业同高校沟通的桥梁,致力于解决有关复杂曲面数控制造技术难题的服
务类型公司。
(二)服务特点
公司将构建网络共享平台,公司专业团队人员将对社会各大企业、院校在理论或实践中遇到相关问题提供专业的技术指导,若存在特殊需求,也可派专人到实地进行相关服务,并且建立长期的业务关系。同时与各大高校和企业达成相关协议,促进人才信息交流,创建就业服务平台。
三、创业方式
本公司是团队创业的形式,考虑团队成员之间的知识、资源、能力和技术上的互补,充分发挥个人的知识和经验优势,共同创业,公司自主经营、管理,全面负责服务项目的设计开发、技术保障,及市场服务等各方面。
四、盈利手段
1。创建高校寒暑假实习基地:即通过与高校建立长期有效的联系,利用寒暑假接待在校有数控基础的师生到服务中心进行短期培训,学校负责承担培训费用占30%。
2。平日接待有意愿从事数控制造技术的个人:学习费用根据课程设置由个人承担,占10%。
3。相关企事业单位数控技术人员代培:企事业单位的具有数控方面基础的人员可以在我们服务中心进行针对性的.专业领域知识的深入学习,占10%。
4。充当相关企业单位及各大院校的技术顾问:通过网络资源库的建设,可以直接在线请专家进行技术指导,必要时候公司可以派专人进行实地指导,30%。
5。通过数控制造网络系统进行产品宣传的企业:通过我们的网络资源库的建设,做其他公司的产品宣传,占10%。
6。与高校和企业达成相关协议,促进人才信息交流,创建就业服务平台。占,10%。
五、管理模式
(一)管理理念
服务,激励,发展
(二)管理系统
1、品牌管理系统
(1)品牌定位。明确服务中心的主营业务。
(2)品牌的传播。通过网络建设,以及同高校、企业间建立的长期联系达到品牌传播的目的。
(3)品牌的维护。在经营管理上要有细分。
2、信息管理系统
(1)记录服务中心的发展信息,时时刻刻对公司未来发展作出调整。
(2)掌握市场信息,包括环境、竞争对手、消费者等。建立自动的信息采集、分析以及决策支撑系统,不断适应市场需求。
(三)管理方法:
采用分权管理的管理方法。主要分为财务管理、合同管理、办公室管理制度、保密制度、安全保卫制度、人事管理制度等。
实用的创业计划9
创业项目:
饮食行业
店名:
下一站幸福(“站”意为停留的意思,即在此会有短暂幸福感)
群体目标:
各年龄段人群
店址选择:
1.商业活动频繁
2.人口密集
3.交通便利
4.客流量大
5.人流聚集
装潢效果:
1.门面:以优雅,有情致,艺术性,美学性强,尝试中的创业计划书。
2.店里:“xx区域制”。
一部分为休闲小区,以隔扇划分,隔扇内的小区域(优雅式),设有秋千,绿叶,表现出一种淡雅,甜美。也有风格不同,营造不同氛围的环境设计。
另一部分为休闲中区(大众式),中区设有小型喷泉,勾勒出一种清爽,悦目的感觉,整体优雅。
另一部分为休闲内区:设有玻璃橱窗,橱窗中陈列着各种造型独特,人的甜品,并且有本店招牌。
另一部分为留言板有照吧(留下你们来过这里的微笑),印吧(手印在泥板上,在加上彼此真挚的誓言),贴吧(用简单的便利纸贴记录你们的心里话),用种种方式留住曾经来过的回忆。
3.店内陈列:小区为木桌,天然纹理的木桌面效应让人舒心、宁静。中区为玻璃圆桌,简单雅致的玻璃桌又是一种闲情逸致。而且有各时间段音乐,可以为朋友点歌。
4.地板的选择:墙纸画案的选择与各小区装饰完美搭配,出现和谐之美。
5.各种水晶灯饰让小区充满童话般的气息。
6.食品选定:以港式甜品为基础,自主创新的幸福甜品
营销策略:
1)开店促销以及宣传:免费品尝及直邮及发帖。
2)甜品的展列:灯光效应及玻璃橱窗。
3)长期发展:
1、原则文化:远离喧闹,寻找一个宁静之地,在品尝甜品,尝出甜蜜与快乐。在休闲中体现人情关怀。在聊天时,聊人生情感感慨,这里永远是放松解压,寻找愉悦的天堂。
2、方针:管理细节化,规范化,环境优雅,卫生达国家标准。
3、服务:招聘帅气男孩,微笑、细心周到永远是宗旨。
4、方法:对于初次消费,有赠送小礼物;对于老顾客,有自己的资源库,人情化管理,特殊日子如生日,纪念日有礼物赠送。
4)对于销售甜品:满五赠一
5)短期促销:五一.十一.三八.情人节.春节等。
6)时间理念:
1、9:00-11:00,九折
2、12:00-14;00,正常
3、15:00-19:00,午后休闲,优惠
4、20:00-23:00,温馨,浪漫灯光,引起食欲。
5、甜品开发新产品,给每一个甜品加上童话故事,也可以起上浪漫的名字,菜单很重要。
选定甜品的.原因及系列:
1)挑战吃甜品就必须发胖的传统话,即我们的甜品是健康的保健品,各甜品都有它的作用。
