清明节的习俗

时间:2022-11-05 11:32:12 清明节 我要投稿
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清明节的习俗【热】

清明节的习俗1

  清明节的传统习俗是丰富有趣的,除了讲究禁火、扫墓祭祀,还有踏青、荡秋千、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家来参加一些体育活动,以锻炼身体。因此,这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪,又有踏青游玩的欢笑声,是一个富有特色的节日。

清明节的习俗【热】

  扫墓祭祀:清明扫墓祭祀,谓之对祖先的"思时之敬"。按长期形成的风俗习惯,旧时,北京人多在清明扫墓祭祀,但祭扫仪式并不在清明的当天,而是在临近清明的."单"日举行。据说,只有僧人才在清明当天祭扫坟茔。

  插柳:据说,插柳的风俗,也是为了纪念"教民稼穑"的农事祖师神农氏的。有的地方,人们把柳枝插在屋檐下,以预报天气,古谚有"柳条青,雨蒙蒙;柳条干,晴了天"的说法。黄巢起义时规定,以"清明为期,戴柳为号"。起义失败后,戴柳的传统习俗渐被淘汰,只有插柳盛行不衰。杨柳有强大的生命力,俗话说:"有心栽花花不发,无心插柳柳成荫。"柳条插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,处处成阴。

  清明插柳戴柳还有一种说法:原来中国人以清明、七月半和十月朔为三大鬼节,是百鬼出没讨索之时。人们为防止鬼的侵扰迫害,而插柳戴柳。柳在人们的心目中有辟邪的功用。受佛教的影响,人们认为柳可去鬼,而称之为"鬼怖木"……

  这只是清明节传统习俗的一部分,有兴趣可以在网上搜索想想他们生前对我的关爱,带给我的欢乐,想到他们临终前的遗嘱,我不禁一阵惆怅,顿时泪流满面。此时,爸爸也流泪了。雨势并不减退,我们已经哭成了一个泪人,好久才站起来。

  这时,我看见了远处火红的杜鹃花。听妈妈说,杜鹃花又称清明花,它之所以在清明时节开放,是因为它是纪念和安抚亡灵的最佳物品。于是,我跑了过去,摘了几束插在爷爷奶奶的坟前,希望他们都能得到安抚……

  年年都有清明,年年都有不同的忧愁。这忧愁,不是任何人都能感受到的。我向往在这雨中的忧愁,所以我向往清明节的光临!

清明节的习俗2

  上海清明节的主要活动是扫墓、踏青。

  每年清明前后祭扫出行人次近千万。由于改革开放推动公墓化的兴盛,而相关选址以外省的苏州、嘉兴等地为主。因此前往上述区域的`人次达到一百余万之多,从而在清明前后数天往往会造成出省交通的拥挤。

  上海清明节时吃青团的风俗。

  将雀麦草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿,香气扑鼻,是本地清明节最有特色的节令食品。也有的人家清明节爱吃桃花粥,在扫墓和家宴上爱用刀鱼。在浙江湖州,清明节家家裹粽子,可作上坟的祭品,也可做踏青带的干粮。俗话说:“清明粽子稳牢牢。”

清明节的习俗3

  清明节习俗作文人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。当我想起唐代大诗人的这句诗歌时就想到好像清明节快要到了,清明的脚步已经不远了,只剩下了一步之差。由于,清明节是在学校过的不能在家里过。在家里,吃上那平时吃不到的的清明果,那可真是佳肴啊!而且不能在家里和家人一起去乡下扫墓(踏青),给死去的故人请安,给他们拜年,送上家中做出来的佳肴——清明果让他们保佑我的学习更好,学业成功。于是,星期六爸爸在优秀范文版权所有家很空,决定带我回乡下去给奶奶扫墓。我立即拿来自己家里做出来的清明果,拿来一个篮子在下面铺了一张干净的报纸,然后小心翼翼的把清明果平铺在里面,以免发生一想不到的“事故”。最后,我把篮子放在车子的后备箱中。一切准备就绪,我们全家就坐上了车子。在坑坑洼洼的山路上车子不停的颠簸,这时我想起了后备箱中的佳肴非常担心,心急如焚。我叫爸爸开慢些特别是有坑的地方。我们就慢慢悠悠的坐车,就像老牛拖慢腿。经过,半个小时的颠簸,我们终于到了奶奶的'坟前,我拿出清明果放好,拿香深深的鞠了一个躬,拜了几拜。给奶奶请了安,向他问优秀范文版权所有好。对他行完了中华民族的礼仪以后,就拿出鞭炮“劈劈啪啪”的响了起来。那声音震耳欲聋,就像天上打雷一样。把弟弟吓的呜呜大哭起来。后来我又默默的在坟墓前许愿“希望奶奶能保佑我学习快些进步,全家生活快乐,身体健康,学业有成”。(上坟的经过不具体)不愧这是我们中华民族的一种传统节日啊,是那么的有意义,不平常好多了了,是那么的有趣不同寻常。又有活动,又有学问,还有佳肴。是一个与其他节日不同的节日。比西方节日有趣多,有深刻的意义。

