【热门】清明节周记
岁月无痕，流水时光，眨眼间，一个星期已经过去，我们对人和事情也有了新的看法，一定有不少可以记录的东西吧，该写一篇周记了。周记怎么写才条理清晰呢？下面是小编为大家整理的清明节周记，希望能够帮助到大家。
清明节周记1
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”相信大家对这首诗并不陌生，我也一样。每到4月的时候我总是不由自主地想起这首诗，因为清明对于我来说不仅是祭祀祖先那么简单，它也是我跟家人短暂相处的时候。
人们都说清明总是下雨，可我每次回家的时候天气都特别好，太阳也不大，又不下雨。这都成为了一种惯性。也许是老天特别照顾，又或许是祖上积德吧。
我喜欢回到家被亲人包围的感觉，也喜欢用心去感受亲人们的关心。每次接近清明的时候我总是兴奋不已，也总是想起家人淳朴的笑脸，那时的我总是期待着快点回家。
虽然路有点难走，但美丽的风景让我忘记了疲倦。一路上都有农民种的桑树，桑树的根部都会有桑葚，农民知道会有贪吃的小孩偷摘桑葚，所以在清明的`前后都不会喷洒农药，这倒给我带来了一些饭后水果。田野边还有一种野果，家里都叫那种野果为“清明果”因为它总是在清明的时候成熟。果实成熟的时候是黑色的，吃起来很甜，还未成熟的是青色的，吃起来又酸又涩，但很好吃。
田野里还有农民在种田，虽然祭祀祖先是大事，但也不能误了农活，就算下雨也要继续干活。我被他们的勤劳所感动，为他们照下一张张劳动的见证。
有人说清明的时候是最累的，我不这么认为。清明是对亲人的怀念，是感谢祖先创造出美好的生活，是珍惜与亲人短暂相聚，更是放松身心，给自己放假的时候。所以，不要抱怨，要感谢！
爱的姥姥一定会在某个地方关注着我的成长……
清明节周记2
每年的四月四日就是我国的传统节日——清明节，清明节就是我国传统节日，也就是最重要的祭祀节日，就是祭祖和扫墓的日子。这时，每个地方都会蒙上一层淡淡的忧伤，我的家乡也不例外。
在家乡，每年清明节的头几天，人们都要忙着刻纸钱，然而买黄纸、香蜡。家族的族长要集合全族人开会，会上定好谁家买吃的，谁家买祭祀用的材料。定好后，大家各自行动。
一到大街上，琳琅满目的祭祀用品会让你眼花缭乱，处处可见香、蜡、纸钱、大串纸……清明节的那一天，一些年事较高的老爷爷、壮个儿的叔叔，带上买来的大串儿纸，到亲人坟上挂纸，挂纸就就是把串儿纸栓在木棍上，将木棍插在自己亲人的坟头上，意为给逝去的亲人房头上“挂花”。挂完花后要面对墓碑鞠躬磕头，祈求平安得福，多添富贵。
在我的家乡，逝去的人的坟墓大都立在林子里。人们进了林子，找一个较宽敞的地方支锅点火。一部分人开始侍弄饭菜，一部分人则在坟前烧香点蜡、摆放贡品。然而所有工作都做完后，就点放鞭炮，族人按辈分依次到原始祖先那儿磕头祈福。
祈福完毕之后，便在家族坟地里聚餐，这大概就是与老祖先共餐的意思。用完饭后，由族长将剩余的饭菜均匀地分给族里每一户人家，带回家去，意为族内人有福同享有难同当。人群散开后，人们各自去亲人坟前痛苦一场，诉说一些思念祈求佑护等等的话。
死去的.人虽然都不在了，但活着的人却把他们放置在心里。然而每年的清明节，家乡的人们都要把对逝去亲人的那份记忆拿出来晾晒晾晒，表达的就是亲人之间那份血浓于水的感情。
清明节周记3
我国的踏青习俗由来已久，传说远在先秦早已形成，每年春天，人们都要结伴到郊外游春赏景，至唐宋尤盛。千百年来，踏青渐成一种仪式，仿佛只有进行这种仪式，才真正拥有春天。
