中秋的月饼作文
在学习、工作、生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编精心整理的中秋的月饼作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
中秋的月饼作文1
“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。”中秋节是中国人的团圆节,全家人团聚赏月尝饼,取“人月共圆”之意。因而,月饼被形容为“一轮缩小的月亮”。清代祁启萼有《月饼》诗云:“中秋节物未为低,火烘罗罗出斧齐。一样饼师新制得,佳名先向月中题。”点出了月饼命名的取义。
古往今来,在浩如烟海的诗词歌赋里,留有不少“月饼诗”。苏东坡在一首咏月饼的诗中写道:“小饼如嚼月,中有酥与饴”。可见早在宋代,月饼因其香甜可口,就很受人喜爱。其实,月饼的雏形早在唐代就已出现,随着时
间的推移,花色品种越来越多。古代苏州诗人袁景澜《咏月饼》诗对饼师精工制作月饼有这种描绘:“形殊寒具制,名从食单核。巧出饼师心,貌得婵娟月。入厨光夺霜,蒸釜气流液。揉搓细面尘,点缀胭脂迹。戚里相馈遗,节物无容忽。”从诗中我们不仅知道了做月饼的工序,还可看出古代中秋节就形成了互赠月饼的习俗。在福建等一些地方,凡当外祖父或舅父母的',中秋节要给外孙子、外孙女或外甥送月饼。对此,施景琛的《中秋词》咏道:“饼儿圆与月儿如,更兆嘉祥食有余,多感外家爱护意,年年例又贶双鱼。”
月饼真正的起因,应当在于我国古老质朴的“尝新”风。金秋正是收获的季节,古代的人们用新谷物、果子做一些新鲜可口的食品尝新,是很正常的事情。有一首《淞南乐府》便描绘了这一情景:“淞南好,时物存秋香。月饼饱装枣肉馅,甜果新谷渐登场。”这不仅是对劳动成果的品尝,更是对来年丰收的祝愿。
到了明代,月饼的制作技术已经达到了很高的水平。当时月饼上已经出现了“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之类的装饰性图案。其设计之精美、构图之巧妙、花纹之细腻,给人以美的享受,既体现出月饼制作者的匠心独运,又反映了我们民族的灿烂文化。彭蕴章《幽州土风俗》赞月饼曰:“制就银蟾紫府影,一双蟾兔满人间。幡然嫦娥窃药手,奔入广寒归不得。”可见心灵手巧的饼师已经把嫦娥奔月的优美传说,作为食品艺术图案形象再现于月饼之上了。随着时代的推移,月饼的馅儿也更加讲究起来。杨光辅在《凇南采府》中有诗为证:“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜。”由此可见,当时的月饼已经和今天的颇有些类似了。
中秋月夜,合家团聚,纳凉赏月,尝饼品诗,戏饼作乐,的确是雅致非凡,别有情趣!
中秋的月饼作文2
这不是快要到中秋节了吗?中秋节就是要吃月饼赏明月。今天我们有口福我们来到常州百年老店——常州麻糕店。在这亲自动手制作斌并尝月饼。
下午2点我们怀着激动的心情来到了麻糕店。一进门我就被一股香味吸引了。“哇!是月饼!好香哦!”我心中的小馋虫被勾了出来。话不多说我们洗干净手就迫不及待地围在桌子前。我们的师傅叫做“月饼姐姐”。矮矮的个子,圆圆的脸蛋,一双灵巧的大手。
姐姐的一番讲解后大家终于能够亲自动手。我左手拿着油酥,右手捏着水油,他们两个都好滑,搞得我满手是油,放在鼻边闻闻。“好香哦!我要开始了!”一声令下我先将水油小心翼翼得放在桌子上,用右手轻轻的按压变成一个“大圆饼”。然后我把手里搓成小球球似的油酥不偏不倚的放在“大圆饼”的正中间。我把它们像包包子一样包在了一块。我的手艺还真不赖,乍一看如同一个小笼包。
看着完美的“小笼包”我于心不忍。可最终还是败给了心中的“小馋虫”。握起擀面杖向前一推,又向后一压。“小笼包”又被我压成了“长饼”卷呀卷,卷呀卷“长饼”又变成了“卷饼”。我在用手按在“卷饼”上。这时要注意中间厚边缘薄。“啪!啪!啪!”拿来的噪音?哦!是五2班的一位男同学对“卷饼”使出了“暴力”用手掌粗暴的拍击“卷饼”。“卷饼”也不甘示弱。与桌子亲密拥抱怎么也分不开。我立马吸取教训用的力道小了许多。马上就要完成了。我心中敲起了快乐的小鼓。我挑了一个豆沙团,瞄准目标并放在了正中间。
再一次包“包子”这次就没那么简单了。豆沙馅儿比较大我怎么也收不了口。就在我不知所措时热心的“月饼姐姐”来了!她握住我的手一边把外面的油酥水油往里捏一,一遍又把豆沙向里按。不一会漂亮的“小包子”再次出现了!我又兴奋起来。贴好吸油纸再在圆具里用力一按。最后盖上印章“豆沙”
按照这样的.方法我们又做了一个“伍仁”的。20分钟后香喷喷的“月饼宝宝”出炉了!我拿了一个豆沙味的津津有味的咬了起来“嗯!超还吃的!”我点赞完后三两下就解决了。平时吃月饼我都只在乎味道。不好吃的立马扔掉。这次我并没又在乎味道,这月饼对我有别样的味道!
