清明节的风俗集合
清明节的风俗集合1
转眼又到清明。在华南大地,这个时节除了有延绵的细雨,还有盎然的春意、明净的四野、勃勃的生机,当然,对一众饕餮客来说,这个时节的诸多美食也让人垂涎不已。在广东人的清明食单中,除了鸡屎藤饼、朴籽粿、荠菜等这些传统素食,还有猪肉、鹅肉这些荤食,它们色香味俱全,且带有浓浓的乡土气息。不管你以祭祖的名义,还是踏青的由头,在这样的一个润泽的季节,享用一份香浓大餐,都是一件美妙的事情。
烧猪膏肉香
清明时节,在广东人的祭祖仪式上,烧猪必不可少。之所以一定要选用烧猪祭祖,源自古时的一个传说,五月初八龙母诞,传说龙母吃了金猪会赐福,而人们吃了金猪则百病不侵,招财进宝。祭祖供奉烧猪,便成为长久流传下来的习俗,无论是清明节,龙母诞,还是嫁女迎亲,烧猪是传统宴席上的绝对主角。
烧猪文化,还体现在“烧”的技巧上。用明炉烧烤,是广东人烧制乳猪的传统做法。“先炙里面肉,使油膏走入皮肉,则皮松脆而味不走。”在《随园食单》中,烧制乳猪的步骤看似简单,实则考究师傅的纯熟技艺,为的是最终的外脆里嫩,肥而不腻。
为了使皮更脆,“炙皮”的功夫十分讲究。除了火候得当,涂料也需非常用心,在猪皮上洒酒抹油,还要加入饴糖和醋。为了让肉质更为香浓可口,内腔还得涂上南乳、五香粉等其他酱料。
传统老字号里,各家烧制乳猪的方法不尽相同,烧出来的成品大体分为“麻皮烧猪”和“光皮烧猪”两种,相比之下,前者更为酥脆,而后者则以外形美观取胜。
好美食的广东人认为,烧乳猪的精华在于皮。真正美味的烧猪,酥脆鲜香,无须蘸酱,皮膏肉之间所绽放的层层香气,妙不可言。
石头猪“乡”味浓
能吃上猪肉,一度是中国人富裕的标志。但是,“猪肉香”这种妙不可言的滋味,现在哪里还能吃到?
嘴刁的食客觉得,如今不少餐厅中所尝到的烧猪、猪肉煲,渐渐失了鲜香滋味,腥味反倒更重。山间的'石头猪,反而成了市面上的抢手货,清明节前,也成为餐厅中热销的主打产品。
来自粤北高寒山区的石头猪,号称“长不大的猪”。虽然其生长期较长,但生长一年也不过百来斤。在农家饲养的石头猪,多以红薯、玉米、蔬菜、野菜为食,不食饲料,更无污染无公害。这种“精干瘦小”的石头猪,相比其他猪肉,总能在口感上略胜一筹,尤其是半肥瘦的五花肉,肥而不腻,口感爽滑,味道鲜美。
传统的石头猪烹法离不开焖、蒸、煮三种,焖则凸显其香味,蒸能留其口感,煮则汤汁鲜美,入菜更鲜。而最近又流行起一种新的吃法,既能保留其爽口的口感,又能散发肉质的鲜香,充分体现它的品质。广州胜利宾馆西关粤餐厅最新研制出一种石头猪的新吃法,将日本刺身、潮州卤味等烹饪技法融合,将蒸好的肥瘦相间的石头猪肉片与脆肉鲩相拼,风味独特。与脆肉鲩的搭配是厨师新想出来的妙招,清爽口感与春夏之季相吻合,而脆肉鲩经过了卤水和清酒的腌制后,再进行冷冻处理,将其与爽口的石头猪肉相搭配,再配搭青瓜,增添清新的香气,更是相得益彰,让人们不仅能尝到石头猪原本的特色,还能体会到另一种别样的清爽。
肉质结实、爽脆、鲜滑,焖煮的石头猪则更为浓香扑鼻。通常红焖石头猪上桌揭开锅后,色泽油润,香气四溢,足以吸引围桌的食客们。为了能让它能呈现出不一样的鲜味,西关粤的大厨则将鲜鲍鱼与石头猪一齐焖扣,一道鲍鱼扣石头猪,则将水中与山间的鲜味融为一体,让人感受来自不同时空截然不同的两种味道,绽放出更多层次更丰富的滋味。
而在粤北地区的山野间,米汤浸石头猪,则是一道乡土气息浓厚的传统菜式,将石头猪肉浸入米汤中,肉质松软,保留着原汁原味,还带有米浆的清甜。
烧鹅独步天下