清明节假期的一天，我和爸爸也来到公园踏青，我们从小道绕进公园，一股春天的气息迎面扑来，两旁树上的小鸟叽叽喳喳地叫着，好像在为春天的到来欢呼。一阵暖风拂面吹过，我的'面颊痒痒的，舒服极。咦？附近没有花，我怎么闻到一股花香？哦，原来是春风把远处的花香吹过来。我贪婪地嗅着这新鲜得发甜的空气，感到神清气爽，我不由地闭上眼睛，享受这醉人的春天气息。
我拉着爸爸欢快地向前跑，这时，我看到怒放的樱花，我细细地欣赏这美丽的花儿，花朵旁，隐隐约约有几痕新绿，我定睛一看，原来是刚爆出道绿芽，它们还非常小，害羞地躲在花朵背后，嫩绿的颜色十分可爱，我不禁轻柔地抚弄着它们，又一片新绿映入我的眼帘，我走去看个究竟，原来是刚长出来的小草，我打量着这些幼小的生命，感到大自然的生机，不禁心潮澎湃。突然，一朵小花被风吹落，我将它放入手心，这花是白色的，看上去十分纯洁，我闻闻它，一股清香使我心旷神怡，我将这小花放在湖面上，看着它渐渐飘远，就让它把清香带给更多的人吧!向水里望去，不时能看到成群的小蝌蚪在快活地摆动着尾巴，乌龟经过漫长的冬眠，也许，它会在春天第一缕阳光照射到水面上时醒来。这不，一只小乌龟正趴在石头上懒洋洋地晒太阳呢!它睡眼惺忪地打量着岸上的游人，那样子可爱极。
坐在石凳上，温暖的阳光洒在身上，十分惬意。许多游人也脱去外套，坐在湖边，沐浴着阳光，孩子们在灌木丛旁嬉戏打闹着，那银铃般的笑声又为春天增添一份生机。
这真是一幅美妙的春天画卷啊!
清明节周记4
古人云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。当我想起唐代大诗人的这句诗歌时就想到好像清明节快要到，清明的脚步已经不远，只剩下一步之差。
由于，清明节是在学校过的不能在家里过。在家里，吃上那平时吃不到的的清明果，那可真是佳肴啊！而且不能在家里和家人一起去乡下扫墓（踏青），给死去的故人请安，给他们拜年，送上家中做出来的佳肴——清明果。让他们保佑我的学习更好，学业成功。
于是，星期六爸爸在家很空，决定带我回乡下去给奶奶扫墓。我立即拿来自己家里做出来的清明果，拿来一个篮子在下面铺一张干净的.报纸，然后小心翼翼的把清明果平铺在里面，以免发生一想不到的“事故”。最后，我把篮子放在车子的后备箱中。一切准备就绪，我们全家就坐上车子。在坑坑洼洼的山路上车子不停的颠簸，这时我想起后备箱中的佳肴非常担心，心急如焚。我叫爸爸开慢些特别是有坑的地方。我们就慢慢悠悠的坐车，就像老牛拖慢腿。
经过，半个小时的颠簸，我们终于到奶奶的坟前，我拿出清明果放好，拿香深深的鞠一个躬，拜几拜。给奶奶请安，向他问好。对他行完中华民族的礼仪以后，就拿出鞭炮“劈劈啪啪”的响起来。那声音震耳欲聋，就像天上打雷一样。把弟弟吓的呜呜大哭起来。后来我又默默的在坟墓前许愿“希望奶奶能保佑我学习快些进步，全家生活快乐，身体健康，学业有成”。（上坟的经过不具体）
不愧这是我们中华民族的一种传统节日啊，是那么的有意义，不平常好多，是那么的有趣不同寻常。又有活动，又有学问，还有佳肴。是一个与其他节日不同的节日。比西方节日有趣多，有深刻的意义。
清明节周记5
随着时光飞逝，很快，又一年清明来到了。今天，虽然是天气很好，但沉重的气息却通过空气，充斥了每个人的心。今天，虽然是美丽的春日，但不会有人去注意这一点，每个人的心都有一丝淡淡的忧伤。
今年我去了我的曾祖父的坟前。一年的阔别，让你我之间有了很大的距离。我们虽然生活在两个不同的世界，但我们的心依旧相连。在你生前，你一直都十分照顾我，只有我一到你家，你总会拿出好吃的东西给我吃。虽然我们相见的次数少，但你在我心目中的地位却很高。去年寒假，你不幸病倒，当你的身体渐渐好转之时，你却在一个夜里悄悄离我们而去。所有人都无法接受这个事实。你平时都十分硬朗，什么病痛总能挺过去，但这次，你却……