中秋的月饼作文3
小时候,第一次接触中秋,印象最深的就是月饼。那时候觉得月饼真是一个新奇的东西,说饼又不像饼,说蛋糕又不是蛋糕。于是第一次见着时,就很满怀期待地吃了一口。那时候嘴巴小,不足以一口咬下半个月饼,所以刚吃到里面黑红黑红的馅时,觉得还挺好吃的。
嚼了几口咽下去后,便又咬了一口。这回我就咬到了中间的蛋黄——说实在的,我以前只吃过蒸蛋、煮蛋、炒蛋、煎蛋和把蛋壳打碎,搅拌几下再倒到汤里面煮的那种蛋,还从没吃过这种夹在月饼中间又硬又咸的.蛋,所以我一咬下去就皱着眉头说——“嗯~咸咸的。”
吃第一口我就吐掉了,从此以为月饼就只有夹蛋黄的。以后我吃月饼死也不吃蛋黄,并认为那是世界上最难吃的组合。
后来,我对于中秋的期盼早已不如小时候那么渴望。中秋节来临时,甚至还想着如何把月饼中的蛋黄去掉。
中秋节来临的前一天,感觉肚子有点饿,便拆开了爸爸新买的一盒月饼,连包装都没看就直接拆开来吃。当然,是一小口一小口地。尝了几口后,便惊喜地发现——居然不是蛋黄味的,而是香香的,酥酥的,于是忍不住又啃了一口——哇,真是太好吃了!咬着咬着,忽然发现月饼上有字耶,但早已让我咬得面目全非了。
不过我凭着以前吃N根棒棒糖的经验,认为这是——“凤梨味的!”我兴奋地说。于是我跑去问妈妈:“妈妈,这月饼怎么会有凤梨味的呢?”“当然喽,今年新出了好多口味的嘛。”妈妈说。
哇,这么说的话——我急忙跑到月饼盒那边,把月饼一个个都掏了出来,然后再一个个拆开——“哇,这个是苹果的,这个是草莓的,还有木瓜味的呢……”就这样,那一年中秋,我们过得很有“味道”。
不知道今年的中秋是不是来得比较晚,我们早就把月饼吃腻了。虽说吃起来已经有些受不了,但节日那天我们全家还是坐在一起喝茶、吃饼、聊天,听王菲唱《但愿人长久》。装月饼的盘子里依然有蛋黄味的,我想它也许依然那么难吃,但那已经不重要了,毕竟中秋节大家坐在一起就很好了。
拿一个来尝尝,也不是那么难吃嘛,咸咸的,跟咸鸭蛋差不多。突然想起,远方的嫦娥姐姐,是不是也在品尝这咸咸的蛋黄月饼呢?
中秋的月饼作文4
我们那儿过中秋要吃冷锅饼。
做冷锅饼是个慢功细致活儿,需要有十二分的耐心和毅力。还需要发面。这样算来,中秋节前一天就得忙碌了,把干面和上水,添上发糕,再捂上棉被,然后细细地等,第二天半盆涨成满盆了,才拿出来。
大铁锅锅底烧火,锅内抹油,将涨好的发面倒进去。想一想:整整一盆面在一口锅里烤熟,需要怎样的功力?火大了,外焦内生,火小了,外不熟内里也不熟。铁锅必须介于热与不热之间,这样,锅塘内的火不能断又不能全不断,添火的时间间隔不仅凭技巧、还凭悟性。
那时候我小,根本不屑于参与这些。只记得祖母总坐在灶间,间或添把火,间或又跑到锅上……
我只管看男人们的热闹。月上柳梢了,男人们便在院子里摆上祭台,祭台上有蜡烛香炉,还有乡人收获的菱角花生,更不能少女人亲手做的冷锅饼。冷锅饼整个地摆在祭台中央,象两只紧紧扣在一起的锅,中间凸起边缘薄,表面橙黄橙黄,上面一粒粒芝麻像天上的繁星,如果我抱,需要满满的一怀,这是每家每户最圆满的月,不逊于天上的月仙子,借助于八月中秋,让天上人间的两个满月撞个怀,真兴奋呐!