独步天下的广东烧鹅,是不少来粤的外地人不得补偿的地道美味。而清明节前,品烧鹅正当时。肉质较为粗糙的狮头鹅,人们通常用来做卤水鹅,而烧鹅,多选用清远的黑鬃鹅,肥瘦适中,烧出来皮脆肉滑。广东人对烧鹅的烹制自有一套技术。选好了鹅种后,把鹅清理干净,再用各种香料酱料放入鹅的胸腔中,进行腌制,接着再将鹅胸腔缝合好,从鹅的颈部进行吹起,将鹅身吹鼓之后,再放入沸水中过一道定型。最后再在鹅皮上涂抹一层麦芽糖后进行烧制。毋庸置疑,炭火烧制的烧鹅要比电炉烧的更为美味,油脂能更好地渗入至鹅肉之中,令其非常肥美。当然,现在不少烧味档中的烧鹅,只是半成品的加工,鲜有几分皮脆柔滑。而只有现烧现卖的烧鹅,刚刚出炉的美味更是叫人垂涎。
而今,在广东人清明祭祖的大菜中,烧鹅也逐渐成为主角之一。说法不一,有人说这是因为瘦肉精事件让人们对猪肉不放心,改用烧鹅,也有人认为烧鹅是这个时节的美味,应当让祖先也品尝一番,无论如何,烧鹅已然成为清明时节不可错过的美味,它延续了广东人对于烧味的执着。
清明节的风俗集合2
初春时节的细雨,伴随着清明节静静地下着。天空低沉着,走在泥泞的乡间小路上,心里是无尽的悲伤。伴着林里的鸟叫,本是清丽的风景却给自己又增添一份惆怅。这个清明,注定我的忧伤。
祖母走后的第一个清明节,屋里仍是有那股如往年一般的清香。春风依旧,可却已物是人非。老屋现在已经不住,到处都堆满垃圾。望着望着,眼泪就下来。还记得在这里,我们孩子的欢笑声还在,地方虽然小又简陋,但是却有股野趣。在大大的`房子里,反而如在城市里般,还少城里的热闹。记得年年我们几个孩子总是坐在电视机前,等着祖母给我们搬来椅子,大家坐在前面吃着清明馍馍。在山上扫墓时,放着鞭炮,孩子们喜欢装着害怕,一个个抢着往祖母怀里钻。
今年大家格外的沉默,一个个不吵也不闹,安静地走到祖母的墓前,一个个都闭着眼睛,跟祖母讲着自己心里的话。总是觉得祖母还在,还在声声念念着叫我不要挑食,叫我吃饭。那些时候还是浮在眼前,走不开。可人已经走…只是希望祖母在天上,不会再受病痛的折磨。鞭炮放响,心里的痛一阵阵袭来,这个清明过得好悲伤。每次梦回,梦见祖母,泪浸湿枕头。
乡村里的清新扑面而来。村里的人过来看一眼,帮忙垫黄纸道:“走都走,还是别太伤心。”抬头,望着天空,让眼泪回到眼眶中,静下心来,好好体会这乡村景色。
草沾湿身体,树木从头到尾透着一股苍老又是一种新生。天空其实还是明亮的,纯净的没有一丝杂质。纯蓝的感觉突然有股明媚。或许,我们该好好地去观看世界,好好珍惜站在这里的一分一秒。
请让这股忧伤,随着清明的过去随风消逝吧。
朦胧中,似乎有种“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”的感觉。祖母,走好。
清明节的风俗集合3
清明节的习俗除了讲究扫墓,还有踏青、荡秋千、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家都会参加一些体育活动,以锻炼身体。因此,节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪流,又有踏青游玩的欢声笑语,是一个有特色的.节日。
扫墓:清明扫墓,谓之对祖先的“思时之敬”。按长期形成的风俗习惯,北京人多在清明扫墓,但祭扫仪式并不在清明的当天,而是在临近清明的“单”日举行。据说,只有僧人才在清明当天祭扫坟茔。