今年，我来你的坟前看你了。我心中的悲伤油然而出。一路上，山路坎坷不平，但怎样也无法阻挡我们的步伐。在你坟前，我流下了眼泪。晶莹的泪珠随着我的脸颊一直淌下，滋润了一小片泥土。生前的你如此令我喜爱，我怎舍得你离我而去。你对我的怜爱，会随着时间流逝，永远保存。
经历一年风雨的洗礼，你的墓前已经失去了往日的.干净，而是杂草丛生了。我们帮助你把这儿打扫干净了。生前你很爱干净，什么东西都要一尘不染，如今我们来帮你打扫，为了完成你的意愿。我们为您烧香，烧纸钱，为的就是能把我们心中的思念之情传递给生活在另一个世界的你，愿你能在那儿生活平安。
风，吹干了我的泪。一道道泪痕如同刀一般深深留在我的心中。曾祖父，难道你就这样走了吗？你难道真的无法回来了吗？你难道舍得离开我和你的亲人吗？你舍得我们如此伤心吗？曾祖父，你回来吧！ 大家都十分想念你，思念和你团聚在一起，一起快乐地生活在一起。而不像现在，如此伤心，如此悲痛，你在天堂也不会放心我们的。
“又是清明雨上，折菊寄到你身旁，那你最爱的歌来轻轻唱”。许嵩的《清明雨上》又勾起了我对你的思念，一束菊花献到你坟前，愿你在那个世界，能收到我，对你的——一份爱！
清明节周记6
清明节是中国最重要的传统节日之一。它不仅是人们祭奠祖先、缅怀先人的节日，也是中华民族认祖归宗的纽带，更是一个远足踏青、亲近自然、催护新生的春季仪式。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”提起清明，人们自然会想起唐代诗人杜牧的这首诗。但在起初，清明并不具有这种意味，而只是一种节气的名称。
清明时节，正是四月，气候转暖，万物复苏，正是耕种的最佳时间，田里到处都可以看到农民忙碌的身影，春天的时候，天气非常难把握，刚刚还是晴天，一会儿就下起了雨来。所以农民下田的时候，经常被雨淋湿。于是就有了在清明那日吃一种用艾草拌和制成的食品，如糕、饺等可保一年不被雨淋坏这样的说法。
我的家乡在绍兴。绍兴人过清明节也有与其他地方不同的过法。
每到清明，奶奶就会做非常多艾饺，蒸在笼里，热气腾腾，使人垂涎欲滴。我们有时做的非常考究，不仅吃起来让人赞不绝口，连看上去都十分漂亮，绿色的外衣，形状美观。
清明的时候还要上坟，也就是要去“看望”一下死去的亲人。上坟的时候，我们会带非常多水果，和一些“活口”，就是将鸡鸭鹅要等到用的.时候才杀死。比如说“上坟鹅”。“上坟鹅”因为饲养精，饲养时间短，又是春季，所以它的肉又嫩又肥，实在是上品。不过绍兴农家上坟用鹅，倒不是单单为了它的味道，而是另有寄托。“鹅”谐音“我”，列祖列宗、已故的亲人看到之后不是非常高兴吗？
这就是清明节，这就是绍兴人的清明节。
清明节周记7
清明节是农忙的日子。人走在村庄的小道山只听见呼呼的风声，往日农闲时的欢声笑语早已销声匿迹。此刻的路上连针落地的声音都响彻云霄。人们正三五成群的在地里忙活着，有种玉米的、点豆子的、垒田埂的……您可不要小瞧种玉米哦!它可是一项需要耐心才能做好的活儿。
今年我与妈妈一起种玉米。早上，我与妈妈准备好锄头、玉米种、化肥就往地里赶。从我家到地里需要爬过一个高高的山坡。刚开始，我与妈妈还有说有笑的往前走。快到半山腰时，缺乏锻炼的我觉得喉咙直冒烟、脸蛋滚烫滚烫的、豆大的汗珠不停地往下滴、两脚发软，我再也挪不动步子了。妈妈只好停下忙碌的`脚步等我。妈妈语重心长的对我说：“英英，你不会忘了你学画的情景吧!以前你的画总是一塌糊涂。在老师的耐心指导与你不懈的努力下，同学与老师对您的画都刮目相看了。做一件事不管多苦多难都要坚持下去。”听了妈妈的话，我犹如加了油的汽车，冲劲十足。我夺过妈妈手中的锄头扛在肩上向山顶冲去。