祭过月仙子,我们就开始享用冷锅饼了。从中间切开,切开,再切开,切成薄薄的三角形,外面面子酥脆,油香面香芝麻香混在一起,里面松软,又甜又糯,还有熟面特有的柔韧……这样的饼就不仅仅是饼了,还掺杂了乡下女人的细腻情感和蓬勃灵性。
女人很为自己有一锅好冷锅饼而自豪。于是便互相赠送着品尝品尝。好的,大家一致夸赞。不好的,自己赧颜,别人也替她找原因。也有女人喜欢提当年勇,说:你可记得我去年做的冷锅饼,不焦不生的,不知被多少人夸!
而城里的我们似乎不比这些。我们喜欢比一桌饭菜花多少银子,喜欢比谁的口红更漂亮,喜欢比哪个的绣眉更自然……都是钱能买到的东西,所以愈比愈显示不出金贵。
也有钱买不到的,比如说冷锅饼。那天中秋上街逛,想买个冷锅饼品一品。结果转遍小吃街无处觅,最后只能买幌子为冷锅饼的`饼。那种饼汤碗口大,一寸厚,表面无痂皮。回家切开尝,内里有一点形仿,却无神似。因为这是用烘烤机快速成形的东西,缺少乡下女人掌心的灵巧,所以怎么也吃不出滋味来。
都怪我自小只顾贪吃贪玩,不晓得学一点点乡下女人细腻温柔的手艺……
其实,这是个急功近利的时代,即使我会做冷锅饼,估计现在的我也懒得去对一个饼动用几天的劳力和心思,也只配在城市的冷锅饼前惆怅复惆怅。
中秋的月饼作文5
中秋节最重要的一样习俗是什么,那当时是吃月饼了啊!月饼是我们中国独有的一种食物,是我们的传统节日中秋节的独有的食物,是中秋节最重要的一样习俗。
今天,我们终于又迎来了一年一度的中秋节,在我们中国,吃月饼是中国的一种传统,它象征着团圆。所以,每年中秋节,人们都要买月饼、吃月饼。街上各式各样的月饼也是琳琅满目。中秋节是团圆、幸福的好日子!
今年的中秋节,我们要回奶奶家过。到了奶奶家,我先给奶奶送上我妈妈亲手做的月饼,看见奶奶脸上那幸福的笑容,我感到无比的快乐!我们一家人便都坐在小亭子里,奶奶早就为我们准备好了水果和月饼,奶奶把水果放在了水果拼盘里,把月饼放在了一个小花盘里。我们边吃边聊天。好不自在,悠闲自得。我到小亭子里一听,全部都是大人的'话题。还是我亲爱的奶奶善解人意,她和蔼可亲地说:“丁丁,我们一边吃月饼一边打牌吧!”我一听到打牌,本来快要去找别人玩的心一下子飞到了九霄云外。我高兴极啦,欣然同意了。
一开始,我们玩的是积黑五,意思就是五可以压五,如果人多的话便是三张联,如果是四个人的话那就是四张联,幸亏我们人多,便是三张联。一开始好几局,我都赢了,我正在喜头上,没有专心打牌,便被妈妈打的是落花流水,满地找牙,好几块钱就这样白白地离开了我。妈妈看我输得很可怜,便说:“这几块钱我不要了,你自己存着吧!”我好像还没有打够的样子,说:“下面还有好几局的吗,我可以再赢过来啊,到时候再给我也不晚!”妈妈见了,说我很有仗义感。停了一会儿,我往天上看了一眼。哇!今天的月亮好圆啊!不但圆,还非常得黄。这是我便想起了一句话“中秋的月亮圆又圆啊圆又圆,月亮不但圆,而且还很黄,黄啊黄啊黄呀黄呀黄呀!这句话在我脑海里留下了深刻的印象,这是我小时候,妈妈教我唱的。现在我还没有忘。家人们见了,也唱起了那首歌。这时,我便什么都知道了,原来,这首歌是奶奶教给爸爸的,爸爸又交给了妈妈,妈妈又教了我。总之,这首歌是我们祖祖辈辈,一直流传下来的。
这个中秋节过得不同反响,我永远也不会忘记这个美好的中秋节,这个中秋节便是我童年美好的回忆。等我长大后,会是它勾引起我深刻的回忆!