插柳:据说,插柳的风俗,也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方,人们把柳枝插在屋檐下,以预报天气,古谚有“柳条青,雨蒙蒙;柳条干,晴了天”的说法。黄巢起义时规定,以“清明为期,戴柳为号”。起义失败后,戴柳的习俗渐被淘汰,只有插柳盛行不衰。杨柳有强大的生命力,俗话说:“有心栽花花不发,无心插柳柳成荫。”柳条插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,处处成阴。
清明插柳戴柳还有一种说法:原来中国人以清明、七月半跟十月朔为三大鬼节,是百鬼出没讨索之时。人们为防止鬼的侵扰迫害,而插柳戴柳。柳在人们的心目中有辟邪的功用。受佛教的影响,人们认为柳可去鬼,而称之为“鬼怖木”。
清明节的风俗集合4
清明节的由来
1、清明节的由来
要谈清明节,需从一个节日——寒食节说起。
寒食节,又称热食节,禁烟节,冷节,它的日期又距冬至108天,也就是距清明节不过一天或两天,这个节日的主要节俗是禁火,不许生火煮食,只能食备好的热食,冷食,故而得名。
清明节的起源,据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间亦相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。
“清明节”的得名还源于中国农历24节气中的清明节气。冬至后第106天就是清明节气。清明节气共有15天。作为节气的清明,时间在春分之后。这时冬天已去,春意盎然,天气清朗,四野明净,大自然处处显示出勃勃生机。用“清明”称这个时期,是再恰当不过的一个词。
2、什么是清明节
清明节是我国重要的传统节日,一般是在公历的四月五日。其的重要性是因为清明节习俗发展到现今是人们祭祖纪念已逝的亲人的节日,因为中华民族是一个重孝重德的民族。
清明节流行扫墓,其实扫墓乃清明节前一天寒食节的内容,寒食相传起于晋文公悼念介子推一事。唐玄宗开元二十年诏令天下,“寒食上墓”。因寒食与清明相接,后来就逐渐传成清明扫墓了。清明时期,清明扫墓更为盛行。古时扫墓,孩子们还常要放风筝。有的风筝上安有竹笛,经风一吹能发出响声,犹如筝的声音,据说风筝的名字也就是这么来的。
3、清明节的传统习俗
清明节的习俗是丰富有趣的,除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为寒食节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家来参加一些体育活动,以锻炼身体。清明节,民间忌使针,忌洗衣,大部分地区妇女忌行路。傍晚以前,要在大门前洒一条灰线,据说可以阻止鬼魂进宅。因此,这个节日中既有祭扫新坟生离死别的.悲酸泪,又有踏青游玩的欢笑声,是一个富有特色的节日。
清明节各地的风俗
1、山西南部地区,人家不论贵贱贫富,上坟时男女都到,表示所有后代都在怀念祖先。北部地区上坟多是男子的事情,妇女一般不到坟莹。大同、平遥等地,是日傍晚,旧俗妇女们要在大门外放声大哭,“阖村哀声连一片,传入耳中都是悲”。
2、清明节上坟,山西南部多数地方不燃香、不化纸,要将冥钱等物悬挂坟头,有“清明坟头一片白”的说法。原因是寒食节习惯禁火,而清明节又在寒食节期间。
3、晋西北的河曲等地,旧俗上坟要带酒肴,祭毕祖先,便在坟地里饮食,意寓与先人共饮共食。晋南的闻喜等地,上坟时要用嵌枣糕在坟堆上滚来滚去,传说是为死去的老人抓痒痒。晋中的介休等地,上坟时供品为面饼,形如盘蛇。回家后将面饼放在院里,吹晒干以后再吃。