清明节的习俗4

  清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。在淅淅沥沥的小雨中,清明节到了。清明节又叫踏青节,是中华民族的传统节日,也是重要的祭祀节之一,是祭祖扫墓的日子。

  在我的家乡清明节有个习俗,就是做清明粿来祭祖和扫墓。记得每年的清明节前几天,奶奶都会去采艾草,清明粿是用艾草经过好多道工序做成清明团,再把清明团拌入米粉,拌匀,上锅蒸熟后,再把面团搂搓均匀,揪出一个个小挤子,擀皮包入各种配好的馅料,馅料分甜和咸两种口味。我最喜欢用模具印上漂亮的图案,刚开始,我把团子放入模具中,用手把它压平整,再把模具倒过来,可青团牢牢长在里面,纹丝不动。奶奶看到后,给我讲了要领,要在模具里先铺点面粉,模具翻过来后在桌上敲几下。我又重新做了一个,果然,一个完整,图案分明的清明粿展現在我眼前。最后把成型的清明粿放入锅中蒸,不一会儿一锅香喷喷的清明粿就出锅了。

  清明节一早,我们带上清明粿,米,水和一些水果,爸爸还带上了锄头就去了爷爷的墓地。我们到达后,先把东西摆放好,爸爸就开始除墓地周围的杂草,还疏通了水沟。奶奶站在边上叙述家里一年发生的事情。我从来没见过爷爷,但我想他一定是个慈祥的.爷爷。最后奶奶让我们给爷爷磕头,希望爷爷保护我们平平安安,健健康康,学业有成。

  清明节是个让人有点悲伤的日子。我们要感恩逝去的人给我们留下的美好生活,更要珍惜现在对你付出的人。

清明节的习俗5

  传统的广州人向来重视清明扫墓,有在正清当日“行清”的习俗,其间有若干有趣的风俗习惯。

  “行清”与踏青不同,踏青是郊游,“行清”则是一族人一起约定那一天齐齐去扫墓。按照旧的习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。

  广州传统“行清”的讲究传统祭品四大件

  现在的祭品五花八门,但是传统的“行清”,准备的祭品一般是四大件:烧金猪、甘蔗、苹果、纸钱元宝、发糕面点等。

  太公分猪肉

  “行清”通常会买一只烧猪,拜祭后,分成各家一大块,猪头猪肉都会搭配均匀,不论贫富,一家一份,永不落空。分猪肉有一个名堂,那就叫做“祖宗是不管本族人贫富大小,都会平均分配给大家,并没偏心”。

  清明荞菜

  祭祀完了,分了猪肉,并不算完成了拜祭形式,家人会将猪肉带回家后,配上清明时节的菜蔬“清明荞菜”去炒着吃,还有不嫌麻烦的.人家另外用这个“清明荞菜”配一些鸡蛋丝、烧肉丝,炸一些春卷吃,吃完了这些菜肉,这一年的“行清”任务才算完成。

清明节的习俗6

  清明节前一天为什么不能上坟

  清明节即将到来,清明节上坟已经越来越被人们重视。清明节上坟有什么讲究呢?