中秋的月饼作文6
月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。
唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
不过月饼成为中秋节正式的应节食品,却是始于明代。并且在明代的各类书籍中,都开始出现了大量有关中秋节吃月饼的描述。当时心灵手巧的饼师,常把与月亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上,使月饼成为受百姓青睐的中秋美食。到了清代,月饼的制作工艺有了较大提高,品种也不断增加。随着人们制作月饼经验的日益丰富,市场上月饼的种类也层出不穷,工艺越来越讲究。
我们中国的节日从来都是和吃联系在一起的,比如春节要吃饺子,端午要吃粽子,这和我们国家几千年是农业社会有关,所有节日的吃食,都是对大地的亲近。春节、端午和中秋,是中国传统的三大节,吃月饼自然就变得重要起来。
月饼的馅可以百花齐放,但甜是最主要的。在原始的农业社会,甜曾经是人们的`向往和欲望,是被古代哲人认为和光明连在一起的两件最高贵的事情。所以,到现在我们还在说“甜美的生活”,把最好的日子用甜来表达。月饼的甜味体现了一个饱尝辛酸的民族长期以来对团团圆圆、甜甜蜜蜜生活的由衷向往和礼赞。清《燕京岁时记》中曾有些绝对地说:“中秋月饼,以前门致美斋者为京都第一,他处不足食也。”
由此可知:中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃元宵一样,都是我国民间的传统习俗。不过也与历朝历代越来越盛行的赏月活动,也是密不可分的。从最早只是一种普通的饼状食品,到后来成为人们寄托自己美好情思的应节食品。
中秋的月饼作文7
一提到中秋,我想到的就是一家人在老家做月饼,一起吃着月饼赏月情景。
中秋那天,我们一家人会早早起来回老家,一路上阳光明媚,绕过一座座的山,穿过来来往往的行人车辆,终于回到了老家。
刚一下车,所有人就开始各忙各的了,打渔的打渔,玩闹的玩闹,做饭的也开始忙去了。上午的时间总是很快过去,简单地解决过了午饭后,最忙的时候才算刚刚开始,家人们忙前顾后地张罗着晚餐。
我在客厅里看着电视,突然听到妈妈在喊我:“过来看一下炉火呀!待会要做月饼的了!”
听到妈妈的呼唤,我忙起身,门外的大风扇不停转动着,吹向那正在砧板前将鸡鸭鱼肉切块的伯伯。盛夏虽过,但暑热未尽,只见伯伯满身大汗,豆大的汗珠不断地往下流,却顾不上擦拭。虽是如此,大人们的心情是愉悦,看着我经过,还不忘调侃几句。
我走进了厨房里,坐在了放柴的阶上,等候一旁妈妈的差遣,望着妈妈和伯母们又开始做起了家乡的月饼。
秋日的阳光依然耀眼,家门口大黄狗懒洋洋地卧在门外的草坪上。厨房里人多,但秩序井然,她们的分工十分明确,只见那满身是力气的伯母,用她那双粗壮的手将面粉来回搓动,不一会儿便把面粉搓好,白白嫩嫩的面粉团糅合在一起,紧接着,伯母把面粉团揉成长条形,拿起菜刀,切成一块块。此时,妈妈便接过那一块块面粉团,将五仁、叉烧等各种馅料塞进去,然后压进模具,压紧后,敲出,最后将它们都一个个有序放到烤炉上,而我就在蒸烤的过程中帮忙加些柴火,控制火势。约莫十几分钟后,一阵阵香气从厨房飘出,此时的妈妈便会从烤炉中小心翼翼地夹出一块月饼,放在碗里,满心喜悦地递到我跟前,说:“知道你最爱吃的了,来,尝一块!”。而我便迫不及待地掰开月饼,送入口中,吃着妈妈亲手做的.月饼,总觉得和外面的味道不一样。
忙活了一个下午,一笼笼月饼终于做好了。
到了晚上,我们这一家子都坐到了饭厅里,老老少少齐聚一堂。桌上满满的都是菜,还有我们做的月饼,在我看来,月饼是这里面最香的,也是最好吃的了。大家坐在饭桌前,吃着饭,聊着近段时间发生的事,笑声不断,那场面,好不热闹。
这便是我家乡的中秋,而我最难以忘怀的便是那家乡的月饼,那一块圆圆的月饼,寄托着最深的乡情。
中秋的月饼作文8
“明月几时有,把酒问青天……”熟悉的歌在耳畔回响,妈妈走过来递给我一块月饼。我咬了一口,里边的芝麻在嘴里渐渐融化,月饼的屑沫沾在嘴边,我不禁看向明月,就仿佛又看到了她慈祥的笑容……
又是中秋节,妈妈还在加班,姐姐还在袁老师学校上课,爸爸正在外面购物,家里又只剩我一个人。看着电视上吃月饼的场面,我不禁口水直流三千尺。
“咚咚咚”一阵敲门声,奶奶手里拿着两个大大的,圆圆的月饼出现在我的眼前,月光照在她那银白的发丝上,有那么一丝丝的刺眼。奶奶已年过花甲,背已经驼了,好像随时都在准备收庄稼,奶奶的眼睛花了,再美好的事物她都已看不清了。她冲我笑笑,露出那几颗所剩无几的已泛黄的假牙。深深的鱼尾纹在她脸上荡漾开来,像一朵迎着风绽放着的花。她抬起那长满老茧的'手摸了摸我的头,眯着眼睛:“孙女儿,来来,吃月饼。”我搀扶着她进了屋,随手拿起一块月饼,津津有味的吃了起来。嗯,是芝麻酥的。芝麻像一个个调皮的娃娃,一下子都跳进了我嘴里,塞得满满的。一点点芝麻渐渐融化开来,甜甜的,浓浓的,沁进了我的整个口腔。