哎，这么简单的事都办不好，我心里非常愧疚。我汲取教训认真完成这不起眼的活儿——丢种子、丢化肥。我与妈妈的辛勤劳作总于让种子们睡上了安稳觉。
我们把剩下的玉米种与化肥装好，扛起锄头往家走。路上碰着许多晚归的人群。
夕阳的余晖照在脸上，我一下就想起了“战士打靶把营归，把营归”。您看我多像是打靶归来的战士，微风吹动树叶发出沙沙的声响，好像是在夸奖我。这个忙碌的清明节让我明白了劳动的艰辛，懂得了要珍惜劳动成果——爱惜粮食。
清明节周记8
“又是一年芳草绿”，伴随春姑娘的脚步，清明节很快就到了。星期五，我跟爸爸妈妈到老家——溱潼去扫墓。
溱潼位于苏北里下河地区，素有“苏中明珠”的美称，这里不仅有世界珍稀动物“四不象”———麋鹿，还有闻名天下的“溱潼会船节”。听住在老家的七奶奶说，会船节时这儿可热闹了！再过一天就是“会船节”了，我多想看看老家那赛龙舟的壮观场面啊，可妈妈说，我当天回家，不能去看了，我觉得十分遗憾。
我们整个家族的人都去给我的太太太公扫墓，在路上，我看见他们的表情非常悲痛，我不禁想到了太太生前对我的宠爱，眼前浮现出她老人家那慈祥的脸庞，回想起太太帮编毛衣的情景，想到这时，我的鼻子一酸，眼泪也“溜”了出来。记得唐朝诗人杜牧说过：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，虽然今天没下雨，阳光照在我身上，我却感觉不到一点暖意。太太的坟墓在小村的尽头，一到那儿，爷爷就在太太的坟前摆上了苹果、饭团等供品，然后把买好的黄纸点燃，我们大家恭恭敬敬地站在坟前，爷爷让我们一个个上前鞠躬。轮到我了，爷爷一边叫我鞠躬，一边请太太保佑我平平安安，能考上大学。我想在此长眠的太太一定能够听到我的心声的。
等扫墓仪式结束，太阳已经西斜了。大家纷纷往回走，可能是心情轻松了许多的.原因吧，他们表情不再严肃了，而是相互说说笑笑，我也抬头欣赏四周的景色，田野里麦苗绿油油的。油菜花金黄金黄的，一条大河从我们身边伸向远方，河水清澈见底，不时有几只小船驶过，船上的人，撑篙，还伸出手向我打招呼呢！柔嫩的柳枝随风飘荡，姑姑随手折了一根柳条编成帽子戴在我的头上，我一下子成了机灵的小红军。
清明扫墓是我国的传统风俗，它表达了我们对先人的怀念，同时又是家人团聚，踏青赏春的绝好机会。
清明节周记9
古人云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。当我想起唐代大诗人的这句诗歌时就想到好像清明节快要到了，清明的脚步已经不远了，只剩下了一步之差。
由于，清明节是在学校过的不能在家里过。在家里，吃上那平时吃不到的的清明果，那可真是佳肴啊！而且不能在家里和家人一起去乡下扫墓（踏青），给死去的故人请安，给他们拜年，送上家中做出来的.佳肴——清明果。让他们保佑我的学习更好，学业成功。
于是，星期六的时候爸爸是有空的，决定带我回乡下去给奶奶扫墓。我立即拿来自己家里做出来的清明果，拿来一个篮子在下面铺了一张干净的报纸，然后小心翼翼的把清明果平铺在里面，以免发生一想不到的“事故”。最后，我把篮子放在车子的后备箱中。一切准备就绪，我们全家就坐上了车子。在坑坑洼洼的山路车子不停的颠簸，这时我想起了后备箱中的佳肴非常担心，心急如焚。我叫爸爸开慢些特别是有坑的地方。我们就慢慢悠悠的坐车，就像老牛拖慢腿。
经过，半个小时的颠簸，我们终于到了奶奶的坟前，我拿出清明果放好，拿香深深的鞠了一个躬，拜了几拜。给奶奶请了安，向他问优秀范文版权所有好。对他行完了中华民族的礼仪以后，就拿出鞭炮“劈劈啪啪”的响了起来。那声音震耳欲聋，就像天上打雷一样。把弟弟吓的呜呜大哭起来。后来我又默默的在坟墓前许愿“希望奶奶能保佑我学习快些进步，全家生活快乐，身体健康，学业有成”。