4、晋南地区上坟后,回家时要拔些麦苗,并在门上插松枝柏叶或柳条以辟邪。晋北地区多插柳条。还有的地方,在坟上也插一些柳条。
清明节扫墓的注意事项
1、并不是所有民族都在清明节当日祭祖
我国是一个多民族的国家,每个民族都有自己的一套风俗习惯。虽然清明扫墓祭祖早已在许多人心中打上了烙印,但我国的一些少数民族会在其他的一些民族节日中进行类似的活动。如小年、除夕夜、正月十五、七月十二、七月十五等日子都是一些民族的传统祭祀日。
2、常规顺序不可反
扫墓祭祀是有个先后顺序的,许多年纪大的老人都会相当注意这点。一般都是先把墓园或墓地打扫干净然后才是祭祀。由于祭祀是相当讲究风水和礼节的,所以先后顺序尽可能不要出现差错。先后顺序如下:修正墓地-上香-上肉-敬酒-拜祭-送别。
3、何时拜山最佳
最佳的拜山时间为寅时,也就是5-7点。不过由于墓地大多离居住地较远,甚至不在日常生活工作的城市,通常都不会这么早,不过最好是在下午三点前完成扫墓拜祭。
4、扫墓前须禁食
当你动身开始扫墓,就最好不要吃食物或只吃食素。另外强调衣著整齐,以表示对先人的礼貌和尊重。
清明节的风俗集合5
清明习俗有哪些
祭拜与扫墓
扫墓,原本是清明的前一天(或前三天)寒食的习俗,唐代以来逐渐合并于清明,才成了清明节的习俗,谓之对祖先的“思时之敬”。
踏青
又叫探春、寻春、郊游,就是脚踏青草,在郊野游玩,观赏春色。四月清明,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。
荡秋千
这是我国古代清明节的习俗。古时的秋千多用树桠枝为架,再拴上彩带做成,后来逐步发展为用两根绳索加上踏板。荡秋千不仅可以增进健康,而且可以培养勇敢精神,至今仍为人们特别是儿童所喜爱。
放风筝
每逢清明,人们不仅白天放风筝,夜间也放。
过去,有的人把风筝放上蓝天后,便剪断牵线,任凭清风把它们送往天涯海角,据说这样能除病消灾,给自己带来好运。
植树
寒食过去,清明到来,是时候多种些树木了。
先人的精神,当像山上的树木,是长青的;人的生命,也当像新种下的树木,在这春风中成长、向上。因此,清明也是我国传统的植树节。
碰鸡蛋
每到清明,总有一些小朋友愿意碰鸡蛋,就是将两个鸡蛋对在一起,互相捏,看谁能把对方的鸡蛋捏破。这个游戏是小朋友们的最爱。
清明节由来
我国传统的清明节大约始于周代,已有二千五百多年的.历史。
清明最开始是一个很重要的节气,清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆”。“植树造林,莫过清明”的农谚。后来,由于清明与寒食的日子接近,而寒食是民间禁火扫墓的日子,渐渐的,寒食与清明就合二为一了,而寒食既成为清明的别称,也变成为清明时节的一个习俗,清明之日不动烟火,只吃凉的食品。
清明节的风俗集合6
上坟头
上坟扫墓是个很重要的活动,为此,整个家族要提前商量,细致安排。到了上坟的日子,以家为单位,人们带着祭祀用品和食物去上坟。传统的祭祀品是纸钱、冥币,还有12个大馒头,准备的食物有酒、米汤、奶茶、肉类,到坟上烧纸祭祀后,就把各家带来的食物集中起来吃。
添土
每年清明上坟时,家族中每个人都要或提或兜或背,从远处取些土来,添到坟上,坟头越大,预示着家族更加兴旺。
滚馒头