奶奶为我擦去嘴边的屑沫,慈祥地笑了笑:“孙女儿乖,奶奶给你和姐姐带了两块月饼,你要听话,自个儿一人在家要小心,奶奶走了,爷爷在楼下等我呢。”我心中不禁一股心疼。奶奶平时是那么不容易呀!我抱住奶奶,如今她老了!奶奶也抱住我,摸了摸我的背:“傻孙女,好好读书,以后为你爸妈争口气儿!”我点点头,忍住眼泪。月光再次照在她那被岁月磨杀的脸上,我仿佛看到了奶奶以前的艰辛。
我再次向那轮圆月看去。想起了小的时候“小儿不识月,呼作白玉盘。”我又随手拿起一块月饼,吃了起来。当我把装月饼的袋子扔掉时,突然想起来这是给姐姐的!我胆颤心惊,生怕姐姐回来会大骂我一顿。
“咚咚咚”,一阵敲门声,我能感受到这是姐姐的气息。我对姐姐说出真相后,没想到她不仅没骂我,还夸我诚实。
“吃饭了!”妈妈叫了一声,我的思绪终于又飞了回来。我看着深情的明月,又看了看这芝麻味的月饼,笑了笑。此刻,我向明月祈祷,愿明月保佑奶奶在天上的一切……
中秋的月饼作文9
中秋节到了,让我们了解一下中秋节为什么吃月饼,爸爸妈妈他们小时候吃月饼前要做什么事情。
中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。
消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细。
“八月十五月儿明呀,爷爷为我打月饼呀,月饼圆圆甜又香啊,一块月饼一片情啊!”每当唱起这首歌谣,一年一度的中秋节就到了。
一大早,我和妈妈就来到卖月饼的地方。只见货架上的月饼琳琅满目,人流如潮,耳朵里到处都是一家人为买什么月饼的`争论声,鼻子里充满了月饼芳香的味道。我们货比三家,终于找到了一家便宜又好吃的月饼店。刚巧,里面有我最爱吃的凤梨月饼,妈妈一听,就帮我买了一盒。
夜幕降临了,我们拿着早上买的月饼,去婆婆家赏月。在车里,妈妈突然大叫起来:“好大的‘太阳’啊!”哦,原来是一轮明月已经高高地挂在夜空了,就像一个大玉盘。来的婆婆家,我们坐在院子的长椅上,一边欣赏月亮一边准备切月饼。月饼真香啊,妈妈拿着刀站在桌子前,爸爸说:“快切呀、快切呀。”公公、婆婆也乐呵呵地等着吃月饼,我更是“口水流下三千尺。”看着我们的馋样,妈妈笑眯眯的切好了月饼。我拿起一块月饼就往嘴里送,真香啊!我一边吃月饼一边赏明月。看着此时的月亮,我想:“远方的亲戚,他们是不是像诗里写那样举头望明月,低头思故乡呢?在月宫上的嫦娥,看着人间团圆的景象,是不是也在想念人间的生活呢?爸爸看着深思的我突然把我抱起来,只听见”咔嚓“一声,妈妈帮我拍了一张照片。哦!原来我这样刚好可以”碰“到月亮,就像我捧着月亮一样,真有趣!
这真是一个美好的中秋节,令所有人都难忘,回忆的中秋节。
中秋的月饼作文10
小时候每到中秋节是特别羡慕店里卖的自来红、自来白、翻毛、提浆,那时就只是这样传统月饼老几样,哪里有如今又是水果馅又是海鲜馅,居然还有什么人参馅,花脸一样百变时尚起来。可那时中秋的月饼在北京城里绝对的地道,做工地道,包装也地道,装在油篓或纸匣子里,顶上面再包一张红纸,简朴,却透着喜兴,旧时有竹枝词写道:“红白翻毛制造精,中秋送礼遍都城。”
只是那时家里穷,买不起月饼,年年中秋节,都是母亲自己做月饼。说老实话,她老人家的月饼是不仅远远赶不上致美斋或稻香村的味道,就连我家门口小店里的月饼的味道也赶不上。但母亲做月饼总是能够给全家带来快乐,节日的气氛,就是这样从母亲开始着手做月饼弥漫开来的。
母亲先剥好了瓜子、花生和核桃仁,搀上桂花和用擀面棍擀碎的冰糖渣儿,撒上青丝红丝,再浇上香油,拌上点儿湿面粉,切成一小方块一小方块的,便是月饼馅了。然后,母亲用香油和面,用擀面棍擀成圆圆的小薄饼,包上馅,再在中间点上小红点儿,就开始上锅煎了。怕饼厚煎不熟,母亲总是把饼用擀面棍擀得很薄,我总觉得这样薄,不是和一般的馅饼一样了吗?而店里卖的'月饼,都是厚厚的,就像京戏里武生或老生脚底下踩着厚厚的高底靴,那才叫角儿,那才叫做月饼嘛。
每次和母亲争,母亲每次都会说:“那是店里的月饼,这是咱家的月饼。”这样简单的解释怎么能够说服我呢?便总觉得没有外面店里卖的月饼好,嘴里吃着母亲做的月饼,心里还是惦记着外面店里卖的月饼,总觉得外面的月亮比自己家里的圆,这山望着那山高。其实,母亲亲手做的月饼,是外面绝对买不到的月饼。当然,明白这一点,是在我长大以后,小时候,孩子都是不大懂事的。
好多年前,母亲还在世的时候,中秋节时,我别出心裁请母亲动手再做做月饼给全家吃,其实,是为了给儿子吃。那时,儿子刚刚上小学,为了让他尝尝以往艰辛日子的味道,别一天到晚吃凉不管酸。多年不自己做月饼的母亲来了情绪,开始兴致勃勃地做馅、和面、点红点儿,上锅煎饼,一个人拳打脚踢,满屋子香飘四溢。月饼做得了,儿子咬了两口就扔下了。他还是愿意到外面去买商店里的月饼吃,特别要吃双黄莲蓉。
如今,谁还会在家里自己动手做月饼?谁又会愿意吃这样的月饼呢?都说岁月流逝,其实,流逝的岂止是岁月?