不愧这是我们中华民族的一种传统节日啊，多么的有意义！又有活动，又有学问，还有佳肴。是一个与其他节日不同的节日。比西方节日有趣多，有深刻的意义。
清明节周记10
清明节要到了，家家户户都准备过清明节的东西，有鞭炮和香烛、有祭拜的贡品和吃的干粮。
清明节早上，我们一大家人把这些东西搬上汽车，爸爸把车开到山脚下，停车之后，大家分别拿好东西，向山上的祖坟出发。山路弯弯曲曲，很难行走，我跟在爸爸后面，只能手脚并用，慢慢爬行。
我们越走越累，但就是都在赶山路，不好停下休息。因为今天就是清明节，就是我们晚辈怀念已故的祖先，时间不能推迟。大家好不容易到达了祖坟前，休息了一会儿，就开始忙碌起来了。
爸爸拿着镰刀把坟墓上面的杂草都割掉，伯伯拿着锤子把坟墓前不平整的石头给打碎了，扔到一边去。叔叔拿着铲子要了一块新土放在坟墓的上面，此时各个同心协力，做好祖坟清理工作。我也不休息，帮助妈妈捡干草。
等到这些事情做完了，妈妈就把一堆干草给点燃了，再点燃蜡烛和香足，把鸡肉、猪肉、鸡蛋放在坟墓前面的空地上。大人们就按照从大到小的辈分依次站在祖坟前，双手举香足，开始鞠三个躬，嘴里默默的祷告，再一一插香。
大人们插完香，轮到我们小孩拜祭了。我也要学着大人那样去做，妈妈站在我身边，悄悄地告诉我：“请老祖宗保佑你身体健康，学习进步，长大成才！”原来就是我们祭拜祖宗时，就就是将美好的'心愿告诉祖先，让他们在九泉之下，可以安心，为我们高兴。最后我们开始放起了鞭炮。我们小孩就在旁边观看鞭炮。“噼哩啪啦”的鞭炮声宣告祭拜祖先活动结束了。
就这样一年一度的清明节就过了，然而我的心中却留下了深深的印象。
清明节周记11
今天是清明节，我们一家要去爸爸的故乡——石塘扫墓。我们在离曙光碑不远处的一个停车场中停好车，朝山上奶奶家走去。
96、97、98。，我们爬上了最后一层台阶，那层台阶竟有99个！在奶奶家里，我看见了装的鼓鼓的一个黑塑料袋。里边装了什么呢？正当我想打开它时，妈妈说可以出发去扫墓了。奶奶拿上黑袋子，我们又开始爬山了。
路旁，一根根野草矗立。道中，一株株芦苇直挺。这山中的美景，不愧是“芳草绿野恣行时，春如遥山碧四周。”我找了一根粗壮、坚固又结实的木棍，拿它当拐杖开路。
山上，一座座坟墓星星点点的坐落在绿色的树木之中。有许多来得早的人已经扫好墓，正在往回走。几个墓被他们装扮的五彩斑斓，上面用石头压了五颜六色各式各样的彩色玻璃纸。到了我们要“装扮”的那座，已经有一些陌生的叔叔伯伯阿公们在用镰刀、锄头等清理墓地的边缘角落。（我还看到一位叔叔用他锄头的一边来“扫”地呢！）奶奶从黑袋里取出一些纸钱和金纸折的元宝放在火上烧。原来袋子里装的.是给祖先的钱啊！
纸制品快烧完时，叔叔说：“要放鞭炮了，快准备好！”我们连忙塞住耳朵。果然，一阵烟雾挡住了我的视线。接下来，我们被一阵“噼里啪啦，噼里啪啦”的巨响包围了。（真是的，那些大人为什么要一直放鞭炮呢？又没什么作用，只会污染空气。现在PM2。5都已经变成PM2。6了，而且又很吵。）
奶奶又去她的袋子中翻找，我们完成了任务，绕下一条小路，去参观千年曙光碑了。整整一天，我们到千年曙光园去玩乐，到码头边去游戏。接着在奶奶家吃了晚饭，才回家休息。
这个清明虽然很累，但很快乐。用上“况是清明好天气，不妨游衍莫忘归”这个诗句真的很好。
清明节周记12
每当清明节来临时，所有的炎黄子孙用不同的方式祭拜祖先，寄托自己的哀思。我们家也不例外。