  从时间上讲,民间流传着前三后四的说法。也就是说,在清明节的前三天到后四天上坟都是可以的。其实这种说法是不对的,这是工作事业较忙的人为自己找的借口。

  传说清明节阴间要开大会,没有子孙的人不能参加。参加大会的人必须举着子孙送的旗子才能入场。因此,现在清明上坟时,人们都在已故先祖的坟上插上纸剪的旗子。所以,清明节上坟的时间应该在清明节之前,而不应该在清明节之后。

  清明节当天上坟可以么?可以。但应该早一点,通常应该在早上8点钟之前。不然就失去意义了。

  清明节的前一天上坟还有一种说法。这一天有人称寒食节。最好也不要在这一天上坟。

  清明节上坟是一种祭奠先祖体现孝心的很好的形式。平时很少去祖先的坟上,借清明节去看一看,在坟头上加点土,有漏洞或坍塌的地方补一补,的确是件好事情。

  但是清明上坟可不要乱动,不能把那些东倒西歪看上去不整齐的石头扔掉,换成漂亮整齐的石块。总的原则是不要乱动,只加不减。就是不要轻易乱动祖坟,泥土和石头只增加不要减掉。不好看不整齐的石头可以在其外面再加一层将其包住。

  还有一点,将祖坟修得金碧辉煌并不是件好事情。很多兴旺的家庭因此败落下来。

  上坟是有禁忌的。

  第一,下午之前去上坟,因为那个时候还属于六阳时,阳气比较足,不容易在分地被一些阴性的东西骚扰到

  第二,不要随意吃肉、大蒜等味道大的食物,这些东西比较腥气,传统上都归为荤菜。一般祭祖的时候为了表达对祖先的敬重,都应该戒食一日

  第三,衣着不要太过鲜艳!一些女孩子穿着大红、大紫的衣服去上坟,或者穿着太暴露。有一种可能是惹怒自己的祖先,还有一种就是撩起别人祖宗对你的.兴趣。我就曾经遇到过一名女孩子,因为某年清明时候穿着大红的风衣去拜山,最后出现很多不适症状的情况。

  第四,在坟地不要随意乱走、乱跨。尤其是一些男同胞,表面上胆子比谁都大,也丝毫不讲究尊敬与否,在别人的坟头上跨来跨去。有一些人因为这种乱跨,导致那一年好几个月都触霉头,生意惨淡。这种例子很多,有机会可以单独开个帖子来讲。

  第五,绝对不要在青壮年的坟前逗留、叹息! 他们的早夭固然很可惜,但是他们由于似得太早,或多或少都带着怨气。而青年的死亡中,相当一部分直接或间接和感情有瓜葛,你如果在他们的坟前逗留、叹息,他们对你产生的感情、怨恨乃至羡慕嫉妒恨,甚至半夜来敲你的门,都是你自己惹的。切忌不要随意叹息,有话留在心里比说出来更好。

  第六,吐痰、大小便,不可大意。一些人吐痰吐习惯了,一不小心就吐到了别人的坟前。和言者无心,听者有意这个道理一样,或许你只是一个习惯,但对方或许会觉得你这是在挑衅,尾随你而行,那就大为不妙。大小便则不用说,虽然很多农田、山林就是个天然厕所,但是没有轮到你上,不该你拉的时候你就是得憋着。而且,在这里我要说明一下,我们很多所谓被鬼上身的现象的入口,就是我们的阴窍。在清明节的时候,你胆敢菊花外露简直是自寻死路,没有鬼跟着你也有山精野怪跟着你,切忌切忌。

  此外,可能有一些朋友对拜山的业务不了解,不清楚如何处理那些祭品。祭品是可以带回家吃掉的,但仅限于自己家的人,传统上是没有把祭品分给别人的习惯。但所有的祭品,都应该在自家的灶台上拜访一个小时,以免吃下去对自己有害。

清明节的习俗7

  一、清明节的由来与传说

  我国传统的清明节大约始于周代,已有2500多年的历史。清明最开始是一个表征物候的节气,它在春分后半个月,此时春色已浓,阳光明媚,杨柳垂丝,绿草如茵。由于气温渐渐升高,正好是农耕农忙的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆”“植树造林,莫过清明”“清明断雪,谷雨断霜”的农谚。

  清明节后雨水增多,大地呈现春和景明之象。这一时节万物“吐故纳新”,无论是大自然中的植被,还是与自然共处的人体,都在此时换去冬天的污浊,迎来春天的气息。

  清明节流行扫墓,其实扫墓乃清明节前一天寒食节的内容,寒食相传起于晋文公悼念介之推一事。唐玄宗开元二十年诏令天下,“寒食上墓”。因寒食与清明相接,后来就逐渐传成清明扫墓了。明清时期,清明扫墓更为盛行。古时扫墓,孩子们还常要放风筝。有的风筝上安有竹笛,经风一吹能发出响声,犹如筝的声音,据说风筝的名字也就是这么来的。 新中国成立后,人们都在这天祭扫烈士墓,缅怀革命先辈、插柳等一系列风俗体育活动。这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪,又有踏青游玩的欢笑声,是一个富有特色的节日。