中秋的月饼作文11
学校给我们发下了一本《我们的节日》的新书,回家的路上我迫不及待地翻了起来。其中一篇讲到“中秋节”,看着、看着,一幕往事涌上我的心头。
那是去年,一天我放学回家,看到桌上有几盒月饼。我想是不是中秋节要来了?我正想打开吃,这时妈妈进来了。妈妈说,一家人一起看月亮吃月饼,才叫团圆。等爸爸回来,我们在晚上一起吃。
爸爸干活很晚才回家。吃完饭,月亮已挂在东山上。妈妈在院子的石桌上放好了茶和月饼,一家人准备边吃月饼边赏月,欢度中秋节。
这时,爸爸问我说:“懂懂,你知道中秋节的来历吗?知道为什么在中秋节吃月饼吗?”
“我不知道。我只晓得月饼好吃”。
“长大了你就会知道中秋节的含义”爸爸一边对我说,一边转过头对妈妈说,“带上月饼,我们走”。
我丈二和尚摸不着头脑:“干吗去?”爸爸笑而不答。
走了10多分钟,我们来到了一座老房子前。哦,原来爸爸是要带我们到爷爷家去。
一进爷爷家门,见一屋子人。大伯、叔叔、姑姑他们都在,桌子上放满了各种包装的月饼,好一个欢乐、和睦的大家庭。我们团坐在桌前,边吃月饼、水果边聊天,享受着美好的亲情与欢乐。聊着、聊着,爷爷对我们说,这么多的月饼他吃不掉,要我们带回去。
大家都说,这是我们作小辈的一片心意,不能带回去。一定要爷爷放着吃。
爷爷见大家执意不带走月饼,就对我们说:“那好,你们的心意我领了,至于月饼嘛。走,我们上敬老院去。”
呆了一会,当大家明白了老人的心理后,异口同声地说:“好”。
路上,见一轮圆月当空,明晃晃地照着大地,它多像一个黄澄澄的大月饼……
现在,读了《我们的节日》这一书后,才知道这么多节日的意义,特别是中秋之夜,地球上的华人,在家的和家团聚,共庆花好月圆;离乡远游的,一边吃月饼,一边“举头望明月,低头思故乡。”而那些孤寡老人更盼望社会的'亲情与友情。爷爷带我们送去的不单单是几盒月饼,送去的是。团圆、美满、友情和亲情。
中华民族有这么多的传统节日,愿大家继续发挥中华传统节日的精华,和家长一起,把爱心从家庭扩大到邻里、学校、社区乃至全社会,实现全社会的和谐与美好。
中秋的月饼作文12
今天,我参加了“杭州小记者网”组织的做月饼活动,我高兴得不得了。我们到了教工路上的碧桂园展示中心,先看了一会碧桂园的介绍,然后就开始做月饼了。总共有23个小记者参加做月饼比赛,我们每个人的桌子上都放了几样东西:几个大大的圆球,分别是豆沙蛋黄馅、水蜜桃馅、莲蓉馅,还有三个小小的面团和一些模具。师傅说:“先拿好这个小小的,圆圆的东西,这是面皮,把它揉的圆圆的,再压扁,接着包上陷,放到模具里用力一按,就好了。”
我当时觉得太容易了,不跟包饺子很像吗?我开始包豆沙月饼了,我把面皮搓圆,然后压压压,压得又扁又薄,忽然皮破了,粘到手上了;第二次,我在手上涂了一层面粉,结果皮还是弄破了;第三次,我小心翼翼地把面皮压扁,然后把豆沙馅放在上面,却只能包住大半个,我没办法了,只能把面皮一点点地扯过去,结果还是有些地方没包到,我就想了法子,把馅按进去,再用面皮合上,总算包好了,放进模具里一按,呀,底下有点面皮出来了!我急忙停止按,然后慢慢取出,糟糕!连模具都取出来了,怎么办?我小小心心地把模具拿掉,总算完好无损。第一个月饼做成功拉!第二个,我有了经验,包起了莲蓉月饼。莲蓉的颜色和面皮太像了,弄得我一会儿把莲蓉馅当面皮,一会儿又将面皮当莲蓉馅。