吃饱喝足,该下山了。临走前还要举行一个仪式,由族中长辈挑选几个馒头,从坟上往下滚,子孙们围着跪成一圈,馒头滚到谁的怀里,谁就眉开眼笑。据说得了馒头的人就有好运道,没子女的人可以生孩子、没成家的'人就能找上对象、读书的人可以考上大学、没工作的人也能找到好工作……总之,这个馒头就是一个福星,能保佑一切愿望都能梦想成真。吃喝完毕,收拾好滚到怀里的馒头,一家人慢悠悠地下山。途中,若遇上乞丐或者放羊娃,就把馒头和剩菜全部给他们。因为这一天是行善的日子,要让祖先看看,他的后代们也是乐善好施、积德行善的人。
洗头、理发
很早以前,青海人过清明节还有一个习俗,扫完墓回家后,女人们要在这一天洗头、理发。旧时的女人是不剪头发的,平常只是绾个纂儿。在这一天,把纂儿打开,由家中的妇女们互相帮着修饰、打理一下。熬一罐浓浓的胡麻水,抿到洗干净的头发上,再梳一个光光亮亮的髻子。老太太们摸着新梳的硬邦邦的喜鹊尾巴髻子,咧开没了牙的嘴便笑了。
清明节,不仅仅是思念!我们在怀念已故亲人之时,也是一次感恩教育,感谢前人的奋斗给我们带来了今天的幸福生活,感谢自然的包容与奉献让我们丰衣足食,让我们在感恩已故亲人的同时,更加珍惜身边的亲人。这个节日,教人倍加珍爱生命,而感恩是一个永恒而绚丽的主题!
清明节的风俗集合7
1、清明节要扫墓祭祖
中国历史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚为习俗。唐朝之后,寒食节逐渐式微,于清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。唐朝大诗人白居易《寒食野望吟》诗云:“乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭?风吹旷野纸钱飞,古墓累累春草绿。棠梨花映白杨树,尽是生死离别处。冥漠重泉哭不闻,萧萧暮雨人归去。”宋朝诗人高菊卿也曾于一诗中描写道:“南北山头多墓田,清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上,一滴何曾到九泉!”
2、清明节要踏青
清明之时,正是春回大地,人们乃因利乘便,扫墓之余亦一家老少在山乡野间游乐一番,回家时顺手折几枝叶芽初绽的柳枝戴在头上,怡乐融融。也有的人特意于清明节期间到大自然去欣赏和领略生机勃勃的春日景象,郊外远足,一抒在严冬以来的郁结心胸,这种踏青也叫春游,古代叫探春、寻春。其含义,就是脚踏青草,在郊野游玩,观赏春色。
3、清明节的饮食
3.1、青团子:顾名思义是青色的团子。用麦叶或青菜叶、艾叶、南瓜叶均可,先挤出汁,然后加入少许石灰和水拌匀,用此水与播米粉相拌搓揉成皮面(此时皮面已成育绿色),再以豆沙、玫瑰、芝麻等馅芯包入(以豆沙猪油馅为多),上笼蒸至熟即成。
3.2、荠菜团:清明节上坟所带的糕点中,必有家庭自制的荠菜团。早春三月,农村田埂边荠菜甚盛,且此时的荠菜鲜嫩无比。荠菜,性凉,味甘,有明目降血压的功能。农村姑娘多在此时手提竹篮、小刀,到田埂挑挖荠菜,或自己食用,或上街叫卖。荠菜团,便是用荠菜作馅、以播米粉为皮面傲成的粉团,由于荠菜有明目的功能,故又称眼亮团,荠菜团多以荠菜拌肉糜为馅(咸味),或以荠菜拌箱猪油作馅(甜味),另用糯米粉加沸水搓揉成皮面,做成团子状。
3.3、荠菜糕:又称眼亮糕。以孺米粉揉入荠菜做成糕,再加入生板猪油,上笼蒸熟,待糕冷却,切成片,再油煎食之,其味确不一般。
清明节的.由来