  二、清明节习俗

  踏青:

  又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。

  扫墓:

  清明扫墓,谓之对祖先的.“思时之敬”。其习俗由来已久。扫墓在秦朝以前就有了,但不一定是在清明之际,清明扫墓则是秦朝以后的事。到唐朝才开始盛行。

  插柳:

  杨柳树有强大的生命力,俗话说:“有心栽花花不发,无心插柳柳成荫。”柳条插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,处处成阴。受佛教的影响,人们认为柳条可以却鬼,观世音以柳枝沾水济度众生,就是这个意思。

  三、清明节的意义

  4月5日是中华民族的传统节日清明节。古人描绘清明的景象是:“南北山头多墓田,清明祭扫各纷然。”此情此境,大批民众趁着清明节扫墓,或扶老携幼手捧鲜花到各处公墓奠祭先人。

  在新时代意义中的清明节,除了扫墓祭拜祖先,表达子孙对先人的追思外,更重要的是要遵循祖先的教诲及发扬传统文化的美德。清明扫墓祭祖,端午悼念爱国先人,中秋合家团圆,重阳登高,每过一次传统节日,都是活生生的爱国爱家、弘扬民族文化的教育,都是中华民族凝聚力的一次加强。

  以上就是关于“清明节的由来与传说清明节习俗”的全部内容,希望给你带来帮助。

清明节的习俗8

  “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日。今天我就来给你介绍介绍吧。

  按照旧的节日习俗,清明节要扫墓来表达对已故人的尊敬与怀念。扫墓俗称上坟,是祭奠死者的一种活动。扫墓的时候,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼、祭拜,最后吃掉酒食回家。

  除了扫墓,清明节还有很多丰富有趣的习俗。由于清明节正值初春。春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的好时节,大家经常踏青、游玩。放风筝也是大家所喜爱的活动。每逢清明时节,人们不仅白天放,夜里也放。有的人将风筝放上天后,剪短牵绳,任凭清风将它们送去天涯海角,据说这样能够除病消灾,给自己带来好运。清明前后,春阳照临、春雨飞洒,正是播种的好时节,我国民间经常在这一天植树。同时,清明节还有插柳的'风俗。古谚有“柳条青,雨蒙蒙;柳条干,晴了天”的说法。是不是非常有趣呀!

  “梨花风起正清明,游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去,万株杨柳属流莺。”让我们走进清明,共同体验它丰富多彩的风俗吧!

清明节的习俗9

  最使我难忘的,是去年的清明节。现在回想起来,清明节是那么的悲伤。时至今日,都让我难以忘怀。

  清明节的习俗是祭祖。去年清明节,我们一家去祭祖,爸爸买了纸钱、水果和罐头,到了坟地,我们带着沉重的.心情走到租先的坟前,爸爸点了纸钱,用水果和罐头祭祖,完了后各各都带着沉重的心情回家了,清明祭祖可真令人悲伤啊。

  清明节的习俗有放风筝去年清明节。我们到金娃娃广场上去放风筝。我们这些孩子拿起风筝,往天上轻轻一抛,风带着风筝飞上高空,我们非常兴奋,看着自己的风筝飞上高空,赶忙放线,一心想让自己风筝飞的更高。清明节放风筝可真令人开心啊。

  清明还有一个习俗足踏青。去年清明节,我们-家去踏青,我们来到郊区寻找者天到来的影子,我们一处小草遍到的地方,就觉那颜色心旷神怡.看到柳树长出了青青的枝条,快乐充满了内心。一阵风吹过,柳树那长长的手抚摸着我们,踏青真令人快乐啊。