好在面皮和莲蓉馅总有些区别,我修修补补,好不容易面皮上看不到莲蓉馅了。我放到模具里使劲一压,莲蓉月饼就掉了出来,这个看起来比较漂亮了,简直跟商场里的一模一样。第三次,我包的是水蜜桃月饼,我做得极为认真,慢慢地包,有半点缝隙都不罢休。终于,包得美完无缺了,可是我在压的时候,出现了意外:老妈忽然大叫,说:“别按的太用力,小心又压出来!”结果我没怎么使劲按,结果拿出来的是一个胖墩墩的月饼。师傅看看我的月饼说:“莲蓉做得很好,豆沙也不错,就是蜜桃差了点。”我后悔死了,都是怪妈妈乱叫。后来,月饼考熟了,老师叫我们认自己的月饼。我一眼认出了我的月饼,谁叫我做了一个“独一无二”的“肥胖子”月饼呢?肯定是这一排,我说,结果师傅说:“对了!”我很高兴。最后师傅给我们23个小记者做的月饼评奖,评出了做的最好的`是8号小记者,她做得最快最好,老师说她得这个奖是名至实归。
有几个人小朋友迫不急待地把做好的月饼吃掉了,结果师傅说月饼放到明天更好吃,我拿着我做的月饼,还碧桂园送的一大盒月饼高高兴兴地回家了,明天我就可以吃我自已做的月饼了。
中秋的月饼作文13
“海上生明月,天涯共此时。”每年中秋节,家家户户都会合家团聚。今年的中秋前夕,家委会的叔叔阿姨们给了我们一个大惊喜——DIY冰皮月饼!
下午,科学课下课了,我洗完了手,兴冲冲地跑回教室。教室里气氛热烈,同学们个个兴高采烈,高兴得手舞足蹈。他们有的在观察课桌上的材料,有的在看教室的布置,还有的凑在一起,互相在聊中秋节的.话题……上课了,大家安静地回到位置上,教室里静得一根针掉在地上都能听见。第二声上课铃响了,一位年轻的阿姨走上讲台,她面带微笑,告诉我们她是朱好阳的妈妈,她甜美的声音让整个教室瞬间沸腾起来。朱好阳妈妈给我们讲解了一些关于中秋节的知识。大家很开心。
接下来就是大家最期待的环节——做月饼。我拿起粉红色的皮,轻轻地将它压扁,然后在上面放了一些豆沙馅,最后将它封口,一个月饼团子做好了。我看了看这月饼团,凹凸不平的,我来给它“整个容”吧。我把这个团子宝宝轻轻地捧在手上,搓了搓,团子宝宝好似要跟我作对一样,扭着肥胖的身子,轻盈地从我手掌间滑过。“可怜”的团子宝宝,啪的一声,被摔成了一张大饼。我小心翼翼地拿起团子,接着搓啊搓,费了很大的劲,终于,第一个团子宝宝“粉墨面世”了。因为有了制作第一个的经验,我做起来顺手了,也轻松了许多。不一会儿,八个团子就做好了。
最后一道工序:成型。月饼模具是手压式的,有着一个粗粗的圆筒,圆筒底部是各种花纹,圆筒上面有一个大手柄。妈妈告诉我,把团子放进去,再将它倒扣在桌上,将上面的手柄按到底,再拿起模具,轻轻地推一下手柄,月饼就会自然脱落。按照妈妈教我的方法,我拿起一个模具,将月饼放进去,轻轻一压,一个漂亮的月饼就做好了。我拿起月饼看了看,原来是机器猫的花纹呀,机器猫的嘴角上扬,好像在对我说:“中秋快乐!”接下来,我又印了玫瑰花、米老鼠等图案。没多久,八个冰皮月饼就水到渠成了。
看着自己做的月饼,我心里充满了成就感。环顾四周,同学们都沉浸在兴奋和喜悦之中。这次做月饼活动让我们感受到了劳动的快乐。今天真开心,我的心情好像这月饼,美美的,甜甜的!