谈到清明节,有点历史知识的人,都会联想到历史人物介子推。据历史记载,在两千多年以前的春秋时代,晋国公子重耳逃亡在外,生活艰苦,跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。后来,重耳回到晋国,做了国君(即晋文公,春秋五霸之一〕,大事封赏所有跟随他流亡在外的随从,惟独介子推拒绝接受封赏,他带了母亲隐居绵山,不肯出来。
晋文公无计可施,只好放火烧山,他想,介子推孝顺母亲,一定会带着老母出来。谁知这场大火却把介子推母子烧死了。为了纪念介子推,晋文公下令每年的这一天,禁止生火,家家户户只能吃生冷的食物,这就是寒食节的来源,也是清明节的由来。
清明节吃什么水果
1、甜橙:不仅可以有效补充水分,还富含维生素C及花青素,踏青路上能量满满。
2、香蕉:香蕉不仅富含膳食纤维和碳水化合物,还有钙、磷、锌以及胡萝卜素,被称为“能量水果”。
3、青枣:古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实营养丰富,有净化血液,助消化,养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。
清明节的风俗集合8
清明节又叫踏青节,在仲春和暮春之交,也就是冬至后的第108天。是中国的传统节日,也是最重要的祭祀节日之一。中华民族传统的清明大约始于周代,距今已有二千五百多年历史。
习俗之一 扫墓祭祖
中国历史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚为习俗。唐朝之后,寒食节逐渐式微,于是清明扫墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。宋朝诗人高菊卿曾于《清明》一诗中描写道:"南北山头多墓田,清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上,夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉。"就是到了今天的社会,人们在清明前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗:铲除杂草,放上供品,于坟前上香祷祝,燃纸钱金锭,或简单地献上一束鲜花,以寄托对先人的怀念。
习俗之二 踏青
清明之时,正是春回大地,人们乃因利乘便,扫墓之余亦一家老少在山乡野间游乐一番,回家时顺手折几枝叶芽初绽的柳枝戴在头上,其乐融融。也有的人特意于清明期间到大自然去欣赏和领略生机勃勃的春日景象,郊外远足,一抒在严冬以来的郁结心胸,这种踏青也叫春游,古代叫探春、寻春。其含义,就是脚踏青草,在郊野游玩,观赏春色。
清明前后正是踏青的好时光,所以成为清明俗的一项重要内容。古时妇女平日不能随便出游,清明扫墓是难得的踏青的机会,故妇女们在清明比男人玩得更开心,民间有“女人的清明男人的年”之说。
习俗之三 插柳
清明是杨柳发芽抽绿的时间,民间有折柳、戴柳、插柳的习俗。人们踏青时顺手折下几枝柳条,可拿在手中把玩,也可编成帽子戴在头上,也可带回家插在门楣、屋檐上。谚语有“清明不戴柳,红颜成皓首”“清明不戴柳,死后变黄狗”的说法,说明清明折柳在旧时是很普遍的习俗。据说柳枝具有辟邪的功用,那么插柳戴柳不仅是时尚的装饰,而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟过去寒食节以柳枝乞取新火的习俗有关。今天看来,随意折取柳枝是对树木的一种损害,是不宜提倡的。