  当我再次想清明时,它变得那么快乐,我想清明真能让人放松,真能让人开心快乐。

清明节的习俗10

  清明时节又叫踏青节,按阳历而言,它是在每一年的4月4日至6日之间,恰好是春意盎然、蔓草吐绿的日子,也恰好是踏青春游(古时候叫踏春)的好日子。传统式的清明节起源于周朝,已经有很多年的历史。由于清明时节跟寒食节的时间贴近,民俗逐渐将二者的风俗习惯融合,到了隋朝年里,清明时节和寒食节便逐渐融合为同一个传统节日,变成祭扫的祭祀的日子,即如今的.清明节。

  清明时节还有一个传说故事∶战国时期,晋公子逃跑到海外,在半途饿晕了,介子推从自身的大腿内侧上割掉了一块肉,煮了一碗骨头汤让公子喝过,进而十分打动。19后他总算当上君主,册封忘记了介子推,很多人劝他去讨赏,殊不知他去绵山归隐了。晋文公听闻后,亲自去请介子推,可介子推便是不出来,之后有些人提议火烤绵山。大火烧遍大山,可不见介子推,火灭掉后大家才发觉介子推和老大妈杀死于老柳树下。

  为纪念介子推,晋文公把这一天列入清明寒食。第二天晋文公爬山祭拜,发觉老垂柳死而复活,封老垂柳为“清明节柳”,并把此天列入清明时节。清明节的习俗有扫墓祭祖、踏春、插柳、风筝、秋千、射柳、蹴鞠、斗鸡、植树造林、蚕花会等。迄今,清明时节已发展趋势为在我国汉族人四大传统式节日之一。

  每到清明节,每家每户都需要做一种叫清明果的食材,那就是祭扫时用于祭拜先祖的。在我印像中,清明时节的来临就代表着能品偿那青绿色香飘的清明果了。在一些地区,于清明节头一夜,把鸡鸭鹅卵煎熟,染上黄蓝杂点,在卵壳上进行雕镂成画,作为冷饮礼物赠予。听说吃画卵,在隋朝时风靡全国各地。枣糕又叫“子推饼”,北方地区一些地区用酵糟醒面,夹枣蒸食。她们还习惯性将枣饼做成飞雁形,用柳枝串出挂在门边,可以冷饮,以留念介子推胸怀坦荡的高尚品质。

清明节的习俗11

  吃:青团子、焐熟藕

  春秋时代,晋文公称王后,为逼介子推出山,放火烧山三天三夜,结果介子推和母亲被活活烧死,文公十分后悔,为纪念介子推,故规定每年这时要“禁火寒食”,不准用火,只准吃冷食,喝凉水。但在精致温雅的苏州,这吃冷食的习俗却也演绎得丰富多彩。

  青团子、焐熟藕是苏州清明的节令食品,它正是古老的寒食习俗的文化孑遗。苏州市传统文化研究会副会长戈春源介绍说,青团子是用麦苗叶取汁,经石灰点化澄清后调米粉做成的团子,可放入豆沙等馅心。青团子色青而味香,是苏州人清明节必备的食品。

  此外,焐熟藕酥中带糯,风味独特,也是苏州人清明的.节令食品。据介绍,每到清明节前,人们从藕池中采摘隔年老藕,去节去梢,两头切下一薄片,用糯米灌实,再把薄片用牙签盖上钉牢。将藕放入锅内,加入食碱,面上盖些荷叶,盖上锅盖大火烧煮,至藕呈褐色酥熟为止。冷却后,蘸赤砂糖浆等食用。

  祭:新婚夫妇“上花坟”

  相传晋文公为了纪念介子推,每年清明前,他还要去祭祀介子推,也就形成了寒食上坟扫墓的风俗。

  苏州人清明上坟扫墓,更是不敢怠慢,特别是新丧终七而未满周年的人家,要过新清明。新婚夫妇,要一起去上坟,称为“上花坟”。直至今日,清明扫墓的习俗仍在民间流行。

  戈春源介绍,除上坟扫墓以外,过去清明节家家还要“过节”祭祀先人。按照苏州的习俗,祭祖有人鬼之分,每年的清明、七月半、十月朝(初一)是“鬼节”,端午、冬至、除夕是“人节”。逢鬼节,祭祀要用面麦制品,烧纸、化锭等迷信活动也以鬼节为盛。

  玩:山塘看会“留会饭”