中秋的月饼作文14
“平分秋色一轮满,长伴云衢千里明”,又是一年中秋佳节。这十五的月亮像个金子做的圆盘,挂在深邃的天空中,给几片浮云镀上了金边。
我们全家五口坐在七层顶上,一边吃着妈妈亲手做的月饼,一边尽情地欣赏着这皎洁的月亮。我一时兴起,学着古人的样子,摇头晃脑地吟道:“明月几时有,把酒问青天……”逗得大家捧腹大笑。
妈妈自然也不例外,她走过来搂住我:“别再耍宝了,现在我宣布一件事情,今年的月饼,其中有一个我放了点特别的佐料,谁要是吃到了就有奖。”我连忙问:“啥奖品?”“都写在纸条上放进月饼中了。”
于是妈妈妈拿出了五个一模一样的月饼,供我们挑选。妈妈说我最小,让我先挑。我左看右看,拿起这个又放下那个,举棋不定,偷偷看一下妈妈的.脸,妈妈笑咪咪地,一点暗示都没有。到底是哪一个呢?每个月饼都一个模样,没有特别的地方呀。我只好随便拿了一个,心里还在默默地祈祷,奖品就在这个月饼中。
我迫不及待地掰开月饼,嘿!里面可什么都没有,真可惜,奖品与我擦肩而过,唉,谁叫我运气不好呢。只见爸爸手舞足蹈起来,“哈哈,我中奖了!我中奖了!”爸爸的运气实在好。
我忙问:“快看,什么奖品?”爸爸念道:“祝中秋节快乐!请中奖者说说中秋节吃月饼的来历。如答不上来,就认罚吧。”爸爸大叫道:“这算什么奖品,还不如说处罚呢?”看到爸爸一脸委曲“乐极生悲”的样子,我肚子都笑疼了,庆幸自己没有摸中“奖品”。
爸爸甩了甩头,一副从容不迫的样子,“说就说吧,这可难不倒我。月饼的出现始于元朝,由于元朝的残酷统治,中原广大人民纷纷起义,当时朝廷搜查得十分紧张,军师刘伯温就想出了一条妙计:特制大圆饼,内暗藏字条。
字条上写着‘八月十五起义’,再将饼运进义军军营,八月十五一举攻城,攻下了元大都,朱元璋欣喜若狂,让全体将士与民同乐,将‘月饼’作为食品赏赐群臣。于是中秋就有了吃月饼的习俗。这么样说得不错吧?”说着,爸爸朝爷爷、奶奶、妈妈和我眨了眨眼。
一家人乐呵呵的嚼着香甜的月饼,观赏着分外明亮的圆月,谈论着中秋节各种美丽的传说,享受着中秋团圆、家庭和睦的欢乐。
中秋的月饼作文15
学完汪曾祺先生的《端午的鸭蛋》,我就想起了儿时中秋的月饼。仿佛自己又置身于那朦胧又皎洁的月色之中了。
“不准偷吃!”妈妈一副果然料想到的样子。
“为什么呀?!”嘟起嘴愤愤不平,“这中秋不就是要吃月饼的吗?早吃晚吃都得吃!”话音刚落,我就飞奔到屋内紧张地准备着选月饼的计划。
外婆总是说:“月饼是要先敬给月亮上的神仙吃,你们才可以动口。神仙会保佑我们来日平安顺利!”只见外婆小心翼翼地端了桌子,在院场中央仔细找一块平整的空地,试放好几次,直至桌子不偏不斜完全平稳,然后又回屋端来几碗水放在桌子中央。此时,妈妈便端来月饼,将它整整齐齐地摆在桌子上。一切安排妥当,外婆便很郑重地开始念一些乱七八糟的谰语。许久!许久!终于念完了,耳朵都要起茧,外婆走了!外婆走了!我像离弦的箭一般飞奔到桌子面前,开始精挑细选自己喜欢的月饼。这可得好好的向大师我学习了。想挑到好的月饼是很有技巧的。第一,要挑包装美观精致的。那里面的月饼自然也差不到哪去。第二,要看月饼的色泽度,最好是深黄色,而且还要泛着油光。那样比较香!第三,是最重要的。自然是要挑又大又圆的月饼啦。耐吃!挑好月饼先在手心里仔细端详一番,再和伙伴们一起玩顶月饼的'游戏。那可关系到月饼的生死。把月饼放在头顶,看谁坚持久不掉下来。倘若掉了,就要吃掉自己的月饼。每次我总是第一个掉,因为我实在是忍不住了。撕开包装,拿出月饼捏得紧紧的,咬上一口,真香!真甜!抬头看看月亮,似乎真的有神仙的保佑呢!
……
如今外婆不再在院场里摆桌子,也不再念那些奇怪的谰语,我也不再选月饼。看着眼前形形色色的菜,似乎真的少了点什么。人们常说人生就是因为有缺憾才圆满。可是那些真的是我儿时关于中秋的全部记忆啊!我也不知道从什么时候开始,我家不再有月夜的那番仪式,我也不再玩月夜的那番游戏。真不知道什么时候又能置身于那朦胧又皎洁的月色之中呢?
听说,那些个突然叫做成长。心理老师说那叫遗忘,诗人说那叫乡愁。
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