清明插柳植树的风习,据说是纪念发明各种农业生产工具并曾"尝百草"的神农氏;另一说是介子推死时所抱的柳树后来复活,晋文公赐名为清明柳,并折柳成圈戴在头上,此习俗后传入民间。虽然有着不同的典故源流,但这些风俗仍不离人们对春回大地的`喜悦。
习俗之四 放风筝
放风筝是清明人们最喜爱的活动之一。古人相信若某人生病可将其病况写或画于扎制的风筝上,用线系着风筝在空中放飞,让它飞至高空就拉线剪断,疾病灾难便会随着风筝一起飞走。后来,风筝亦逐渐发展成广为流行的郊游娱乐活动。
清人潘荣陛所著《帝京岁时纪胜》记载:“清明扫墓,倾城男女,纷出四郊,提酌挈盒,轮毂相望。各携纸鸢线轴,祭扫毕,即于坟前施放较胜。”古人还认为清明的风很适合放风筝。《清嘉录》中说:“春之风自下而上,纸鸢因之而起,故有‘清明放断鹞’之谚。”在古人那里,放风筝不但是一种游艺活动,而且是一种巫术行为:他们认为放风筝可以放走自己的秽气。所以很多人在清明放风筝时,将自己知道的所有灾病都写在纸鸢上,等风筝放高时,就剪断风筝线,让纸鸢随风飘逝,象征着自己的疾病、秽气都让风筝带走了。
习俗之五 荡秋千
秋千最早叫"千秋",相传秋千为春秋时齐桓公从北方民族山戎所传入,汉以后成为清明及其它如端午节、寒食节等节日的民间游戏。秋千最初是用一根绳子,以手抓绳而荡,后发展成于木架上悬挂两绳,下拴横板而成。
秋千之戏在南北朝时已经流行。《荆楚岁时记》记载:“春时悬长绳于高木,士女衣彩服坐于其上而推引之,名曰打秋千。”唐代荡秋千已经是很普遍的游戏,并且成为清明习俗的重要内容。由于清明荡秋千随处可见,元明清三代定清明为秋千节,皇宫里也安设秋千供皇后、嫔妃、宫女们玩耍。
今日的公园和游乐场仍然有秋千,供儿童玩耍。
清明节的风俗集合9
一年一度的清明节到了,我们一家准备去挂亲。
姑姑他们大清早就来了,我们先去小卖部买西,要买塑料纸、纸钱和红蜡烛。
在差不多九点的时候出发,先去菜地。我和大哥把塑料纸拿跟棍子勾起来,再把棍子扎进泥土里。然后放鞭炮,把红蜡烛点燃放到墓碑前,腊肉、鸡、酒摆前边,最后燃烧纸。我们小孩子要把手心合拢,奶奶他们唱保佑,大家排成一排在火前面拜一拜。
去下一个目的地,还是像上回那样重复。这次我不用扎棍子了,在观察墓碑上的字,有一些看不清。我想起之前我和闺蜜走山路,看到墓碑就赶紧跑,好害怕,现在想想都好笑。
回到家,吃饭时,爷爷奶奶会盛两碗饭放在桌上,用筷子往最近的菜碗上架起来,还说是“下姥姥”。之后要拿煤球在走廊上放着,把红蜡烛点燃放到煤球洞里,我不懂这是什么意思。这样以后再把饭倒进电饭煲里。
这就是我的.家乡邵阳挂亲的风俗。清明节有这样一个风俗真好,似乎不会感到寂寞了。
清明节的风俗集合10
放风筝
放风筝是清明节人们最爱的活动之一。因为古人们相信,将自身的.病痛写在风筝上,等风筝飞到最高点时将其剪断,自身的病痛也会跟着消散,虽然现今听起来很好笑,但这也是清明时节人们的一种娱乐方式。
春游踏青
清明之时,也正是大地回春之时,扫墓之余一家老少在乡间游乐一番,当然也有的人特意于清明节期间到大自然去领略这天然的美,一抒在严冬以来的郁结心胸,这种踏青也叫春游,古代叫探春、寻春。其含义,就是脚踏青草,在郊野游玩,观赏春色。
清明扫墓祭祀,缅怀先人寄托哀思,根据至真道人讲述清明节是中华民族几千年来留下的优良传统,不仅有利于弘扬孝道亲情,唤醒家庭共同记忆,更有利于促进家庭成员乃至民族的凝聚力和认同感。
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