清明节的那天，我们全家起了个大早，换上朴素的衣服乘车回老家，在路上下着雨，使我想起一句名诗;“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”经过长途跋涉，我们回到了老家，来到了二伯家，准备一家老小一起上坟。
我们踏着泥泞的山路，一步一步艰难的往上爬，大约过了半个钟头，我们来到太婆和太爷爷，爷爷，婆婆的和墓，我们先一人拿支香，点燃鞠躬，不知道为什么，这烟能使人情绪低落，我不经伤心起来，上完香后我们给太婆和太爷爷，婆婆，爷爷烧鬼票子，鬼票子是专门为死去的亲人在阴间里花的钞票，爸爸知道太婆。爷爷。太爷爷爱抽烟，婆婆爱打麻将所以多给他们烧了些鬼票子，然后给他们鞠了几个90°的躬。
在家乡，每个来上坟的男女老少。老少爷们都要和死去的`亲人说心里话，我第一个说：“太婆。太爷爷。婆婆。爷爷你们都走的那么早。”说到这里我的眼泪夺眶而出，“我连面都还没见着，你们就撇下我不管走了，难道你们不想见我？自打我出生，就只能对着薄薄的遗像为你们祈祷，为你们祝福。 ”
说完后我的泪水像断线的珠子一个劲的往下流，轮到爸爸了，爸爸先恭恭敬敬的的举了一躬，献上了一把花，开始和爷爷。婆婆。太爷爷。太婆婆说话：“爹，娘，爷爷，婆婆，咱家打小就穷，你们舍不得吃，舍不得穿，为了上我们好好学习，你们隐瞒了病情，在一个雷雨交加的夜晚离开了我们孩儿不孝！没有照顾好您老人家，我在这给你们赔不是了。 ”
在场的人都哭了，愿死去的亲人在阴间好好生活。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”每当这句诗在我耳边响起，我就头涔涔泪潸潸。
清明节周记13
厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。
厦门薄饼和寒食节有关
厦门薄饼又称春卷，全国各地的春卷做法都大同小异，但仅有闽南地区的传统春卷不经过油炸的。
民俗专家郭坤聪告 诉记者，这和古时候的寒食节有关系。寒食，顾名思义，就是不生火做饭，吃冷食。中国过往的春祭都在寒食节，直到后来改为清明节，但韩国、日本等国，至今仍 然保留在寒食节进行春祭的传统。因此厦门人在清明节吃“寒食”(薄饼)。到了唐朝，寒食节与清明节合并，寒食禁火习俗逐渐消失。而厦门的这一道传统小吃至 今还保留了这一古老的习俗，这也是全国少见的。
薄饼做法极其考究
在厦门，多数人都吃过薄饼，知道薄饼皮薄而柔韧，吃起来软绵醇香。记者特意请教了民俗专家范寿春，据他介绍，薄饼的做法极其考究，也很繁琐，它 必须在立春前后，各种新鲜时令蔬菜上市后才可以做成。最早的薄饼是用麦面烙制的薄饼做皮，选笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红萝卜等 为主料，各种荤素菜料酌量搭配煎炒焖熟后，调入适量味精即成。盛放菜料的锅里要经常保持一定的汤汁和热度，吃时才有风味。
范寿春说，老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的.地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更长久(韭)，家业更兴旺。
相关典故
关于薄饼还有一个流传已久的民间传说，宋代同安的理学名宦蔡复一在外省署理总督时勤于政务，常废寝忘食，他有一个非常贤惠而又能干的妻子，看着丈夫平时读书辛苦茶饭不思没有胃口，饭菜总是热了再热，很是着急，于是她用麦子磨成粉制成皮，再把各样蔬菜各夹一些包在一起卷起来，让丈夫可以右手执笔，左手取食，十分方便，这也就是薄饼的原形了。
清明节周记14
清明节是我国民间的一个传统节日，早在唐代，清明就已成为法定节日。关于清明节的资料我们一起来分享吧!