2)休闲中聊天,品尝甜品是一种生活方式,在选择幽美的环境下,得到几分清爽和愉悦。
3)在工作忙碌时,这里有一份安静属于自己,在压力大时,这里是解压的好场所。在心情烦躁时,这里给人一种快乐。
4)造型可爱,颜色引起食欲,可做各种甜品,可创新。
5)拥有大批消费群。
甜品系列:西米系列.炖品系列.布丁系列.紫米系列(如茶系列,龟苓膏系列,仙草系列,饮料系列冰淇淋系列)
竞争优势:
1、年轻化(年轻的管理力量,有独特的想法,永远充满活力)
2、童话化(装潢的效应,甜品被附加的童话意义)
3、时尚化(打造甜品健康,甜品幸福的时尚理念)
4、健康化(每种甜品原料取自天然,用营养价值高的水果系列做出健康的甜品,在享受甜品的同时有可以得到健康)
5、创新化(甜品自主创新,造型多变,布局新颖)
6、人情化(照吧、贴吧、印吧留下回忆,客户资源库的设置)
7、宣传化(市场范围的人收到直邮信件,信件夹杂优惠券以及小店信息,图片,甜品等)
8、有自己的店面
竞争对象:
麦当劳,肯德基,碰碰凉等。
竞争可能失败原因:
1、多数人没有正确理解甜品健康意义
2、品牌效应不是很明确
3、资金管理可能出现漏洞
资金投入:
装潢初为15万、聘用金等50万、甜品价位又市场而定
实用的创业计划10
一、商业模式
商业模式是创始人要思考的问题,就是你要做什么市场,规模是怎样的,小众市场还是大众市场,市场痛点是什么,目前存在哪些问题,行业内的动态,行业直接、间接的竞争者,产品策略分析,比如BAT在做,或者后期跟进,你怎么解决被吞噬的命运?
你的资源面和执行能力和你创业方向的一个匹配度,盈利方式,简单说要多少钱,能赚多少钱,用什么产品或者增值业务让你在市场中得到消费者认同,帮用户解决什么问题,创造怎么样的价值。
二、人
创业本质还是在于人,人才才是最重要的,任何时候,靠谱的执行者,踏实做事,比长篇大论要踏实的多,政策调控、法律风险、行业变革这些都是不可控因素,唯有团队,才是创始人能够掌握的`,也是唯一可以用来抗击风险的。好的团队不是用钱能够打造的,团队成员应目标一致、文化、默契度高度高,能力的优势互补才是一个合格的团队。
国内最重视HR的公司,就是阿里巴巴,对于公司文化,企业愿景,价值观,归属感,阿里是做的非常好的,跟随马云创业的十八罗汉,大部分都还在,而且都成为了最核心人物,雷军创业也是先花两年时间找人,然后抓住硬件免费的趋势,造就了小米帝国,雷军创业找合伙人优先考虑客户、朋友、同事,其次是自己培训人,应届生就是最好的白纸,创业者一定要做的岗位就是HR,做事的,永远是人,人性把控,团队管理,才是最根本的。
三、钱
能力就是用最小的代价把事情做好,创业永远都是钱不够用的,特别是对于初期的创业公司,把钱花在刀刃上,现金流很重要,简单就是如何找钱,找钱就是,你如何能够现金流良好,融资能力,产品变现,自造血存活及其关键,没有钱,连生活都保证不了,还谈什么梦想,如何支撑主营业务的亏空,每个创业者都要心里有财务账本,找钱能力,是每个创业者必备的素质。
初期工作
注册好公司,我们就要同时准备很多初期的工作,比如:公司的宣传,业务设计,企业文化、人员招聘等等。
一、基础建设
公司资料介绍,包括公司主要业务,企业价值观,口号、愿景,这是对外宣传,对内管理培训员工必背,一定要接地气,画大饼在现在社会是走不动的,90后没有那么好忽悠了,鬼精明的。
1、制定初期,成本预估计划,确定市场预算,运营成本估量,阀值是多少,这只能是参考,因为钱往往不够用的,所以要有赚钱计划。
2、公司网站搭建、名片设计,业务培训资料、百度百科资料搭建。
3、启动招聘计划,工作人力配置,招聘待遇、岗位、要求、渠道、招聘需求的确定,刚开始最好从身边朋友推荐为主,但同时要启动在各大招聘平台的招聘计划,比如免费的boss直聘、拉勾网,收费的招聘平台:58同城、前程无忧、智联招聘。
4、同时注册各大自媒体账户,准备自媒体运营渠道,自媒体矩阵是每个企业应该必备的。
二、团队管控
人员招聘就位后,人才留存,能力考核在创业公司是及其重要的,创业公司,毕竟要资源没资源,工资即使高,对于很多人来说,职业规划会有所阻碍,毕竟小公司影响人的眼界,要如何破局,考验人文关怀,找到合适的人,而不是牛逼的人,合适是最重要的,公司人文、情怀、理想这方面要增强,而不是画大饼,给员工钱或者成长最实在,适当的KPI,人才培训计划,业务分享,绩效考核的人才培养方案是及其关键的。
三、推广计划
必须要全面的铺开全面的渠道,但要有所注重,看业务场景,很多公司只是尝试线上,其实线上成本很重要,但都离不开,用户运营、内容运营、活动运营。
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