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酒店采购部经理岗位职责
在生活中，我们可以接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。到底应如何制定岗位职责呢？以下是小编精心整理的酒店采购部经理岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店采购部经理岗位职责1
1、直接对直管领导及酒店公司负责，全面主持酒店采购部工作，确保各项任务的顺利完成。
2、审核年度采购计划、二级计划、采购项目，审查各部门领用物资数量，合理控制，减少库存，减少损耗。
3、全面主持大宗商品的`招标工作，订购的业务洽谈，督促协调财务收货的验收及质量把关，保证物资供应时间和品质。
4、教育属下员工在工作中，要遵纪守法，对工作认真负责，不贪污、不受贿。
5、按酒店计划完成各类物资采购及安全保管任务，尽可能在预算范围内做到节支降耗。
6、加强对下属员工素质培训，不断提高员工的业务水平和工作能力。
酒店采购部经理岗位职责2
1. 全面负责酒店筹备期各项物资的采购。
2. 确保采购部门与其他部门密切合作，在给定的价格范围内，采购合适的物品。
3. 参加服务合同的.商讨。
4. 识别和开发可靠的供货渠道。
5. 每月开展市场调查。
6. 竭尽全力去获取尽可能最合适的价格。
7. 熟悉任何全国或全球的采购协议。
8. 在采购物品前，确保所有的采购申请单/采购定单/市场采购单都完成并被批准。
9. 确保酒店收到的所有物品都正确归档。
10. 协助应付账款处理任何票据差异问题。
11. 直接管理所有采购和固定资产项目。
12. 跟进进口，省内采购物品定单。
13. 任何时候使自己举止专业，体现集团及酒店的高标准形象。
14. 与酒店所有部门和供应商保持良好的工作关系。
15. 加入酒店的项目工作组时，认真履行相应职责。
16. 完成酒店管理层交代的其他任务。
酒店采购部经理岗位职责3
1. 根据业务部门的需要和酒店库存情况，编制物资采购计划以及季度、月度具体实施计划。
2. 严格遵守采购制度，审核各部门物资采购计划，以及部门物资申购单;组织和督促下属员工做好物资采购工作。
3. 熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等，检查购进物资是否符合质量要求;处理物料采购过程中发生的.各类质量问题以及违约索赔。
4.熟练掌握供应链系统的基本操作，组织供应商做好餐饮原料的投标竞价工作，会同餐饮部，确定各种原料的价格。
酒店采购部经理岗位职责4
●主持采购部全面工作，提出物资采购计划，报总经理批准后组织实施，确保各项采购任务完成。
●调查研究各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，供需心中有数。指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保公司物资的正常采购量。
●审核年度各部呈报的采购计划，统筹策划和确定采购内容。减少不必要的.开支，以有效的资金，保证最大的物资供应。
●要熟悉和掌握公司所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求，对公司的物资采购和质量要求负有领导责任。
●监督参与大批量商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。
●按计划完成各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。
●认真监督检查各采购员的采购进程及价格控制。
●在部门经理例会上，定期汇报采购落实结果。
●每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报表，呈总经理及财务部经理，以便于上级领导掌握全公司的采购项目。
●督导采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉，不索贿，不受贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务往来。
●负责部属人员的思想、业务培训，开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育，使所有员工适应市场经济的快速发展。
…………
酒店采购部经理岗位职责5
[管理层级关系]
直接上级：财务部经理
直接下级：食品采购员、物资采购员
[岗位职责]
执行财务部经理的工作指令，向其负责并报告工作。全面负责酒店物资食品采购工作。
熟悉市场行情和信息，沟通物资供货渠道，坚持货比三家的规定，努力降低物资食品采购成本，为酒店提供价格合理质量好的.各类物资及食品。
熟悉酒店物资使用情况和库存物资动态，会同有关部门根据实际经营情况，合理、科学地编制年度、季度、月度采购计划。
积极配合搞好物资食品管理工作，加强成本财产管理部联系，做好物资平衡工作，及时处理呆滞物资，加速物资周转。
制订物资采购程序，建立各项物资采购管理制度，提出对物资采购工作责任制和考核的奖惩措施。
主动协调与酒店内其他各部门的关系，经常倾听使用部门对物资采购工作的意见，及时改进采购工作。
加强采购合同的管理，严格合同条款的把关，认真执行合同法，确保经济合同的合法履行。
负责审核所有采购申请单、订货单，并将审核意见报请总经理和财务经理审批。
抓好采购部门的日常管理工作，抓好部门员工的日常培训，加强员工的组织纪律性，认真贯彻财务部经理下达的各项工作指令。
酒店采购部经理岗位职责6
1、负责完成采购目标和计划;
2、严格执行公司制度与采购流程并提出优化建议;
3、分析供应商市场信息，及时收集相关信息确定短期和长期的供应商和供应渠道;
4、执行询价、比价、议价制度，努力降低采购成本;
5、对商务谈判、采购进度、质量检验等全过程负责，按时完成采购任务，保证商品销售的正常进行;
6、负责采购合同的拟定、执行及跟进，采购物品交货期的`跟踪及控制;
7、协助做好产品质量跟踪及产品到达仓库入库情况的跟进;
8、做好供应商维护管理工作;
9、整理和登记采购合同及各类文件，记录到货时间;
10、保管采购记录、购货合同、供应商信息;
11、每月编制采购总表，根据各部门的需要提供相关信息;
12、协助仓库的定期盘点管理工作;
13、完成上级交给的其它事务性工作。
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