清明节，又称扫坟节、鬼节、冥节，与七月十五中元节及十月十五下元节合称三冥节，都与祭祀鬼神有关。清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游(古代叫踏青)的好时候，因此古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的习俗。清明节古时也叫三月节，已有XX多年历史。
公历四月五日前后为清明节，是二十四节气之一。在二十四个节气中，既是节气又是节日的`只有清明。我国古代将清明分为三候：“一候桐始华;二候田鼠化为鹌;三候虹始见。”意即在这个时节先是白桐花开放，接着喜阴的田鼠不见了，全回到了地下的洞中，然后是雨后的天空能见到彩虹了。
由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化，因此古代劳动人民用它安排农事活动。《淮南子·天文训》云:“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”按《岁时百问》的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农言。可见这个节气与农业生产有着密切的关系。
清明节的起源,据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间亦相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。
要谈清明节，须从古代一个非常有名的，现在已失传的节日——寒食节说起。
寒食节，又称熟食节、禁烟节，冷节。它的日期，是距冬至一百零五日，也就是距清明不过一天或两天。这个节日的主要节俗就是禁火，不许生火煮食，只能吃备好的熟食、冷食，故而得名。
现在对清明节和寒食节有了更深的认识和了解呢。
清明节周记15
夹杂着几句唐人的诗句，清明就这么杏花小雨，朦朦胧胧地到来。
随着人群，我慢慢上山。在山道的两边，有那么多的坟墓，心里感觉不胜复杂。这些墓中人像我们一样，活过、累过、爱过、恨过、得意过、失意过，而今只有一块块碑石躲在杂草中叙述着他的光荣与泪水。
向远处望去，一眼小池睡在两山之间。风水挺不错。
中国老百姓家要是买房子亦或其他地皮，总会叫风水先生来了了风水。风水好，利子孙，老一辈就觉得心里塌实。在老人心里，自我是次要的，要紧的是作为生之大流的一个点滴，能够让江海永远不停地流去，波澜蔚为壮阔。接天连城，成为一个动态的永恒！有了这样的思想，不就有了万人拜山、民族扫墓的注脚吗？
山上的住户越来越多，好在与我无关。自生下来起我都没经历过亲人阴阳散的生离死别。对于那些早已安睡，化为一抷黄土的.老祖宗，心底对他们赐予我生命而感谢。除此，很难在心里找到什么伤痛的感觉。只有在清明节回去焚香致祭。回想某位大爷喂过我吃饭，某位大婶抱过我，某位大伯救我于患难……种种往事，在岁月里发酵，越酿越醇。
是的，去者渐多，但生机并未了无。你看，每年清明，四野的人群不是越来越汹涌了么？坟前墓后，或弯腰除草，或低头默祷，或促膝长谈，或焚香祭拜。向山下望去，个个坟前都有人在叩拜。这是一个朝圣者的行列，整个民族投入其中。叩拜我们的祖先，这是传统的信仰，中国的力量。清明节，它漂泊了几千年，渡船泛舟在时间岁月的沧海间，告诉我们，斯人在黄土间等我们，除去杂尘，作番安顿。
这顿悟，令我喜不自禁。一柱香，虔诚拜倒，烟雾在山坡上弥散。
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