  迎神赛会,苏州人俗称为“出会”。苏州过去最有名的就是三节出会,即每年清明、七月半、十月朝(初一)的三次出会。其中尤以清明最为隆盛。

  苏州城内一府三县约三十多个土谷神像,清明那一天都要被抬着排了仪仗,经阊门山塘街,到虎丘郡厉坛受祀。到出会那天,城乡居民蜂拥而出,渡僧桥、山塘街一带,这就是过去苏州的山塘看会习俗。苏州人历来热情好客,这一天,住在附近的居民,往往特意杀鸡宰鸭,烧鱼煮肉,要留前来这儿看会的亲友吃饭,俗称为“留会饭”。

  出会时的队伍中,地位最高的神像要数城隍老爷了,他非但有轩桥、暖桥相随,还有神马备用。出会队伍除了菩萨神灵的官衙仪仗之外,还有众多的民间杂技、文艺表演,这是出会队伍中最为围观群众所喜闻乐见的部分。

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  清明节的习俗是丰富有趣的,除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家来参加一些体育活动,以锻炼身体。因此,这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪,又有踏青游玩的欢笑声,是一个富有特色的节日。

  清明节,让人怀念起先辈,让人留恋,令人悲叹,令人振奋,这里面蕴含了许多先辈们的事迹,当他们入土为安之时,自己的故事就告终了,剩下的,就只有让人怀念了!

  据我所知,4月5曰是我国传统的节曰,清明节大约从周代开始,已有二千五百多年的`历史,清明最开始是一个重要的节气,清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆”,“植树造林,莫过清明”的农谚。可清明节达还有一个习俗,清明之曰不动烟火,只吃凉的食品。

  清明节又被称为扫坟节、鬼节、冥节,与七月十五中元节及十月十五下元节合称三冥节,都与祭祀鬼神有关。

  又一年清明,你在怀念谁?

清明节的习俗13

  “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”每到清明,我的家乡家家户户都要做一种美食,那就是青团。小小的青团制作起来却是个大工程!

  今年清明节,我想和妈妈一起做青团,说起做青团,可少不了一种重要材料——艾草。于是,我和妈妈拎上篮子去野地里摘艾草。艾草的叶子是青绿色的,像小小的枫叶,背面是银白色的,如同染上一层白色的霜。我摘了一棵艾草,放到鼻子边一闻,居然是臭臭的.。我很纳闷:这么臭臭的植物居然能做出美味的青团?

  回到家,我们先把艾草洗干净,放进沸水里,艾草慢慢把水染绿了,像一汪碧绿的湖水。奶奶把艾草捞出锅,挤干,放进榨汁机,榨成艾草糊。接着,奶奶把艾草糊慢慢地倒入雪白雪白的米粉中,雪白的米粉就慢慢地被染成了绿色的。接着,奶奶用力地将米粉揉啊揉啊,米粉就变成了一个碧绿的大胖粉团。随后,奶奶把大胖粉团分成了一个个的小剂子,又把小剂子揉成一个个小丸子。绿绿的小丸子就像一颗颗碧绿的大宝珠,漂亮极了。奶奶把一个小丸子递给我,我用两个大拇指在丸子上捏出了一个小坑,往里面塞满了香甜的豆沙馅。最后,我把口子封上,捏成了小花的形状,一个青团就做好了。弟弟也跑过来凑热闹,他竟把小丸子捏成了恐龙的形状,一个恐龙青团诞生了。我们边玩边做,捏出了各种各样的青团。奶奶看了,连忙制止:“要不得哦,祖宗看了都不敢吃了!”

  完工后,奶奶把青团整齐地排列在粽叶上,放进蒸锅里。15分钟后,阵阵香味飘出来了,我和弟弟馋得口水都要流下来了。刚出锅的青团香香软软,形状各异:有的扁得像树叶,有的圆滚滚的像刚打满气的皮球,有的像绿色的小花,还有的像可爱的小恐龙。

  我迫不及待地用筷子夹了一口放在嘴巴里,豆沙的香甜与青团的软糯交织在一起,美味极了,好像整个春天都在嘴巴里蔓延开来。明天祭祖的时候,我想请我家的先人们来尝一尝我做的清明美食,以表达我们对过世亲人的思念之情。

  我喜欢做青团,也喜欢清明节!

清明节的习俗14

  清明节的习俗是丰富有趣的,除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。

  相传这是因为清明节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家来参加一些体育活动,以锻炼身体。因此,这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪,又有踏青游玩的欢笑声,是一个富有特色的节日。

  在我的家乡湖南每到清明,家家户户都会上山给已逝去的亲人扫墓。以前环保意识还没有这么强的时候,扫墓的主要内容是放鞭炮,点上香烛,烧纸钱,在坟头上放上瓜果酒品来祭祀先人。在传统风俗中清明节其实就是寒食节,但是在湖南似乎并没有吃寒食的习俗。

  长沙府清明插柳,称为「记年华」。据说,插柳的风俗,也是为了纪念"教民稼穑"的农事祖师神农氏的。有的地方,人们把柳枝插在屋檐下,以预报天气,古谚有"柳条青,雨蒙蒙;柳条干,晴了天"的说法。黄巢起义时规定,以"清明为期,戴柳为号"。起义失败后,戴柳的习俗渐被淘汰,只有插柳盛行不衰。杨柳有强大的生命力,俗话说:"有心栽花花不发,无心插柳柳成荫。"柳条插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,处处成荫。清明节春风明媚,绿树成荫。人们在这一天踏青、扫墓、上坟。人人都要戴柳,家家户户门口插柳枝。这个习俗究竟从何而来呢?关于清明节有个传说和宋代大词人柳永有关。据说柳永生活放荡常往来于花街柳巷之中。当时的歌妓无不爱其才华,并以受柳永青睐为荣。但因为生活不轨,柳永一生为仕途所不容,虽中过进士最后却于襄阳贫困而亡。他的墓葬费用都是仰慕他的歌女集资的。每年清明节,歌女们都到他坟前插柳枝以示纪念,久而久之就成了清明插柳的习俗。其实这个习俗早在唐代就有了。唐人认为三月三在河边祭祀时,头戴柳枝可以摆脱毒虫的伤害。宋元以后,清明节插柳的习俗非常盛行,人们踏青玩游回来,在家门口插柳以避免虫疫。无论是民间传说还是史籍典章的记载,清明节插柳总是与避免疾疫有关。春节气候变暖,各种病菌开始繁殖,人们在医疗条件差的.情况下只能寄希望于摇摇柳枝了。

  清明节介绍

  清明是我国的二十四节气之一。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化,所以古代劳动人民用它安排农事活动。《淮南子?天文训》云:"春分后十五日,斗指乙,则清明风至。"按《岁时百问》的说法:"万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。"清明一到,气温升高,雨量增多,正是春耕春种的大好时节。故有"清明前后,点瓜种豆"、"植树造林,莫过清明"的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切的关系。

  但是,清明作为节日,与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候变化、时令顺序的标志,而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。

  清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟,祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。

  按照旧的习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》:"清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。"写出了清明节的特殊气氛。

  清明节,又叫踏青节,按阳历来说,它是在每年的4月4日至6日之间,正是春光明媚草木吐绿的时节,也正是人们春游(古代叫踏青)的好时候,所以古人有清明踏青,并开展一系列体育活动的的习俗。

  直到今天,清明节祭拜祖先,悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。

清明节的习俗15

  转眼间,今年的清明节又到了,奶奶又该忙起来了。

  早上,奶奶正在翻抽屉,嘴里还自言自语地说:“我前段时间买的纸钱呢?怎么这个时候找不到了,人家都为清明节准备好了。我倒还没呢,得快点 了。”翻箱倒柜捣腾了半天,终于找到了。然后拼命地折了起来。我走过去问了一句:“奶奶,你这又折纸呢。”奶奶喊了一句:“什么折纸呀,这叫折元宝!你愿 意折就帮我折,不愿意就算了。”我当然是不愿意的,于是就坐在旁边看。奶奶的手倒也灵巧,这么多纸,该剪的剪,该折的'折。一张张纸在她手里翻来覆去,一折 再折,变成了一个小巧玲珑的元宝。不一会儿,也就折完了。

  然后,奶奶又把倒酒的小杯子找了出来,虽然很古老,但却别有一番韵味。小杯子是用来装酒的,奶奶说,那些酒是给逝去的祖先喝的。接着又去买香。 香是要烧的,元宝也是要烧的。那场景,烟雾缭绕,还很呛鼻。光烧纸钱还不够,还要准备很多好吃的东西去祭拜祖先,真麻烦!不过,该办的还得办。

  现在一切准备就绪,就等着清明节的到来了。